Нови рецепти

Ел Каражо (Маями, Флорида)

Ел Каражо (Маями, Флорида)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

В продължение на десетилетия Маями е известен с оживен нощен живот и трапезария от световна класа с кухня от цял ​​свят. Като маями от трето поколение, ние нямахме търпение да се върнем и да разгледаме най-новите заведения за хранене в Южна Флорида. Бяхме наясно с някои от големите имена сега в Маями, но когато тръгнахме на път, изследваме и уникални местни ресторанти. Първото ни обаждане беше към местния експерт и консултант по виното Бари Албъртс, който е „запознат“ с храната и винената сцена в Маями повече от 30 години. Той предложи да се присъединим към него в El Carajo International Tapas & Wines. Скочихме при възможността да опитаме ястия от ресторанта на NBC Miami’s Gold Award.

Упътванията до El Carajo бяха потресаващи. Бари ни каза да отидем на 17th и US1 и влезте в бензиностанция. Ресторантът, който той толкова се стремеше да ни покаже, беше вътре! Да, преминете покрай бензиновите помпи, чипса, бирата, бонбоните и безалкохолните напитки, а в задната част на магазина е El Carajo. Ако някой друг беше предложил да се храним на бензиностанция през първата ни нощ в Маями, щеше любезно да откажем. Обаче, познавайки Бари и се доверявайки на страстта му към виното и храната, отидохме. В крайна сметка беше така неговия репутация на линия.

Влизайки в El Carajo с прекрасните му аромати - подправки, месо, кипящо на скара - и внимателния му домакин, забравихме, че сме в работеща бензиностанция. Рафт след рафт от изискани вина на достъпни цени ни призоваха да направим селекция. El Carajo разполага и с винен салон „от висок клас“, където Caymus и много шампанско са на разположение за най -дискриминиращите вкусове. Благодарение на експертното ръководство на Бари, ние се насладихме на приятна на небце бутилка от Сеньорио Де Сария Навара Резерва 1998, перфектната селекция за това, което предстои.

Многото избори в менюто не улесниха избора. Ensalada de camarones (смесени зеленчуци и скариди) и potage de colorados (супа от червен боб) се откроиха за начало. Студените тапас като combinación mesón (шунка, колбас и Manchego) и бокерони Españoles en vinagreta (испански аншоа във винегрет) също привлече вниманието ни. Повече от 20 горещи тапас, от chorizos de cangrejos (крем от раци) до chistorras al vino (испански мини колбаси в червено вино) със сигурност ще се харесат.

Ние се спряхме на едно от по -големите предястия, tabla de carne. Тази асортирана месна дъска включваше chuletilla de cordero, chuleta de cerdo, carne de res, morcillas, pollo, chorizo ​​criollo и papas y tostones - испанска месоядна наслада, която беше едно от най -добрите месни ястия, които сме яли от известно време. Като бяхме в Маями, не бихме могли да довършим яденето без флан и кафене с кафе. El Carajo (недалеч от Малката Хавана) е толкова автентичен, колкото се получава.

Чувстваме се късметлии, че вечеряхме в някои от най -добрите заведения в света. След нашия опит в El Carajo, можем да видим защо е голям хит. Нашият съвет? Стигнете по -рано. И отделете повече време за разглеждане на бензиностанции. Никога не знаеш какви скрити тайни могат да разкрият.


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър


Често задавани въпроси

Американски социален Брикъл

4.7 ( 6 )

PDQ | Коралов риф в Маями

PDQ | Улица Маями Флаглър