Най-новите рецепти

Скрита вегета макаронова рецепта за сирене

Скрита вегета макаронова рецепта за сирене

  • Рецепти
  • Съставки
  • тестени изделия
  • Видове тестени изделия
  • макарони
  • Макароново сирене

Ако се опитвате да се храните по-добре, но все пак обичате комфортната си храна, това е за вас. По същия начин това е чудесен начин да накарате децата да ядат зеленчука си, без те да го знаят! Прекрасно макароново сирене, което вкусва всяко парченце като снизходително, но с малко добавена доброта.

20 души направиха това

СъставкиОбслужва: 8

  • 450гр макарони
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици обикновено брашно
  • 1 (397 g) калаено изпарено мляко
  • 120мл вода
  • 1 щипка червени люти люспи или на вкус
  • 1 щипка смлян индийски орех, или на вкус
  • сол и черен пипер на вкус
  • 125 г консервиран нахут, изплакнат и отцеден
  • 60гр сушени галета
  • 4 супени лъжици настърган пармезан
  • 250г пюре сладки картофи
  • 250мл заквасена сметана
  • 225г настърган мек сирене Чедър, разделен
  • 60г настъргано зрело сирене Чедър, разделено
  • 2 супени лъжици масло

МетодПодготовка: 25мин. ›Готвене: 50 мин.› Готовност за: 1 ч. 15 мин

  1. Напълнете голяма тенджера с леко подсолена вода и донесете да заври на силен огън. След като водата заври, разбъркайте в макароните и върнете да заври. Гответе макароните непокрити, като разбърквате от време на време, докато макароните се изпекат, но все още са много твърди към хапването, около 5 минути. Изцедете добре в гевгир, поставен в мивката, и изплакнете със студена вода до студено; заделени.
  2. Междувременно разтопете 2 супени лъжици масло в голяма тенджера на средно слаб огън. Разбийте в брашното и бъркайте, докато сместа стане пастообразно и светло златисто кафяво, около 5 минути. Постепенно разбийте изпареното мляко и вода в брашнената смес и оставете да къкри на среден огън. Подправете на вкус с червени люти люспи, индийско орехче, сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте, докато сместа е гъста и гладка, 10 до 15 минути.
  3. Загрейте фурна до 180 С / Газ 4. Намаслете тавичка с размери 20х30см.
  4. Поставете нахута в блендер. Покрийте и пюрейте до гладкост. Настържете пюрето в малка купа и разбъркайте в галета и сирене пармезан; заделени.
  5. След като сосът се сгъсти, разбийте сладките картофи и заквасената сметана; върнете се на котлона. Разбийте в половината сирена Чедър, докато се разтопи. Разбъркайте макароните, докато се покрият добре със соса, след което изсипете половината в подготвения съд за печене. Поръсете отгоре останалите сирена Чедър, след което покрийте с останалите макарони. Изгладете горната част, след това намажете със сместа от нахут и останалите 2 супени лъжици масло.
  6. Печете в предварително загрятата фурна, докато сосът стане балонче, а горната част е златисто кафява, 30 до 40 минути. Оставете ястието да почине 5 минути преди сервиране.

Бакшиш

Вместо пюре от сладък картоф, можете да опитате и пюре от тиква в тази рецепта.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(25)

Отзиви на английски (19)

отне малко време, за да направя, но определено си заслужава. Обикновено слагам сладък картоф в макароните си, но това има някои допълнителни екстри и дори моята нахална 6-годишна възраст го обича-04 юли 2010

от Дженифър

Dianne, благодаря !!! Съпругът ми и аз наистина харесахме това ястие. Аз го мащабирах обратно на 4 порции и все пак напълних голямо ястие от гювеч. Направих няколко промени и тя беше отлична: царевично нишесте вместо брашно / масло рул, кайен на прах вместо люспи от червен пипер, трохи с подправка от италиански хляб, вместо обикновена, изпарена от мазнини мляко и безмаслена заквасена сметана и напръскана горната част на гювеча с незалепващ спрей за готвене, вместо точилка с масло. След като се изпече в продължение на 30 минути, преминах за печене на Low за няколко минути, за да покафеня гарнитурата и да стане хрупкав. Ще правя това отново за Бъдни вечер, но с 8 порции този път за семейството. БЛАГОДАРИМ СЕ ПРОТИВ! -20 декември 2009 г.

от Хали Уолфорд

Много добре. Децата го харесаха, а мъжете също. Отне ми известно време, докато го направя. Трябваше да сваря и след това да намажа сладките картофи. Бих го направил отново и го препоръчам на другите.-01 Дек 2008


Гледай видеото: Спагети Болонезе - класиката на италианската кухня! (Октомври 2021).