Традиционни рецепти

Рецепта за готвене с говеждо месо и зеленчуци с бавна готварска печка

Рецепта за готвене с говеждо месо и зеленчуци с бавна готварска печка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • говеждо месо
  • Телешка супа

Това е сърдечна бавна готварска супа, приготвена с много вегета и постна кайма. Калайдисаният зеленчук го прави чинч, а картофите го правят достатъчно сърдечен за удовлетворяващо ядене с малко хубав хляб.

63 души направиха това

СъставкиОбслужва: 6

  • 1L говеждо месо или повече, ако е необходимо
  • 3 моркови, грубо нарязани
  • 1 голяма пръчка целина, грубо нарязана
  • 1 1/2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 1/2 чаена лъжичка семе от целина
  • 2 дафинови листа
  • 450гр постно мляно говеждо месо
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, смлян или на вкус
  • 1 (400гр.) Калай цели домати от слива
  • 2 картофа, обелени и нарязани на парчета с размер на хапки
  • 2 (198 гр.) Консерви сладка царевица, отцедени
  • 1 (400гр) калаени кайсии върхове, изцедени
  • 1 (400гр.) Калай петис отровен, отцеден

МетодПодготовка: 15мин ›Готвене: 6hr15min› Готов за: 6hr30min

  1. Разбъркайте говеждото, морковите, целината, магданозът, семената от целина и дафиновите листа в бавна готварска печка, поставена на High, покрийте и варете, докато зеленчуците омекнат, около 2 часа.
  2. Поставете каймата от говеждо месо, лук и чесън в тиган на среден огън. Гответе, като бъркате често, за да разбиете говеждото месо на малки парченца, докато лукът е полупрозрачен и говеждото не покафенее и вече не покаже розови участъци, 10 до 15 минути. Отцедете мазнината и разбъркайте сливовите домати в сместа от говеждо месо. Довежда се до кипене на среден огън и се готви, като се бърка често, докато доматите се натрошат на малки парченца.
  3. Разбъркайте картофите, сладката царевица, зеления фасул и граха в супата в бавната готварска печка и добавете сместа от говеждо месо. Разбъркайте всичко заедно, покрийте и поставете бавната печка на High. Гответе 4 часа.

Забележка

Супата не трябва да се добавя повече течност, но ако зеленчуците и месото не могат да бъдат потопени в запаса, добавете още запаси - или ако предпочитате, малко доматен сок или вода.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(68)

Отзиви на английски (50)

от kararae_

Това е чудесна рецепта, но вместо да използвам консервиран грах, боб и царевица, използвах замразени и добавих няколко шепи ечемик, за да закръгля храненето. Благодаря за споделянето! -10 март 2010 г.

от Фран

Това е точно като Есенната супа, която правя от години през есента. Не изглежда, че би било вкусно, но е прекрасно с хрупкав хляб. Доведох това на работа и всички искаха рецептата. Евтина, ароматна храна.-09 март 2010 г.

от Rock_lobster

Супа от говеждо месо и зеленчуци: "Бих дала това 2. 2. Семейството ми изяде ТОН. За мен му липсваше" oomph "." Гледайки как съпругът и дъщеря ми радостно поглъщат купичките си, ме накараха да вдигна рейтинга си на звезда. Това определено е една от онези супи, които могат да изчистят останалите торбички със замразени зеленчуци, което е начинът, по който тръгнах, тъй като не съм фен на текстурата на консервираните зелен фасул, грах или царевица. Точно следвах рецептата (без изключението от замразените зеленчуци) и използвах нарязани на кубчета домати вместо задушени. Крайният резултат, макар и вкусен, не беше умопомрачителен, въпреки че когато отидох да го къкри на 2-ри ден, добавих 1/2 c. макаронени изделия с диталини, които спомогнаха да се разбърка един куп от течността. Това е просто супа, която не може да реши дали иска да е чили или яхния, така че ако го направя отново, или бих задушила месото за смляното говеждо месо (тръгнала по маршрута на яхния), или намали течностите и под бъбречен фасул за зеления фасул и грах (тръгва по пътя на чили.) Но независимо в коя посока поех тази рецепта, най-определено бих набил подправките; повече чесън, черен пипер, мащерка.-03 април 2011 г.


Гледай видеото: Сочно телешко в гювеч със зеленчуци (Може 2022).