Най-новите рецепти

Рецепта за супа от свинско и пинто от боб

Рецепта за супа от свинско и пинто от боб

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • супа
  • Супа от боб и леща
  • Супа от боб

Това е отлична мексиканска супа от пинто от боб, която е като гъста супа от люти чушки. Можете да използвате вместо това консервиран пинто фасул, ако желаете.

17 души направиха това

СъставкиСервира: 10

  • 250гр сушен пинто фасул
  • 1,8 кг свинско резерви
  • 4 супени лъжици растително масло
  • 2 глави лук, нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1L говеждо месо
  • 900мл вода
  • 2 чаени лъжички лют червен прах
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 4 супени лъжици нарязан пресен кориандър

МетодПодготовка: 30мин ›Готвене: 2 ч.› Допълнително време: 1 ч. Накисване ›Готовност: 3 ч. 30 мин

  1. Сортирайте и измийте боба. В голяма тенджера на среден огън добавете боба и достатъчно вода, за да е на 5 см над боба. Доведете до кипене 2 минути и свалете от котлона. Покрийте, оставете да кисне 1 час и отцедете.
  2. В голяма гювеч на средно силен огън задушете ребрата в масло до покафеняване. Извадете ребрата от гювеч и оставете настрана. Добавете лука и чесъна и сотирайте за 5 минути, или докато омекнат. Добавете боба, ребрата, запаса, водата, лют червен прах, риган, кимион, сол, смлян черен пипер и пресен кориандър. Покрийте и оставете да къкри 1 1/2 часа или докато омекне месото.
  3. Извадете ребрата, оставете да се охлади и отстранете месото от костите. Върнете месото в супа. Охладете запаса, докато мазнината се издигне на повърхността и отстранете мазнината. Върнете отново до кипене и намалете котлона до слаб. Покрийте и оставете да къкри за 30 минути.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(23)

Отзиви на английски (18)

от Ан

Харесва ми!!! Приготвяше се лесно от съставки, които вече имах под ръка. Добавих малко допълнителна подправка, тъй като към нея добавих малко черен боб. Поръсете отгоре малко мексиканско сирене, когато се сервира ... вкусно !!!! - 04 май 2008 г.

от MaryV.

Страхотна в своята простота, точно такава, каквато е! Всяка нарязана на кубчета, запечена свинско месо работи добре, и с малко фреско с въпросително отгоре на купата ви със супа и резен топъл царевичен хляб (нашият не толкова мексикански принос!) Това е ядене със студено време.-10 февруари 2007 г.


Гледай видеото: Яхния със зелен боб (Ноември 2021).