Най-добрите рецепти

Филипински пържен ориз (Sinangag) рецепта

Филипински пържен ориз (Sinangag) рецепта

  • Рецепти
  • Кухните
  • азиатски
  • Югоизточна Азия
  • филипински

Тайната на перфектния пържен ориз е използването на студен ориз. Това всъщност се сервира за закуска, но можете да му се насладите по всяко време!

27 души направиха това

СъставкиОбслужва: 4

  • 2 чаени лъжички олио за готвене
  • 2 яйца, бити
  • 2 чаени лъжички олио за готвене
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 750гр студен, варен бял ориз
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 110 г варена шунка

МетодПодготовка: 10мин. ›Готвене: 20 мин.› Готовност за: 30мин

  1. Загрейте 2 чаени лъжички олио в тиган; варете яйцата в сгорещеното олио до готовност, 3 до 5 минути. Охладете и нарязайте на тънки панделки; заделени.
  2. Загрейте още 2 чаени лъжички олио в голям тиган; запържете чесъна в олиото, като го пюрирате, докато пържите до светлокафяв и почти хрупкав, около 5 минути. Добавете ориза и разбъркайте добре, докато се смеси добре с чесъна. Добавете соевия сос и разбъркайте отново; гответе за 2 минути. Разбъркайте шунката в сместа; гответе и разбъркайте още 5 минути. Сгънете нарязаното яйце в сместа и гответе до горещо, около 3 минути.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(18)

Отзиви на английски (13)

Наистина Бретан sinangag е само филипски пържен ориз с чесън и се използва като придружител към други неща. Трябва да има много повече чесън, отколкото се казва в тази рецепта (6 скилидки използвам и го научих по филипински начин, когато бях там), сварете чесъна и добавете малко щипка сол до почти оцветяване и едва след това добавете ориза, който трябва да бъде предварително приготвена предния ден за най-добри резултати и възможно най-суха. Това е най-добрият пържен ориз в Бретан, който вероятно сте свикнали с китайски стил. Изобщо не използвате соя или в нея или тя става твърде тъмна и прекалено солена. След това можете да добавите яйце, шунка, пиле, грах, чушки, каквото ви харесва, ако искате да го направите в китайски стил, но филипинците обикновено го имат отстрани като закуска с риба, наденица, пилешко или говеждо говеждо месо-31 декември 2014

Изобщо не е имал вкус на пържен ориз.-03 ноември 2014 г.

от ~ TxCin ~ ILove2Ck

Това също беше много лесно и доста бързо. Добавих в шепа замразен грах / моркови и с това направих ястие в един тиган. Мислех, че има нужда от малко повече аромат като някакъв пилешки зърна, лук или може би сусамово масло и малко повече соев сос. Като цяло това беше добро ястие и семейството ми се наслади на това.-29 април 2010 г.


Гледай видеото: Thai Food - CRISPY PORK BELLY Rainbow Fried Rice Aoywaan Bangkok Thailand (Януари 2022).