Най-новите рецепти

Рецепта за бисквити с лешниково и бадемово мезе

Рецепта за бисквити с лешниково и бадемово мезе

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Бисквити и бисквитки
  • Бадемови бисквити и бисквитки

Това е леко бисквитно безестено бисквитно мезе, пълно с лешници и бадеми. Отвън е хрупкав точно като добра безе, докато вътрешността е вкусно дъвчаща.

16 души направиха това

СъставкиСервира: 60

  • 8 белтъка
  • 350 г захарна захар
  • 340гр лешници, обелени и нарязани на кубчета
  • 350г нарязани бадеми

МетодПодготовка: 30мин ›Готвене: 30мин› Готовност за: 1ч

  1. Загрейте фурната до 170 С / Газ 3. Намаслете тава за печене или линия с пергамент.
  2. В голяма купа разбийте белтъците от яйца до пенене. Добавете захарта и разбийте, докато сместа е гъста и бяла. Разбъркайте нарязаните бадеми и нарязаните лешници.
  3. Изсипете сместа в тенджера на слаб огън, като разбърквате с дървена лъжица до гъста и бежова, около 10 минути. Изхвърлете сместа от чаени лъжички върху тави за печене на разстояние около 2,5 см.
  4. Печете около 20 минути, докато бисквитите са сухи на пипане. Оставете да се охлади на телена рейка.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(8)

Отзиви на английски (7)

от Робин

Направих тези бисквитки два пъти и те винаги са добре приети. Реших да не изсушавам лешниците изобщо - тя добавя повече бисквитки към здравословните фибри. Готвенето на тестото достатъчно дълго, за да е леко твърдо, ще помогне на бисквитките да се пекат по-високи и да не се разнасят. Добавянето на канела също е доста добро.-24 септември 2007 г.

от CPYB

Смятам, че тази рецепта е страхотна, толкова проста, но много вкусна. Аз вкусих подобна версия от една от нашите местни италиански пекарни и търсех тази рецепта завинаги. Към тестото съм добавил разтопен шоколад и се оказа доста добре. За разлика от предишния плакат, бисквитките ми изобщо не се разпространиха, което за мен е грешно, тъй като мисля, че всъщност ТРЯБВА да излязат плоски и тънки. Що се отнася до лешниците без кожа, аз нарязах моята наполовина в очакване бисквитките да излязат плоски и ги изпекох във фурната, а кожата просто се отлепи. Ако харесвате орехови бисквитки, това е задължително изпробване.-19 май 2001 г.

от SAM100

Бях малко обезпокоен във височината на бисквитките, мислех, че щяха да се пекат по-високо, отколкото плоски. Това също отне много повече време, отколкото предполагах, тъй като беше трудно да се разположат ядките на филето НЕ в кожата. Бих се надявал на по-добър център за дегустация на бадем.-17 ноември 2000 г.


Гледай видеото: Сладки овесени бисквити - идея за закуска (Ноември 2021).