Най-добрите рецепти

Рецепта за хляб със семена от мътеница

Рецепта за хляб със семена от мътеница


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Хляб
  • кафяв хляб
  • Пълнозърнест хляб

Ето един вкусен начин да вкарате в диетата си някои фибри: сусамово, лен, маково и слънчогледово семе в пшеничен хляб с пшеничен мед. За щастие тази рецепта прави два хляба!

65 души направиха това

СъставкиСервира: 20

  • 1 (7 g) саше, изсушена активна мая за печене
  • 1 чаена лъжичка колело захар
  • 175ml топла вода (45 C)
  • 350ml (12 fl oz) мътеница
  • 2 супени лъжици масло, разтопено
  • 3 супени лъжици мед
  • 1 десертна лъжица сол
  • 2 супени лъжици сусамово семе
  • 2 супени лъжици ленени семена
  • 2 супени лъжици маково семе
  • 2 супени лъжици слънчогледови семки
  • 250гр пълнозърнесто брашно
  • 550 гр. Хляб брашно

МетодПодготовка: 30мин ›Готвене: 30мин› Допълнително време: 2 ч. ›Готовност: 3ч

  1. В малка купа разтворете маята и захарта в топлата вода. Оставете да престои до кремообразно, около 10 минути.
  2. Комбинирайте мътеница, масло, мед и маята смес в голяма купа. Добавете солта, всички семена и пълнозърнестото брашно. Разбъркайте да комбинирате. Добавете брашното за хляб, 50 g (или 2 унции) или така наведнъж, като разбърквате добре с дървена лъжица след всяко добавяне. Когато тестото се събере, го извадете върху леко брашно и разбъркайте до гладко и еластично, около 6 минути.
  3. Леко намажете с голяма купа купа за смесване, поставете тестото в купа и обърнете да намажете с маслото. Покрийте с влажна кърпа и сложете на топло място да втаса, докато се удвои по обем, около 1 час.
  4. Загрейте фурната до 190 С / Газова маркировка 5. Намаслете две тенджери за хляб 23x12 cm (9x5 in).
  5. Обезвъздушете тестото и го оформете върху леко набрашнена повърхност. Разделете тестото на две равни парчета и оформете на хлебчета. Поставете хлябовете в подготвените тенекии. Покрийте с влажна кърпа и оставете да втаса, докато се удвои по обем, около 40 минути.
  6. Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути или докато върховете са кафяви, а дъното на хляб звучи кухо при потупване.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(67)

Отзиви на английски (56)

от JENNIFER72_00

Страхотен хляб. Обичахме всички семена! Разрових наполовина рецептата и я направих в моята машина за хляб на настройката за тесто. Когато го извадих, продължих от стъпка 4.-22 октомври 2005 г.

от MELODY BENSON

Тази рецепта даде фин, влажен, донякъде хлебен ароматизиран хляб. Определено е да стане фаворит в това домакинство.-05 януари 2002 г.

от Индия * ромео

Търсих проста и здравословна рецепта за хляб и тази е перфектна! Опитах и ​​други рецепти за пшеничен хляб и ги бракувах, защото бяха прекалено нежни и прекалено сухи. Този беше страхотен - хлябовете бяха тежки, но все още влажни. Не забравяйте да оставите хлябовете да изстинат напълно, преди да ги нарязвате, иначе ще навиете с ронливи, неравномерни филийки. (Повечето хора казват, че 20 минути време за охлаждане е достатъчно, но имах по-голям късмет, когато изчаках цял час.) Определено ще опитам отново този. Благодаря, че го изпратихте! -01 октомври 2002 г.


Гледай видеото: ХЛЯБ БЕЗ МАЯ! Уникална авторска рецепта из рецептите на моето голямо семейство (Може 2022).