Най-добрите рецепти

Рецепта от детелина с ролки от детелина

Рецепта от детелина с ролки от детелина

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Хляб
  • Хлебчета и кифлички

Тези прекрасни рулца се пекат в калай за мъфини. Вкусно топло направо от фурната с малко масло.

20 души направиха това

СъставкиОбслужва: 12

  • 1 (7 g) саше, изсушена активна мая за печене
  • 4 супени лъжици топла вода (45 градуса С)
  • 250мл мляко
  • 4 супени лъжици кастра захар
  • 4 супени лъжици зеленчуков маргарин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 яйце
  • 420 г обикновено брашно

МетодПодготовка: 25мин ›Готвене: 15мин› Допълнително време: 3 ч. Издигане ›Готовност: 3 ч. 40 мин

  1. Поръсете маята с топлата вода и оставете настрана за 5 минути.
  2. Загрейте млякото в тенджера на среден огън, докато не започнат да се образуват мехурчета, но млякото не къкри. Разбъркайте захарта, маргарина и солта; оставете настрана до охлаждане до 45 градуса С.
  3. Разбийте яйцето в купа за смесване, след което разбъркайте в сместа с мая и мляко. Разбъркайте половината брашно, докато не останат бучки, след това разбъркайте останалото брашно по малко, докато се образува гладко тесто. Поставете в намаслена купа, обърнете веднъж, за да намажете горната част, покрийте и оставете да втаса, докато се удвои на едро, около 2 часа.
  4. Намажете калай за мъфини с 12 чаши. Обезкостете тестото и поставете върху добре размазана работна повърхност. Разделете тестото на 36 парчета и оформете на топки. Поставете 3 топки във всяка чаша за мъфини. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато се удвои на едро, около 1 час.
  5. Загрейте фурна до 200 С / Газ 6.
  6. Печете в предварително загрятата фурна до златисто, 12 до 15 минути. Сервирайте топло.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(28)

Отзиви на английски (22)

от ALICELUCILLE

използвайте растително масло върху ръцете, когато търкаляте топките, рулцата ще покафенят равномерно и ще останат меки при охлаждане, ако има остатъци. страхотна рецепта-23 април 2010 г.

от LemonLush

Брауни, тези бяха отлични. Много приличат на рулцата на баба ми - тези, които би направила без рецепта, правеше ги толкова често. Единствената промяна, която направих, беше да използвам мътеница вместо млякото. Той добави хубавия танг. Аз също използвах половин масло, наполовина скъсяване (ароматизирано с масло Криско) и те се оказаха прекрасни с хубава трохи, нежна и мека. Също така оставих тестото си много лепкаво .. малко по-малко брашно, така че запазете тази последна 1/3 чаша, за да добавите няколко супени лъжици наведнъж в края на цикъла на смесване в моя Kitchenaid и му дадох 5-минутно омесване. Помага да ги олекотите малко. Не им направих детелинов стил, а по-скоро направих 12 ролки в тиган 13х9. Намажете ги с малко разтопено масло след изпичане и добива .. те изчезнаха на мига! Благодаря ви за споделянето - това определено е пазител.-22 март 2010 г.

от Дий

Дадох само тези 3 звезди, защото макар да бяха добри, когато просто излязоха от фурната, те бързо се изкарват и за необходимото време ще направя редовната си рецепта за кифлички.-19 март 2010


Гледай видеото: Маша и Медведь - Учитель танцев Серия 46 (Януари 2022).