Традиционни рецепти

Рецепта за хляб от мътеница

Рецепта за хляб от мътеница


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Хляб
  • Хляб с мая

Този хляб е вкусен обикновен или препечен. Правя го поне веднъж седмично.

177 души направиха това

СъставкиОбслужва: 24

  • 15 г изсушена активна мая за печене
  • 120ml топла вода (45 C)
  • 350ml (12 fl oz) мътеница
  • 115гр масло (4 унции)
  • 4 супени лъжици кастра захар
  • 1 десертна лъжица сол
  • 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 700гр хляб брашно

МетодПодготовка: 20мин. ›Готвене: 35мин.› Допълнително време: 2ч5 мин. ›Готовност: 3ч

  1. Докажете маята в топла вода.
  2. Поставете маслото и мътеното мляко в малка тенджера. Загрейте бавно, докато маслото се разтопи. Охладете до хладка.
  3. Поставете захар, сол, сода бикарбонат, смес от мътеница и мая в голяма купа за смесване. Прибавете бавно половината брашно и смесете с приставката за кука за тесто на електрически миксер. Постепенно добавете останалото брашно, като продължавате да бъркате.
  4. Когато тестото не е лепкаво, оформете върху леко набрашнена повърхност. Месете няколко минути, докато тестото стане меко и гладко. Поставете в намазнена купа и обърнете веднъж. Оставете да втаса, докато се удвои по размер.
  5. Разточете тестото. Разделете и оформете на 2 хляба. Поставете в две добре намаслени хлябчета 20x10cm (8x4 in). Оставете да втаса, докато тестото не се издигне на сантиметър над тигани.
  6. Печете в предварително загрята на 190 С / газова марка 5 фурна за 30 до 35 минути. Хлябовете се правят, когато хубаво кафяво и кухо звучи при чукване.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(162)

Отзиви на английски (144)

от LESLEYfromWI

Променени количества на съставката. Не се доказват дрождите. Просто хвърлих всичко в машината за хляб (намали наполовина рецептата). Миризмата, докато се печеше, беше божествена и се поглъщаше за късна нощна закуска от децата. Благодарности-14 юли 2008 г.

от HEYNOW1

Нещо друго. Винаги търся рецепти, за да използвам мътеница, останала от направата на масло. Това се оказа отлично! Като ленив готвач изхвърлих всички съставки в купата на миксера си и използвах куката за тесто за 8 минути. Оставете го да втаса и направете бапи от него. Оставете ги да втаса още 30 минути, пуснете ги във фурната за около 12 минути и така YUM !! Издигнаха се хубаво и високо с мека текстура и бяха вкусни. Благодаря за рецептата.-14 юли 2008

от REXICANA

Обикновено не съм фен на бял хляб, но този наистина е вкусен.-14 юли 2008 г.


Гледай видеото: Рецептата днес: Безглутенови крекери и протеинови сладки - На кафе (Може 2022).


Коментари:

  1. Arashishakar

    That doesn't make sense.

  2. Shakalkis

    Improbably!

  3. Tariq

    Да, именно. Всичко по -горе е вярно. Нека обсъдим този въпрос.

  4. Emo

    В него нещо е. Thanks for the information, can, I too can help you something?

  5. Kendrik

    Thanks for the information, can, I too can help you something?



Напишете съобщение