Традиционни рецепти

Рецепта за печена патица с мед и портокал

Рецепта за печена патица с мед и портокал


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • предястия
  • Предястия за месо
  • Детски предястия

Цяла патица е пълнена с портокалови сегменти и се настъргва с уста, която се подава на уста, комбинация от мед, масло и портокалов сок. Подправена с босилек и пресен корен от джинджифил, това е сочна бавна печена патица, която всички ще харесат.

182 души направиха това

СъставкиОбслужва: 8

  • 1 (2 кг) цяла патица, изплакната
  • 1 чаена лъжичка нарязани листа от пресен босилек
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен корен от джинджифил
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 портокал, на четвъртинки
  • 475мл вода
  • 350гр мед
  • 110 гр. Масло
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 125мл прясно изцеден портокалов сок

МетодПодготовка: 25мин. ›Готвене: 3 ч.› Готовност: 3 ч. 25 мин

  1. Загрейте фурната до 180 С / Газ 4.
  2. В малка купа смесете заедно смесете заедно босилека, джинджифила и солта и поръсете смес от вътре и отвън на патица. Пълни патица с портокалови четвъртинки и лежеше в канела за печене. Добавете вода.
  3. В малка тенджера комбинирайте меда, маслото, лимоновия сок и портокаловия сок. Варете заедно на слаб огън до сиропиране; изсипете малко от сместа върху патицата, като спестите останалото за хапване. Покрийте печене калай.
  4. Печена патица в предварително загрята фурна за 30 минути. Намалете патешката гърда надолу, намалете котлона до 150 С / Газ 2 и печете покрити за още 2 до 2 1/2 часа, или до много омекване. Ако желаете, завъртете патешки гърди нагоре през последните няколко минути на готвене до кафяво.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(79)

Отзиви на английски (62)

Намерих тази рецепта много, много лесна и патицата се оказа изключително нежна. Направих това за коледната вечеря днес. Аз съм много доволен. Направих няколко малки промени, само защото нямах подходящи съставки. Използвах смлян джинджифил вместо пресен, използвах мандарини за портокал / сок и липов сок вместо лимонов сок. Също така имах само половината изброен мед, затова използвах половината буркан, който имах, но добавих още масло. Тъй като фурната е на много ниска температура, не исках да отварям вратата повече, отколкото е необходимо. Остатъкът от соса, слагам патицата в края на времето за готвене. О, и аз също поставих фурната на почти газ 3 след първия час на газ 2. В този момент не чувствах, че готви достатъчно добре. Може просто да е моята фурна. Някой друг фурна може да работи добре на газ 2 за тази рецепта. Готвя патица за Коледа вече няколко години и открих тази рецепта за най-добрата, която съм опитвала досега.-25 Дек 2012

Ще пробвам това днес ммм, звучи толкова вкусно след по-късно как беше-12 май 2013 г.


Гледай видеото: ПИКАНТНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА - Печени на фурна + бъфало сос (Може 2022).