Необичайни рецепти

Виетнамски рецепти за калмари и ананаси (Muc Xao Thom)

Виетнамски рецепти за калмари и ананаси (Muc Xao Thom)

  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • черупчести мекотели
  • калмар

Това лесно ястие е вкусна комбинация от калмари и ананас, която е вкусна, сервирана върху пухкав бял ориз. Тайната е да не прекалявате калмарите, иначе става много трудно много бързо.

19 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • 2 супени лъжици растително масло
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 1 лук, нарязан на клинове
  • 900г калмари, почистени и нарязани на 1см пръстени
  • 1/2 пресен ананас - обелен, обелен и нарязан на ситно
  • 4 пръчици целина, нарязани на 5см парчета
  • 4 супени лъжици рибен сос
  • 1 чаена лъжичка колело захар
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер

МетодПодготовка: 10 мин. ›Готвене: 10 мин.› Готовност за: 20мин

  1. В голям тиган на средно силен огън загрейте и чесъна. Пържете, докато чесънът стане златистокафяв.
  2. Добавете лука и бъркайте за 1 минута. Добавете калмари и гответе, докато те просто побелеят (не прекалявайте). Добавете ананаса, целина, рибен сос, захар и черен пипер. Разбъркайте запържете за 2 минути.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(16)

Отзиви на английски (14)

от mklbuff75

Рецептата е фантастична. Не съм съгласен с предишен преглед, че почистването на калмари завинаги е - много бързо и лесно. Отрежете пипалата точно пред очите. Извадете човката. Плъзнете пръста си надолу по гърба на тръбата и пробийте мембраната, която държи тялото в тръбата. Издърпайте тялото и вътрешностите. Плъзнете пръста си надолу под хрущяла и повдигнете нагоре - хрущялът вече ще излезе. Нарежете кожата с нож и отлепете.-23 август 2006 г.

от Mai TLP

Съгласен съм, че това е много добро ястие. Не забравяйте, че можете да добавите домати и кубчета чушки в това ястие и да го гарнирате с цилантро! -14 декември 2005 г.


Гледай видеото: Thai Street Food: The ULTIMATE Chinatown Bangkok Tour เยาวราช - Bangkok Day 9 (Януари 2022).