Нови рецепти

Дили боб и грах на тост от Рикота

Дили боб и грах на тост от Рикота

Лимонена, билкова салата с боб с много хрупкавост от нарязан грах е добър. Но когато се натрупа върху настърган с чесън тост, намазан с рикота, е още по-добре. Въпреки че обичаме леки, малки бобчета канелини, всеки вид бял боб от консерва (или дори нахут!) Би работил чудесно тук. Просто бъдете сигурни, че те не са с "ниско съдържание на натрий", в противен случай ще се настроите за подправена ситуация. Купете пълномаслена рикота-тя е по-кремообразна и ароматна от нейните колеги с ниско съдържание на мазнини. И след като сте натрупали боба върху хляба, не оставяйте нищо от горчицата, оцетната превръзка зад гърба си: Полейте го с тостовете си, за да се възползвате изцяло от зловещия му удар.

Стъпки

  1. С помощта на шпатула разбъркайте 1½ чаши рикота и ½ чаена лъжичка сол в средна купа за разбиване на изварата, докато рикотата стане гладка и намазана. Не се страхувайте да станете агресивни. Ситно настържете кората на половин лимон в рикота и разбъркайте, за да се комбинират.

  2. Разрез лимон наполовина и изстискайте сока в голяма купа. Разбъркайте 2 супени лъжици. бял винен оцет, 2 ч.ч. дижонска горчица, 1 ч.ч. сол, и ¾ ч.ч. пипер. Разбърквайте непрекъснато, бавно вливайте ¼ чаша зехтин докато превръзката леко се сгъсти и вече не изглежда мазна. Искате постепенно да добавите маслото, така че сместа ви да стане кремообразна и емулгирана.

  3. Подрязване 4 лук и се нарязва на тънко напречно. Добавете в купа с дресинг и разбъркайте, за да се комбинират.

  4. Подстригване на краищата на 8 унции захарен грах и издърпайте и изхвърлете струните, които минават по шевовете им, ако изглеждат жилави (можете да използвате пръстите си, ако ножът изглежда плашещ). Нарежете граха на диагонал на ½ "парчета (приблизително с размера на боба) и добавете в купата.

  5. Нарежете на ситно ½ чаша стръкчета копър и добавете в купата.

  6. Изцедете и изплакнете 14,5 унции боб канелини, флот или гиганте в сито с фина мрежа, след това добавете в купа с дресинг. Разбъркайте, докато се покрие добре. Вкусете и коригирайте подправките, като добавите още сол ако е необходимо.

  7. Разрез 4 филии хрупкав хляб наполовина (това просто прави всичко по -лесно за ядене). Топлина 2 супени лъжици. зехтин голям тиган на средна до блестяща, около 1 минута. Намалете топлината до ниска. Гответе 4 филии хляб на един слой до златисто кафяво и хрупкаво от долната страна, 5-7 минути (ще ви се струва малко - бъдете търпеливи). Прехвърлете хляба с пържена страна нагоре в чиния, така че да остане хрупкав. Повторете с останалите 2 супени лъжици. олио и 4 филии хляб. (Защо да изпържите само едната страна на хляба? Страната, която получава гарнитурата, трябва да е достатъчно здрава, за да поддържа сиренето и винегрета, без да изсушава, но обратната страна може да остане мека и лесна за ядене-това е най-доброто от двата свята .)

  8. Разтрийте пържената страна на всяка филия хляб с 1 скилидка чесън; сезон с малко повече сол.

  9. Разделете сместа от рикота между тостове. Сложете лъжица грах и боб. Не оставяйте никакъв винегрет след себе си: Разделете всички остатъци между тостове.

Свързано видео

Дили боб и грах на тост от Рикота

Отзиви SectionDamn good! Чудех се дали грахът е предназначен за бланширане, но няма нужда от това. Запазва добре остатъците на следващия ден - просто дръжте рикотата отделно от сместа от грах и боб. Толкова умно да го допълвате от хрупкавата страна на хляба! Намирам съотношението на сместа от рикота малко в сравнение с граха и боба. Грахът и бобът са вкусни, лесно можете да ядете сами като салата. Така рецептата е отлична! Използвах червен боб и босилек и сухо ленено семе най -вкусно - божествено. Сухият чесън е от ключово значение JenniLeighToronto Canada 06/10/20 Правя това поне веднъж месечно! Освен тостовете, хвърлям боба/граха върху салати, извара, киноа или просто го ям сам. Толкова добре! GraceedenDelray Beach04/20/20Смяна захар грах с бланширан зелен фасул и се получи страхотно! Вкусно! Перфектно лятно ястие. Заменено крема сирене, тъй като не съм голям фен на рикотата и беше отлично. АнонименНю Йорк07/12/19Освежаващо, хрупкаво, * почти * без котлон - идеална лятна храна! Малко тежко за горчицата за моя вкус, но всичко е наред. Подредени в чесънчетата за младите лъчи и не останах разочарован! AnonymousBrooklyn, NY07/03/19OMG! Вкусно.бързо.прецизно и за компанията. Отворих очи за възможностите за пържен хляб

24 лесни рецепти от зелен фасул, които допълват всяко основно ястие

Що се отнася до зеленчуците, ние купуваме доста големи фенове на зелен фасул. Те са универсални, евтини и съдържат хранителна добавка с витамин С, калий и фибри. Споменахме ли, че и те са вкусни? Ние & rsquove създадохме много рецепти за зелен фасул през годините, защото те изглежда се съчетават с всичко. Имате нужда от малко хрупкане в картофена салата? Зелен боб на помощ. Свинско филе на скара, което се нуждае от проста, лятна страна? Рецептите от пресен зелен фасул са най -добрият начин. Don & rsquot дори ни накарайте да започнем с тази емблематична гювеч за Деня на благодарността. Ние толкова обичаме рецептите за зелен фасул, че трябва да сме измислили десетки обрати на ястието през годините. Харесваме ги почти по всякакъв начин, но всички тези рецепти за зелен фасул имат едно общо нещо: те са много вкусни. От нашия бавен готварски зелен фасул до гювеч от бекон-брюкселски кълнове и зелен фасул, ние & rsquove избрахме най-доброто от най-добрите рецепти за зелен фасул от нашия репертоар.


Пикник в южен стил, на който можете да се насладите без значение къде живеете

Пушени колбаси и джалапе & ntildeo наистина подправят граха и ориза в тази версия на любимата на южната Нова година.

Не подценявайте пикантното в тези кафяви кафяви цветове само заради техния мини ръст. Уверете се, че са хрупкави, за да не провиснат, преди да сте готови да се насладите на пикника.

Хрупкав, остър кисел зелен фасул прави здравословна закуска или остра добавка към салати или сандвичи, дори на пикник. Просто разпънете по целия буркан за зидария!

Горещо или студено, пържено пиле с мътеница управлява южния пикник. Просто се уверете, че е изключително хрупкав.

Яркозеленият фасул и златистожълтите царевични зърна се хвърлят в пикантна смес от балсамов винегрет, горчица от хрян, настъргана лимонова кора и тънко нарязани червени репички, което води до хрупкаво и напълно овкусено ястие.

Тези сладки лакомства, пълни с пекани, ще се появят след всяко хранене и са идеално преносими. Опаковайте още няколко в случай, че огладнеете по пътя към мястото за пикник.

Крема сиренето е изненадващата съставка в тези нежни ухапвания с размер на хапка.

Паула Дийн се заклева, като приготвя топлата си салата от макарони, която е идеална за вас, любителите на пикник. Той издава аромата повече, докато целина и лук добавят малко хрупкавост.

Не искате да се занимавате с почистване на костите след вашия пикник? Нарежете малко пържено пиле на ленти за тези Тако-Mex тако и няма да имате какво да изхвърлите и mdash цялото ви семейство ще ви оближе пръстите.

Независимо дали го натрупвате на сандвич или го ядете направо отстрани, това е една рецепта, която ще считате за пикник задължително след първия си вкус.

Тези мини BLT, от Марк Майер, главен готвач в Cookshop и Five Points в Ню Йорк, са направени с пресни бисквити и са порционирани, както и част от разнообразие от вкусни ястия за пикник.

„Чаените сладкиши съществуват от самото начало за южняците“, казва Паула Дийн, което означава, че те трябва да дойдат дори на вашия пикник. Ако се наслаждавате на дълъг и лек пикник, опаковайте кафе или чай в добър термос и ще бъдете настроени за няколко часа.

Креативно поемане на любима южна закуска & зърна от сирене mdash & mdash Тези хрупкави пържени оладки са примамлива закуска по всяко време на деня.

Пилето в този възхитителен сандвич се соли в пикантен сок от копър, след това се пържи и се разбърква с шмалц (пилешка мазнина) и корейски чили на прах. Южен е с пикантен корейски привкус!


Дили боб и грах на тост от Рикота - рецепти

Уау, вече трета седмица! И това е голямо начинание: билки, зеленчуци и боб! Сега, докато на практика се прекланям пред билките и гамата от вкусове, които предлагат за подобряване на ястие, това е почти прекалено голяма тема за мен, за да се справя-особено когато имам и зеленчуци и боб.

Имам огромни храсти от розмарин в градината си, които ми предлагат изобилие от възможности за приготвяне на изсушени билки, подправяне на зеленчуци за печене на скара или за вливане на напитки. Наскоро открих радостите на лимоновата вербена в печенето, а също и като съставка за марината за пиле и риба. В градината ми има изобилие от лук, както и риган, мащерка и мента. На фермерския пазар Hillcrest продавач ми продаде разсад от мента мохито и, о, обичам сладостта му, когато се бърка в коктейл или се нарязва на лятна салата от диня, френска фета, маслини каламата и рукола. Ще изпържа листа от градински чай, за да ги използвам като годна за консумация гарнитура с агнешко или пържола или за отгоре гъста яхния или супа. И италианският магданоз се появява навсякъде в кухнята ми, особено в чимичури.

И тогава има босилек. Това е звездата на летните билки. Неговите остри аромати традиционно допълват летните наследствени домати и, честно казано, това е любимото ми сдвояване. Очаквам с нетърпение моите натрупани салати от домат, червен лук, каперси, бурата и пресен босилек, гарнирани с маслиново масло от босилек Temecula Olive Oil и бял винен оцет. Включвам босилек в лесен вкус за пържола или любимото ми суфле от патладжан с домат, лук, чесън, черен пипер и дебел балсамов оцет. И има песто от босилек. Не мога да се наситя, затова винаги правя големи партиди, които да съхранявам във фризера за зимата.

Зелените
Да живея в Сан Диего означава, че имам свежи зеленчуци целогодишно. Печен швейцарски манголд и зеле са любими. Отглеждам киселец и правя супа и песто с него. Отглеждам и рукола за пресни салати или соте. Дори когато растението най -накрая заснеме, ще използвам цветята в салати или като гарнитури.

Миналата седмица бях в Specialty Produce и взех някои необичайни зеленчуци (Wild Surrey Arugula и White Peacock Kale) и боб (Romano, червена боровинка и грах с черни очи), с които да си играя, заедно с бутилка прекрасен маслиново масло Agrumato с мандарина, който идва от региона Абруцо в Италия. Мандарините се натрошават с маслините, за да се получи характерният аромат и аромат на мандарина.

Направих бързо соте с Wild Surrey Arugula, добавих малко смлян чесън в тигана и след това го довърших с олио от мандариновото масло. Горчивината на руколата, съчетана с ароматното масло, имаше голям успех, особено придружаваща няколко парчета пилешко месо, изпечени в шампанската чеснова горчица на SoNo Trading Company (смесена със собствения ми печен чесън и зехтин) и гарнитура от фарро.

Измислих нещо съвсем различно за зелето: empanadas. Преди известно време на един от местните латиноамерикански пазари бях открил пакети с кръгчета тесто от емпанада във кутия за фризер и си купих един-след това незабавно го сложих във фризера и забравих за него. Привлече ми вниманието навреме за предизвикателството тази седмица.

Сега обикновено тези обороти са пълни с месо, но аз измислих вегетарианска комбинация от сотено зеле и лук, препечени кедрови ядки, печен чесън, стафиди, мариновани в Cointreau, и френска фета.

Бялото пауново зеле е по -малко от другите сортове, много бледо и много накъсано. Трябва да изрежете здравия гръбнак в центъра, но въпреки това листата не слизат без бой. Вместо бързо да увяхнат, когато се сотират, като спанак или манголд, те се държат сами. Едва след като добавих течност под формата на Cointreau, те окончателно се сринаха. В този момент, с всички останали съставки за пълнене в купа за смесване, чакащи да се превърнат в сладка и солена плънка за тестото, беше ясно плаване.

Тестото беше лесно за работа и достатъчно силно, че можех да добавя няколко супени лъжици в центъра, без да се разкъсва. И както ще видите, нямаше изтичане и получих люспеста коричка.

Кале и Фета Емпанадас
Прави 1 дузина

Съставки:
1 глава чесън
½ чаша стафиди
Cointreau
1/3 чаша кедрови ядки
1 китка (около 7 унции) зеле
½ малък лук, нарязан
3 унции Френска фета, на кубчета
Зехтин
Сол и черен пипер
1 пакет от дузина кръгчета тесто за емпанада (може да се замени с бутер тесто, нарязано на 4-инчови кръгчета)

1. Поставете стафидите в малка купа и залейте със стафидите Cointreau само отгоре. Оставете ги да киснат поне час. Изцедете, поставете стафидите в средна купа за смесване и запазете Cointreau.
2. Нарежете горната част на чесновата глава, поставете върху лист фолио, поръсете със зехтин, увийте фолиото около чесъна и печете на 300 градуса за час или докато скилидките чесън станат много меки. Изстискайте чесъна от всяка скилидка и го намачкайте на паста, след което го добавете в купата за смесване.
3. Загрейте предварително фурната до 375 градуса.
4. Препечете кедровите ядки в тиган до кафяво. Свалете от огъня и добавете в купата за смесване.
5. Запържете лука в зехтина, докато започне да покафенява. Извадете и добавете в купата за смесване.
6. Измийте и подсушете добре зелето и нарежете на парчета с размер на хапка. Зелето се запържва в зехтина, докато увяхне. Добавете малко от запазеното Cointreau, за да увяхнете зелето и да добавите аромат. Добавете увяхналото зеле в купата за смесване.
7. Добавете сиренето фета в купата, заедно със сол и черен пипер на вкус. Смесете добре всички съставки.
8. Намаслете голям лист за печене. Извадете първото тесто от емпанада и го поставете върху равна повърхност. Сложете около две супени лъжици плънка върху тестото. Изтеглете едната страна на тестото върху плънката, за да срещнете другия ръб. Притиснете тестото по краищата, след това използвайте зъбците на малка вилица, за да го нагънете и запечатате. Поставете върху листа за печене и повтаряйте, докато не изразходвате всички кръгове тесто.
9. Печете 25 минути или до златисто кафяво.

Фасул
Един от тези дни ще опитам да отглеждам боб, но междувременно обичам да изследвам фермерските пазари за интересни сортове. Вижте тези чудесно причудливи бобчета на драконов език заедно с традиционните жълти восъчни зърна:

Тези лилаво-кремави зърна губят цвета си при готвене, но имат толкова прекрасен вкус, че не е толкова разочароващо. Запарете ги за кратко. Смесете смес от лимонов сок (около 1 супена лъжица) и зехтин (1/4 в.) С морска сол и черен пипер и пресни листа от мащерка (лимоновата мащерка е още по -добра). След това се разбърква с боба и се оставя да се маринова за около час.

Аз също съм фен на големи плоски ромски боб.

Печенето на зеленчуци ми стана навик. Карамелизацията, която се случва в процеса на печене, разкрива невероятна сладост в зеленчуците, от домати до зимна тиква. Но не ми беше хрумвало да пека боб, докато не видях, че е предложен в Boston Globe, който след това адаптирах за съставките, които имах. Загрейте предварително фурната до 425 градуса. Измийте и отрежете половин килограм боб. След това ги поръсете със зехтин, около една супена лъжица домашна суха билка от розмарин-риган и няколко чаени лъжички люти люспи люспи (аз използвам пипер Мараш заради чудесния аромат на пушек). Обелете и смачкайте няколко големи скилидки чесън и ги добавете към сместа.

Разстелете боба и чесъна в един слой върху лист за печене. Печете 10 до 15 минути, след това ги извадете от фурната, обърнете боба и печете още 5 до 10 минути. Оставете ги да се охладят достатъчно, за да не изгорите устата си, а след това копайте. (Скилидките чесън също са изключително вкусни! Всъщност ще добавя още в бъдеще.)

Прясно обеленият боб може да бъде такова огромно подобрение на вкуса спрямо сушения боб, че когато дойде лятото и можете да се сдобиете с килограми на килограми от тях, помислете за организиране на парти за обелване. Зърната от боровинки, известни като боб бортоти в Италия, вече са в сезон. Те имат кремав фон с червени петна. (Подобните go-go шушулки са негодни за консумация, така че ги запазете за купчината компост.)

За съжаление, с готвенето драматичните модели избледняват до степен, в която приличат на розово бежов боб пинто, но ореховият аромат остава. Сварете ги за 15 до 20 минути, отцедете и разбъркайте с добър винегрет и настърган пармезан или сирене Романо и сервирайте като гарнитура. Или ги добавете към пастата с пресни домати от наследство, нарязан босилек, чесън и хрупкави парчета бекон или панчета.

Също така в сезона сега е грах с черни очи. Тези малки светлозелени зърна с драматичното око в извивката първоначално са от Азия, но отдавна се свързват като южно лакомство в Hoppin 'John. За разлика от зърната от червена боровинка, които са широки, закръглени и лесно се обелват, грахът с черни очи може да бъде предизвикателство. Шушулките са дълги и доста слаби. Дори не се занимавайте с по -зрелите, освен ако нямате какво по -добро да правите. Те просто не искат да бъдат обстрелвани.

Отидете на по -зрелите и пак ще ви е трудоемко, но грахът ще бъде по -голям, а шушулките по -прощаващи.

Имам по малко от всеки от Specialty Produce и по един прекрасен слайс, който ще направя. След като сваря боба във вряща вода само за няколко минути, ще го хвърля в зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер, парченцата бекон и каквито и билки да изглеждат привлекателни в градината ми-и може би дори малко лют сос . Тези и емпанадите ще бъдат чудесна лятна вечеря.


СЪВЕТ НА ДНЯ: Сини сливи, вкусни на всяко хранене

Националният ден на сините сливи е 17 юни. 17 октомври е денят на четирите сини сливи. Може да звучи като смешно име за празник на храната.

Той се основаваше на медицински съвет, че четири до девет сини сливи на ден ще помогнат за „храносмилателната редовност“.

Ние обичаме сини сливи и сок от сини сливи. Но много американци се отърват от тях, може би поради тяхната дълга връзка с редовността.

Кампания, стартирана от производителите на сини сливи през 2001 г., популяризира промяната на името от сини сливи на „сушени сливи“ (което са сините сливи), за да ги направи по -привлекателни.

Не беше успешен при преместването на иглата и „слива“ се върна към обичайната употреба.

Но както знае всеки, който някога е правил свинско или пилешко печено с пълнени сини сливи, сушените плодове са вкусни сами по себе си.

Едно от любимите ни предястия са сините сливи, пълнени с мус от пилешки черен дроб (можете да мариновате сините сливи в коняк за една нощ преди пълнене).

Погледът на 21-ви век за здравословните сини сливи трябва да бъде като плод с високо антиоксидантно действие, пълен с фибри, калий и магнезий.

Понастоящем провеждано клинично проучване показва, че сините сливи могат да имат способността да намалят загубата на костна маса при жени след менопауза и могат да помогнат в борбата с остеопорозата.

Докато сушените плодове, като сините сливи, са лесни за разнасяне за здравословна закуска, Sunsweet Growers го направи още по -лесно с Sunsweet Ones, които са индивидуално опаковани.

Една слива съдържа само 23 калории.


ГЛАВИТЕ ПРИ ВСЯКО ХРАНЕНЕ


Във всяка от тези категории има толкова много рецепти. Разгледайте:


Ще намерите всичко - от ежедневни до креативни рецепти (не чукайте Prune Pizza, докато не го опитате).

ХРАНЕНЕ НА МАСЛО

Сините сливи са били ценени от хиляди години поради техните хранителни, диетични и медицински свойства и са били предписани от гръцки, римски и арабски лекари.

Днес знаем, че те са:


В допълнение към храненето сините сливи са забавни за ядене: сладки, ароматни и влажни и с лепкава, дъвчаща текстура.


ИСТОРИЯТА НА ПРОНИ

Сини сливи са изсушена слива от всеки сорт, предимно европейска слива (Prunus domestica).

Повече от 1000 сорта слива се отглеждат в световен мащаб за сушене, допълнително около 1000 се отглеждат за плодове слива (различни сортове са създадени, за да се справят по -добре в конкретни среди).

Гърците и римляните много обичали и двата варианта на плода.

Дивите сливи произхождат от Китай и се отглеждат от кисели сливи в сладки плодове.

Сливите дойдоха в Близкия изток по Пътя на коприната, а сливовите дървета процъфтяха в целия средиземноморски басейн.

Сливите се изсушават на слънце или в пекарни фурни, превръщайки ги в сини сливи.

Тъй като са изключително хранителни и имат дълъг срок на годност, сините сливи и други сушени плодове са идеални за пътуващи и за съхранение в случай на лоши реколти.

От Средиземноморието до Северна Европа:

Римляните засаждат първия сорт слива в Галия близо до град Ажен, който все още е известен със своите вкусни сини сливи.

През 12 век бенедиктинските монаси, завръщащи се от Третия кръстоносен поход, донесоха нови сортове слива от Сирия и я настъргаха върху местните подложки, за да създадат нови сортове.

Известен като Pruneaux d’Ente (присадени сини сливи), това беше синият слив, който се отправи към Калифорния през 1850 г.

Донесен е от мъж от района на Аген, който го е присадил към местни диви сливи.

Докато тези калифорнийски сини сливи растяха, нарастваше и потребителското търсене на САЩ за европейски сини сливи.

До 1870 -те години имаше достатъчно внос, който да привлече погледа на фермерите, които започнаха да засаждат сливи от калифорнийския запас.

Днес Калифорния е източник на Америка за сини сливи. Те са достъпни целогодишно.

Опитайте по -рано, отколкото по -късно.


[1] Свинско печено, пълнено със сини сливи. Ето рецептата от Leites Culinaria (снимка © Leites Culinaria).


[2] Азиатска юфка със сос от сини сливи и джинджифил. Ето рецептата от калифорнийски сини сливи (снимка © California Prunes).


[3] Farro (заместващо зърно по избор) със сини сливи, тиква и пекани. Ето рецептата от калифорнийски сини сливи (снимка © California Prunes).


[4] Брауни с нарязани сини сливи. Ето рецептата от A Taste Of Madness (снимка © A Taste Of Madness).


[5] Сини сливи Clafoutis, в крем. Ето рецептата от Papilles Et Pupilles (снимка © Papilles Et Pupilles).


5. Калифорнийски зеленчуков сандвич на скара

Съставки

  • 1/4 чаша майонеза
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1/8 чаша зехтин
  • 1 чаша нарязани червени чушки
  • 1 малка тиквичка, нарязана на кубчета
  • 1 червен лук, нарязан
  • 1 малка жълта тиква, нарязана
  • 2 (4-х6-инчови) парчета хляб с фокача, разделени хоризонтално
  • 1/2 чаша натрошено сирене фета

Упътвания

  1. В купа смесете майонезата, смления чесън и лимоновия сок. Оставете настрана в хладилника.
  2. Загрейте грила за силен огън.
  3. Намажете зеленчуците със зехтин от всяка страна. Намажете скара или тиган с масло. Поставете чушките и тиквичките най -близо до средата, а около тях поставете парчета лук и тиква. Гответе за около 3 минути, обърнете и гответе още 3 минути. Чушките може да отнемат малко повече време. Извадете и оставете настрана.
  4. Разпределете малко от майонезената смес върху нарязаните страни на хляба и поръсете всяка от тях със сирене фета. Поставете върху скарата или тигана със сирене нагоре и покрийте с капак за 2 до 3 минути. Това ще затопли хляба и леко ще разтопи сиренето. Гледайте внимателно, за да не изгорят дъната. Извадете от скарата и покрийте със зеленчуците. Насладете се на отворени сандвичи на скара.

Седмици 10 и усилвател 11: Салата Капрезе на самотата

Седмица 10 от лятната ни CSA беше точно на три седмици от сватбата ни през август, така че няма нужда да казвам, че CSA не беше единственото нещо в чинията ми (съжалявам).

Андрю, както и близките ми приятели и семейство, понякога ме наричат ​​притежаващи организационни способности. ” Знам, че те са сериозни, но каквото и да наричат ​​моите организационни способности ”, това съм аз помислете за като паническа реакция на Кира на неща, които я стресират, което изглежда не стресира другите хора изобщо. не плачете за покривки за сватбени тържества и аз съм почти сигурен, че човек с организационни способности не е длъжен да си налива чаша бърбън всеки път, когато отваря таблицата си за планиране на сватба.

Аз съм човек, който е щастлив, когато имам план и този план е успешен. Докато други хора могат да се съсредоточат върху, да речем, колко вкусен е вкусът на зеленчуците от CSA, това, което наистина ме радва, е, когато имам лист хартия, в който изброявам точно какво ястие ще готвя с кой CSA зеленчук, в кой ден ще го ядем. , от какви други съставки се нуждая и колко ще струват. Липсва ми и търпение да се случи това. Това е жалка комбинация от черти. Тук влиза Андрю.

Андрю почти няма организационни способности. Човек би си помислил, че ще намеря това за досадно, но всъщност е много полезно. Той оценява най -вече моите опити да организирам живота ни - виждайки, че той е бенефициент на неща като да знае какво ще ядем, да получи самолетни билети повече от три дни преди въпросния празник и да има добър кредит резултат. Но дълбоко в себе си той не се интересува наистина дали сме организирани или не. Той се интересува от неща като Изкуството, Красотата и Природата и движението Elocation от края на 19-ти век (не & питайте). Така че, когато започна да се възхищавам от факта, че надхвърлих бюджета ни за газ с 3,25 долара, той е склонен да гледа дълго.

За съжаление, първата седмица на август Андрю замина да свири на летен музикален фестивал в Санта Круз, оставяйки ме вкъщи в Чикаго с моята електронна таблица за планиране и моя бърбън. Очевидно планирането на сватба с някого би трябвало да е добър начин да се предскаже какво е да бъдеш женен за тях. В този случай открихме, че когато Андрю няма наоколо, за да действа като разрушаващ механизъм на моя стрес, аз съм склонен да изляза от релсите.

Управлението на часовата разлика беше част от проблема - Андрю беше в Санта Круз, което беше на два часа разлика от мен и на три часа разлика от мястото, където се оженихме. (Бяхме решили да се оженим във Върмонт, което-подобно на толкова много от нашите решения около сватбата през последната година-изглеждаше като добра идея по онова време.) Чувството ми за скорошно съпружеско състрадание се изпитваше ежедневно когато вдигнах телефона, решен да го събудя в 6:00 сутринта, за да обсъдим с него, да речем, ако той смяташе, че трябва да купим брезови стълбове с дебелина 2 1/2 инча или 3 инча за чупата, преди да се заговоря от перваза и чака до обяд.

През двете седмици, когато го нямаше, имах и няколко CSA кутии, съдържащи скуош, зелени чушки, бананови чушки, домати, ябълки, манголд, царевица, шалот, кисели краставички, картофи, копър, броколи, още чушки, повече картофи, повече домати, повече ябълки. повече лук, повече моркови, карфиол, краставици, повече зелен фасул и халапеньо.

Трябваше да се радвам, че беше сезонът на доматите. Чувствам, че между края на юли и средата на септември човек е морално задължен да яде колкото е възможно повече домати и моцарела. Но най -вече съжалявах себе си. Андрю и аз се сгодихме предишното лято през сезона на домати и беше страхотно. Вечерта, когато се сгодихме, направихме тази салата от капрезе:

В храната ни имаше нещо като тема за звънене.

Надявайки се да се развеселя, си направих собствена салата от капрезе, която вместо да осигури комфорт, се превърна в нещо като патетично носталгична емблема на моята самота.

Честно казано, доматите бяха много лоши тази година. Чикаго беше странно студено през август - върховете през шестдесетте, може би ниските седемдесет. Искам да кажа, беше красиво и много приятно. Но може би не, ако сте домат.

Андрю също има умерено влияние върху това, което избираме да ядем, тъй като аз почти нямам преценка какво представлява действителното хранене. Ще намеря рецепта и ще обявя: „Това изисква мътеница, моркови и шунка! Ние имаме всички тези неща! Нека се справим! ” И той просто ме гледа незабелязано, докато нямам възможност да обмисля нещата.

Това ме довежда до пролетните рулца от цвекло и усилване на яйца, които направих първия ден, когато Андрю го нямаше.


Диабетни рецепти от Cook'n за диабет

Над 1000 страхотни рецепти за диабет от шест готварски книги на ADA. Включва видеоклипове с инструкции и други!
Забележка: Рецептите за диабет в този нов диск са РАЗЛИЧНИ от предишния ни диск "Cook'n за диабетици" и рецептите за диабет в Cook'n Collection.

Light 'n Tangy Twister
Пикантен горещ освежител
Кървавата осем
Портокалово-горчичен сос
Ягодово смути
Сироп с аромат на клен
Малинов сос
Оранжев юбилей
Фитнес шейк
Празник Eggnog
Чай в руски стил
Кафе Latte
Сос мока
Свежа червена боровинка
Подправено плодово масло
Хладилник Corn Relish
Дръзка сладко -кисела дресинг
Сладко от тройни зрънца
Caponata (италиански патладжан)
Чили сос с ниско съдържание на сол
Amelia Island Punch
Фруктово фрапе
Смес от настъргани пшенични закуски
Дили Дип на Деб
Охладен плод от малини
White Sangria Splash
Фиеста Начос
Лук от салса
Салата „Пене“ с пролетен грах

Супи, салати и гарнитури

Ориз Фиеста
Салата Тортелини
Глазирана плодова салата
Зеленчуци с сос от броколи и лимон
Зеле зеле
Нарязана салата от моркови и стафиди
Ориенталска градина
Салата „Пене“ с пролетен грах
Тройна бобова салата
Пресни зеленчуци с дресинг с горещ бекон
Сладко-кисело пържене
Американски боб на скара
Винегрет от паста
Сусамова слава
Салата Фахита
Салата с кускус
Сладки картофи A l'Orange
Полинезийско зеле зеле
Гювеч от тиквички
Пикант с пикантен кафяв ориз
Картофени чипсове със сирене
Салата от югозападен боб и царевица
Салата Гаспачо
Дръзка картофена царевица
Зелена нова картофена салата
Остра салата от броколи
Хвърляне на италианска салата с риба тон
ДЪРВЕНА КАБИНА Глазирани сладки картофи
Гювеч с пълнен пипер
Скуош гювеч
Пилешка супа Фиеста
Оризова салата от леща
Зеленчуци от тиган с билки
Зеленчуков ориз пилаф
Пълнеж от ябълков стафид
Кремообразна картофена супа

Говеждо месо на барбекю
Риба на скара с сос от ананас и кориандър
Салата от пилета и плодове
Най-добрата месна питка
Макарони и сирене
Пряк път Sloppy Joes
Босилек-пилешки пармезан
Броколи-говеждо пържене
Пиле с печен лук
Италианска пържена пържола
Пикантно печено пиле
Креолска скарида
Изключително лесна лазаня
Лесни пилешки енчиладас
Горещи сандвичи с пуйка
Градински пици Пита
Кремообразно мариновано печено пиле
Зеленчукова и сирена паста
Морски миди в ориенталски стил
Паста с броколи и скариди
Салата от пуешко къри
Пилешко месо
Говежди кебап от Терияки
Печено пиле от розмарин с нови картофи и чесън
Flounder en Papillote
Свински пържоли с кайсиев сос
Филе от печена пълнена риба
Пълнени пилешки гърди без кости
Златна печена риба
Печена риба тон Supreme
Хрупкаво печено пиле
Мексиканско месо
15 -минутна вечеря с пиле и ориз
15-минутен тиган с пиле и пълнеж
Лесен пилешки фетучини
Бързо пиле Маринара
Закуска Бурито
Събота Skillet Закуска
ШЕКЕЙТЕ Н ПЕЧЕТЕ Пилешки хапки
Сандвич с пушена пуйка
Кремаво пилешко броколи печете
Кремообразна салата от пиле и пармезан
Гръцка пилешка салата
Сандвич с шунка с нектаринова салса
Зеленчукови джобове от пуйка
Чили царевичен пай
Свински пържоли с пълнеж от стафиди от ябълки
Лимонена билка Риба печене
Beefy зеленчуков тиган
Билкови раци торти
Страти от шунка и аспержи
Сечуански скариди
Чесън Свинско Кабабчета
Ориенталски пържени пилета и зеленчуци
Лесен пилешки червен пипер
Медно горчично пиле
Сладко-кисело пиле
Салата с пилешки тестени изделия
Бързо чили и ориз
Буритос от боб и ориз
Бързо пиле и юфка
Задушени свински пържоли
Рибни пържоли Дижон
Говеждо и паста
Мексикански боб и ориз

Доматена супа-подправка
Ябълков щрудел
Боровинка-праскова Sundaes
Ягодов ангелски десерт
Палачинки от царевично ядро
Сос от прясна круша за сладолед
Връхчета за мъфини от царевично брашно с две плодове
Fudge Сандвичи със сладолед
Черешов решетъчен пай
Пай с нектарина и ягодоплодни
Ягодов сос
Портокалова крема сирене глазура
Квадрати с торта с дата
Пресен сливов обущар
Подправен тиквен пай
Пудинг от канелен хляб
Край ябълков пай
Кайсиево-бадемов кафе пръстен
Мъфини с фурми
Дата-Nut Twist
Кумел от баба с юфка
Ябълково-кайсиеви пръчици
Крема сирене и желе бисквити
Боровинови триъгълници
Ядки със сирене с шоколадов крем
Сладкиши с намалено съдържание на мазнини
Пай с лимонено меренге на мама
Дъвчащи кокосови пръти
Шоколадов крем пай
Ключов лимонов пай
Бананов крем пай
Сладък картофен пай
Пай с кокосов крем
Лятна плодова тарта
Богат шоколадов чийзкейк
Ухапвания от гранола
Торта с ананас с главата надолу
Бананов орехов хляб
Кремообразен пудинг от тапиока
Печен ванилов крем
Ябълково хрупкаво на баба
Френско замразяване на ванилия
Кремообразен оризов пудинг
Пай с шоколадови трохи
Малки лимонови сладкиши
Ягода ананас дреболия
Прасковен обущар
Кифли с боровинки
Бисквитки за отпечатъци
Размазан фруктозен топинг
Бананов хляб
Бяла торта
Плаващи острови с пресен плодов сос
Пай с прасковен парфе
Ябълков хрупкав десерт
Многозърнести мъфини от ябълки със стафиди
Бърз хляб
Рожков лакомства
Плодови бисквитки
Бисквитки с ябълково пюре от стафидирани трици
Гранола барове
Кифлички от овесени трици с мед и овес
Хляб с ябълково пюре с канела
Ябълково пюре кисело мляко наслада
Шоколадов бананов сплит
Парфета от пресни плодове
Плодов мус
Чийзкейк със суфле с лимон
Мъфини с ниско съдържание на мазнини от боровинки
Искрящ лимонов лед
White Chocolate Devil's Food Pie
Scalloped Apple Bake
Banana-Nana Split Pie
Southern Peachy Parfait
Igloo Cake
Eskimo Float
Angel Delight

Бананов хляб
Buttermilk Biscuits
Chive Biscuits
Cinnamon Coffee Cake
Cinnamon Doughnuts
Cinnamon Rolls
Date Nut Bread
Blueberry Muffins
Lemon Poppyseed Muffins
Zucchini Bread
Raisin Scones

Apricot Bars
Blonde Brownies
Барове за дъвчене на гранола
Gingerbread People
Coconut Macaroons
Ginger Cookies
Лимонови квадратчета
Oatmeal-Raisin Cookies
Rolled Sugar Cookies
Peanut Butter Cookies
Spicy Oat Bars
Rugelach

Торта
Carrot Cake
Cheesecake
Chunky Apple Cake
Martin's Marble Pound Cake
Orange Chiffon Cake
Торта с ананас с главата надолу
Pound Cake
Seven-Minute Frosting
Пандишпан
ягодов сладкиш

Buttery Pie Crust
Graham Cracker Crumb Crust
Бананов крем пай
Apple Cranberry Cobbler
Ябълков пай
Бостънски крем пай
Old-Fashioned Apple Crisp
Ключов лимонов пай
Lemon Meringue Pie
Star-Spangled Cherry Pie
Pumpkin Pie

Puddings & Creamy Desserts

Хляб пудинг
Noodle Pudding
Rice Pudding
Пудинг от тапиока
Tiramisu
Trifle
Ванилов сладолед

Брауни
Chocolate Biscotti
Chocolate Cherry Bars
Бисквити с шоколадови парченца
Chocolate Doughnuts
Chocolate Frosting or Glaze
Chocolate Mousse
Chocolate Peanut Puffed Rice Bars
Дяволска торта с храна

Sweet and Sour Meatballs*
Clam Dip
Spinach-Onion Dip
Broccoli and Mushroom Dip
Yogurt Cheese "Boursin"
Zucchini Pizzas
Fresh Vegetable Dippers
Spinach and Cheese Squares
Hearty Zucchini Hors D'Oeuvres
Marinated Celery, Greek Style

Vitamin Soup
Пилешки бульон
Turkish Spinach Soup
Norwegian Spinach Soup
Dieter's Delight Vegetable Soup
Супа леща
French Onion Soup*
Brocooli-Cauliflower Luncheon Soup
Vegetable Cream Soup *
Cauliflower-Cheese Soup*
Chick Pea and Spinach Soup*
Corn Chowder*
Fish Chowder

Apple-Cheese Pancakes*
Homemade Noodles
Eggplant Ricotta Bake
Baked Beans in the Pressure Cooker*
Scalloped Corn*
Chili With Tofu*
Crustless Zucchini Tofu Quiche*
Пълнени тиквички
"Creamed" Cauliflower
Bean Casserole*
Betty's Macaroni And Cheese*
Meatless Lasagna*

Turkey-Asparagus Brunch Bake*
Baked Chicken Nuggets
Chicken Piquant
Chicken With Mustard Barbecue Sauce
Turkey Meatballs
Turkey Chop Suey
Crispy Baked Chicken
Chicken and Fruit Salad
Oven-Crisp Sesame Drumsticks
Oven-"Fried" Chicken
Chicken Baked in Spicy Yogurt
Chicken & Broccoli With Mushroom Sauce
Chicken Roulades With Curry Sauce
Glazed Chicken With Vegetables*
Pita Sandwich
Turkey and Noodles With Poppy Seed
Turkey Sausage Scramble*

Fried Rice with Crabmeat
Salmon Steak With Cucumber Sauce
Salmon and White Bean Salad*
Fish For Two From the Microwave
Low-Calorie Fish Fillets for Four
Scallops and Braised Red Onions
Oriental Stir-Fry Fish and Vegetables
Fish and Fruit Salad With Yogurt Dressing
Fish Florentine*
Halibut With a Greek Flavor*
Mystery Fish Dish
Stir-Fry Scallops and Broccoli
Scallops, Peppers and Pasta

Veal Scallopini With Spinach Noodles*
Piquant Meat Loaf
Individual Meat Loaf
Небрежен Джос
One-Pot Prok Chop Dinner*
Savory Lamb Stew*
Пълнен жълъд скуош

Summer Vegetable Kabobs
Mushroom-Asparagus Casserole
Broccoli, Sweet Red Pepper, and Oranges
Hot or Cold Cabbage
Carrots With Coriander
Braised Yellow Onions
Oven-Fried Onion Rings
Zippy Potatoes
Oven-Baked French Fries
Garlic Potatoes
Sweet Potatoes With Apple
Vegetables Dressed with Almonds
Zesty Stir Fried Spinach

Apple Cheesecake Pie
Rhubarb-Banana Bake*
Guiltless "Cheesecake" (Cooked)*
Guiltless "Cheesecake" (Uncooked)*
Tofu "Cheesecake" With Strawberries*
Banana And Date Dessert
Fruit Crisp
Apples 'N Nectar
Frozen Tofu Cherry Cups
Delux Carrot Cake
Carrot Cake with Variations
Baked Apples
Spring Rhubarb Cake with Frosting *
Persian Fruit Delight
Linda's Chocolate Log
Gwen's Strawberry Rhubarb Sauce
Крема
Low-Calorie Jam
Frozen Banana Yogurt*
Applesauce-Raisin Squares*
Whole-Wheat Apple Cookies*
Carrot-Oatmeal Cookies*
Gingered Fruit Dip
Strawberry Milkshake
Date and Raisin Cookies
Cottage Cheese Cookies
Fruit Plate with Creamy Dessert Sauce
Yummy Dessert Sauce
Fruit Sauces
Three-Fruit Sauce

Sress-Free Starters and Snacks

Pizza Mushrooms
Roasted Pepper Crostini
Pepperoni Pinwheels
Stuffed Sinach Rolls
Hot Cheesy Chips
Triple-Herbed Tomatoes
Hummus Dip
Peanutty Dip
Creamy Mustard Dipping Sauce
Mexicali Dip with Chips

Torn Crouton Caesar Salad
Romaine and Creamy Dill Dressing
Baby Spinach and Pasta Salad
Spring Greens with Raspberry Vinaigrette
Shredded Chipotle Taco Salad
Angel Slaw with Orange-Ginger Vinaigrette
Balsamic Asparagus and Hearts of Palm
Marinated artichoke and Mushroom-Basil Salad
Creamy Pea and Macaroni Salad

Skillet Chicken and Stuffing
Chicken and Vegetables with Onion Sauce
Sweet and Tangy Chicken
Beef Sirloin with Onions
Meat Loaf Picante
Hamburger Roundup
Thick and Beefy Pinto Bean Stew
Dijon Pork and Sweet Potato Cubes
Fresh Lime'd Pork
Onion Pork Chops
Rustic Cabbage and Noodles

Rosemary Chicken with Oven-Roasted Potatoes
Mozarella and Green Chili Chicken
Steakhouse Sirloin Orange-Ginger
Skillet Ground Beef and Corn
Cheater's Spaghetti
Family-Style Vegetable Beef Soup
Tender Country Pork Chops
Creamy Ham and Vegetable Chowder
Chunky Kalamata Olive Tomato Sauce
Spinach and Artichoke Crustless Tart

Creamy Chicken and Potatoes
Mexican Drumsticks
Chicken with Onion'd Mushrooms
Vegetable Macaroni and Cheese
Pizza Mounds
Rice Cassarole
Cheesy Potato and Egg Cassarole
Mediterranean Ragout

Spinach and Bacon
Sesame-Roasted Asparagus
Dilled Whole Green Beans
Honey-Roasted Carrot Wheels and Onions
Broiled Blue Cheese Romas
Cheddar'd Yellow Squash
Broccoli with Spicy Cheese Sauce
Free Veggie Stir-Fry
Sweet Potatoes with Orange Marmalade
Greek Potato Wedges

Angel Cake with Raspberry Cream and Nectarines
Warm Shortcakes with Orange'd Strawberries
Pineapple Gingerbread Squares
Caramel Walnut Brownies
Patty Cake Cookies
Rustic Apple Crisp
Double Berry Pie
Devil's Food Ice Cream Pie
Frozen Peach Cream

Sugar-Free Blueberry Muffins
Easy Spud Breakfast
Graham Pudding Sandwiches
Crunchy Granola
Apple-Raisin Muffins
Grapefruit Grand
Fluffy High-Fiber, Low-Fat Pancakes
Peanut Butter and Jelly Muffins
Sweet Potato Raisin Cookies
Low Country Grits and Sausage
Granola Pancakes
Oatmeal-Wheatena Porridge with Banana and Walnuts
Angel Biscuits
Ricotta Cheese Spread
Scones
Breakfast Blender Drink
Cheesy Grits
Creamed Chipped Beef over Toast
Spanish Omelette
Broccoli Quiche
Tofu Garden Quiche
Iowa Corn Pancakes
Baked Rice Pudding
Johnnycake
Atomic Muffins
Whole-Wheat Currant Scones

French Dressing
Noodle Supreme Salad
Небрежен Джос
Tortilla Ranch Style
Minestrone
Crunchy Tuna Cheese Melt
Veggie Pizza
Gazpacho
Spicy Turkey Loaf
Fiesta Rice
Pan-Broiled Shrimp
Schinkennudelin
Седемслойна салата
Салата Цезар
Mastokhiar
Low-Fat Lemon Cheesecake
Southwestern Veggie Soup
Cucumbers with Dill Dressing
Whole-Grain Muffins
Grated Carrot-Raisin Salad
Whole-Wheat Pizza
Супа от черен боб
English Muffin Pizza Melt
Submarine Sandwich
Spicy Black-Eyed Peas
Fast Corn Chowder
Light Spinach Salad
Broiled Open-Faced Vegetarian Sandwich
Pizza Muffins
Turkey-Squash Casserole
Spanish Garbanzo Beans
Lentil-Veggie Soup
Pintos and Potatoes
Shrimp and Pea Salad
Hummus with Red Pepper
Салата от боб
Rigatoni Salad

Плодов пунш
Chocolate-Flavored Syrup
Macedonia Fruit Cup
Frosty Grapes
Strawberry Whip
Oklahoma Bean Salad
Peachy Whole-Grain Cookie
Black Bean Dip
125-Calorie Snacks
170-Calorie Snacks
Vanilla Milkshake

Broiled Shrimp with Garlic
Cherry Tomatoes Stuffed with Crab
Chilled Shrimp
Crab-Filled Mushrooms
Cucumber Plate
Gruyere Apple Spread
Hot Artichoke Dip
Хумус
Monterey Jack Cheese Quiche Squares
Turkey Meatballs
Baked Scallops
Cheesy Tortilla Wedges
Chicken Kabobs
Ракови торти
Creamy Tarragon Dip
Fresh Dill Dip
Гуакамоле
Hot Crab Dip
Low-Fat Cream Cheese Dip
Stuffed Shrimp

Basic Vinaigrette
Dill Dressing
Ginger Soy Dressing
Mock Hollandaise
Tangy Marinade
Basic Barbecue Sauce
Creamy Herb Dressing
French Dressing
Сос Маринара
Parmesan Dressing

California Seafood Salad
Couscous Salad
Fresh Seafood Pasta Salad
Green Bean, Walnut, and Feta Salad*
Lentil Salad
Mediterranean Chicken Salad
Pasta Salad-Stuffed Tomatoes
Shrimp and Radicchio Salad
Tortellini and Feta Cheese Salad*
Zucchini and Carrot Salad*
Black Bean Salad
Китайска пилешка салата
Crab and Rice Salad
Greek Potato Salad
Italian Potato Salad
Lobster Salad
Overnight Coleslaw
Shanghai Salad
Tabbouleh Salad
Wild Rice Salad

Chicken Stew with Noodles
English Beef Stew
Fresh Fish Chowder
Hearty Vegetable Soup
Супа леща
Mushroom and Barley Soup
Pasta Fagioli
Quick Manhattan Clam Chowder
Spanish Black Bean Soup
White Bean Soup
Chicken and Mushroom Soup
Cream of Carrot Soup
French Onion Soup
Gazpacho
Italian Minestrone
Mexican Tortilla Soup
Old-Fashioned Vegetable Beef Stew
Potato Chowder
Quick Shrimp Gumbo
Spicy Turkey Chili

Beef Stroganoff
Лазаня от патладжан
Fettucine with Peppers and Broccoli
Лингвин със сос от миди
Pasta with Vegetable Clam Sauce
Shrimp and Pasta
Spaghetti with Pesto Sauce
Vegetable Lo Mein
Печени макарони и сирене
Corkscrew Pasta with Sage and Peppers
Fettucini Verde with Tomato Sauce
Garlic Fettucine
Linguine with Garlic Broccoli Sauce
Rigatoni with Chicken and Three-Pepper Sauce
Spaghetti Pie
Пълнени Маникоти

Baked Chicken and Peas
Baked Chicken Kiev
Baked Lemon Chicken
Chicken and Zucchini
Пилешки дижон
Пилешки пармезан
Chicken Rose Marie
Chicken with Cream Sauce
Grilled Chicken with Garlic
Herbed Cornish Hens
Marinated Chicken Kabobs
Oven-Baked Chicken Tenders
Sauted Chicken with Artichoke Hearts
Summer Chicken Kobobs
Apple-Glazed Cornish Hens
Печено пиле
Baked Chicken with Wine Sauce
Chicken and Shrimp
Chicken Burgers
Chicken Paprika
Chicken Provencal
Chicken with Almond Duxelles
Chicken with Green Peppercorn Sauce
Grilled Lemon Mustard Chicken
Indoor Barbecued Turkey
Mushroom Chicken
Poached Chicken with Bay Leaves
Пикантни пилешки бутчета

Baked Steak with Creole Sauce
Beef Shish Kabobs
Herbed Pot Roast
Lamb Chops with Orange Sauce
Marinated Beef Kabobs
Marvelous Meat Loaf
Pork Chops Nicoise
Steak Diane*
Stir-Fried Pork Tenderloins
Veal Piccata with Orange Sauce
Veal Scallopini
Apple Cinnamon Pork Chops
Beef Provencal
Butterflied Beef Eye Roast
Italian Pork Chops
Lamb Kabobs
Marinated Leg of Lamb
Pork Chops Milanese
Roast Beef with Caraway Seeds
Steak with Brandied Onions
Пълнени чушки
Veal Romano

Baked Garlic Scampi
Baked Shrimp and Mashroom Casserole
Broiled Sole with Mustard Sauce
Crabmeat Stuffing
Flounder Parmesan
Grilled Salmon with Dill Sauce
Grilled Shark
Halibut Supreme
Pan-Fried Scallops
Sauteed Trout Almandine*
Shrimp Creole
Vegetable Salmon Cakes
Baked Fish in Foil
Baked Shrimp
Basic Boiled Shrimp
Crab Imperial
Fish Fillets with Tomatoes
Fresh Flounder Creole
Grilled Scallop Kabobs
Grilled Swordfish with Rosemary
Lobster Fricassee
Poached Red Snapper
Sea Bass with Ginger Sauce
Shrimp Provencal

Asparagus with Vinaigrette
Carrots Marsala
Creamed Spinach
Dill-Flavored Carrots
Herb-Broiled Tomatoes
Sauted Sweet Peppers
Snow Peas with Sesame Seeds
Tangy Green Beans
Vegetable-Stuffed Yellow Squash
Zucchini Saute
Artichokes Parmesan
Broccoli with Lemon-Butter Sauce
Chinese Asparagus
Creole Eggplant
Green Beans with Garlic and Onion
Mushroom Cassoulets
Sherried Peppers with Bean Sprouts
Squash and Tomato Cassoulet
Vegetable Confetti
Zucchini and Onion Kabobs

Baked Potato Toppers
Curried Rice with Pineapple
Potato Parmesan Chips
Rice with Spinach and Feta
Микро картофи
Asian Fried Rice
Colorful Rice Casserole
Festive Sweet Potatoes
Rice Parmesan
Sage Potatoes

Buttermilk Biscuits
Cranberry Orange Scones
Homemade Seasoned Bread Crumbs
Pineapple Muffins
Sweet Potato and Zucchini Bread
Banana Carrot Muffins
Corn Muffins
Date Nut Bread
Ирландски соден хляб
Spoon Bread

Blueberry Scones
Fresh Blueberry Pancakes
Hash Browns
Mini Breakfast Quiches
Western Omelet
Baked French Toast with Raspberry Sauce
Corn Cakes
Fruit Puff Pancake
Italian Frittata
Turkey Sausage Patties

Apple Cranberry Crisp
Bananas Foster
Basic Crepes with Fruit Filling
Carrot Cake
Черешов обущар
Cherry Souffle
Chocolate Cupcakes
Cream Cheese Cookies
Crumb Pie Shell
Low-Calorie, Fat-Free Whipped Cream
Oatmeal Raisin Cookies
Peach Shortcake
Pineapple Pear Medley
Пандишпан
Strawberries with Strawberry Sauce
Apple Bread Pudding
Banana Pineapple Freeze
Basic Crepes
Basic Pie Shell
Чери чийзкейк
Черешов пай
Бисквити с шоколадови парченца
Chocolate Rum Pie
Crepes Suzette
Fresh Apple Pie
Low-Fat Cream Cheese Frosting
Peach Crumb Cobbler
Peanut Butter Cookies
Pumpkin Mousse
Strawberries Romanoff
Walnut Macaroons

Cook'n for Diabetes CD
Sale Price: $29.95
Don't forget to order a 2nd one as a gift!


Spinach Artichoke Cups

1 (14 oz.) can artichoke hearts, drained and chopped

1/2 cup Parmesan cheese, grated

1 cup mozzarella, shredded

24 pre-baked Savory Wonton Wrappers (Find this recipe in our Easy Entertaining recipe category)

Preheat oven to 350 F. First, find and make our Savory Wonton Wrappers. The recipe for these can be found in the Easy Entertaining category of our recipes page.
In a medium bowl, combine the first six ingredients listed above and mix well. Stuff a teaspoon of the mixture into each wonton shell. Place filled shells on a baking sheet and bake for 5-7 minutes, or until hot and bubbly.


BIZZY BAKES

Welcome to the home of BIZZY people where cooking is fun, quick, easy and delicious. Over the years, my taste in food has changed, as have my recipes. This blog will chronicle the changes I continue to make, as I face challenges in healthier eating and in new methods of cooking.

Cauliflower and ricotta tarts - Donna Hay

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

This week at I Heart Cooking Club, we are making tarts, and I knew immediately, I would make a savory one. Donna has the easiest tarts to make. A while back, I made an apple one and it was delicious and a cinch to make. So was this. This was supposed to be an asparagus and ricotta tart but I used cauliflower for the vegetable.

I gobbled down (I hope not really) two of these tarts, enjoying every bite. The cheese was creamy and the cauliflower crunchy - marvelous combination. I want to try this with the asparagus and also with spinach and broccoli and so many other vegetables. It is a quick and easy lunch and two filled me up.

I love Donna Hay.

cauliflower and ricotta tarts - Donna Hay (adapted)


Съставки:


1 sheet sheet puff pastry, thawed
¾ cup fresh ricotta
1 teaspoon basil
cracked black pepper to taste
2 cups cauliflower florets, chunked
olive oil, for brushing

Метод:

Preheat the oven to 400ºF. Cut out four rectangles from defrosted pastry sheet and place on a baking tray lined with non-stick baking paper.

Score a border on each rectangle. Place the ricotta, parmesan, basil and pepper in a bowl and stir to combine.

Spoon the ricotta mixture onto the pastry and top with the cauliflower.

Brush the pastry borders with the oil. Bake for 12󈝻 minutes or until the pastry is puffed and golden.
Linked to Full Plate Thursdays, Frugal Food Thursdays, Foodie Fridays


Гледай видеото: Почему ЭТО в игре про СПАНЧ БОБА? - Тайна Губка Боб Квадратные Штаны Теории SpongeBob Yummer (Октомври 2021).