Нови рецепти

Cabanos in foietaj

Cabanos in foietaj


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

рецептата е взета от leo flori, аз също я направих със сметанови колбаси. Публикувах го, за да ми е по -лесно приятелите.

  • 1 пакет беше ptr. бутер тесто "М ..........."
  • 500 гр колиби
  • Mac
  • сусам

Порции: 18

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Кабанос в бутер тесто:


  1. отворете двата листа в опаковката [операцията е лесна, листовете са сгънати във фолио]

  2. всеки лист е разделен на 9 части.

  3. във всеки правоъгълник от фолио се поставя парче кабанос и се търкаля и се нарязва.

  4. поръсете с маково семе, сусам, сол или кимион по желание.

  5. сложете ги в тава, застлана с хартия за печене и печете на 150 градуса С до златисто кафяво.

  6. сервирайте горещо или студено с горчица или настърган хрян.

Съвети сайтове

1

няма нужда да намазвате чаршафите с нищо.

2

поставете рулцата в тавата по -далеч една от друга, те ще растат и ако се съединят няма да се изпекат добре.

3

ВНИМАНИЕ !!! не печете в микровълнова фурна [инструкции на опаковката]


Отглеждайте крем по краищата.
Листът от бутер тесто се нарязва на ленти с размери 1-1,5 см и след това се увива около крема, така че докато се разточва, той покрива малко от предварително разточеното бутер тесто.
По желание намажете с разбито яйце, след което поръсете със сусам (не съм слагал) и сложете във фурната за 15-20 минути.

Двете функции, които ме привличат най -много в мултикукър Philips, са:
- 3D отоплителна технология, благодарение на която топлината действа равномерно и няма нужда от смесване.
- предварително зададеният таймер за до 24 часа, благодарение на който можете свободно да прекарвате време с любимите си хора, докато мултикукър готви за вас.

Крем колбасите от бутер тесто се сервират топли и студени с кетчуп, горчица или различни сосове.


След като си купих чудото, започнах да готвя все повече и повече в него. Като цяло месни супи, пилешка супа, пушен боб, крем супи, зеле с месо & # 8230. Вари се много бързо и храната има страхотен вкус, ароматите остават там.

Понякога се чувствате като нещо солено и добро, направено у дома. Поглеждате във фризера и виждате, че имате руло бутер тесто от Lidl. В хладилника можете да намерите и филийки шунка и сирене, останали от сандвичи, така че да се захващате за работа. В две стъпки и три движения предястието ви е готово.


Отглеждайте крем по краищата.
Листът от бутер тесто се нарязва на ленти с размери 1-1,5 см и след това се увива около крема, така че докато се разточва, той покрива малко от предварително разточеното бутер тесто.
По желание намажете с разбито яйце, след което поръсете със сусам (не съм слагал) и сложете във фурната за 15-20 минути.

Двете функции, които ме привличат най -много в мултикукър Philips, са:
- 3D отоплителна технология, благодарение на която топлината действа равномерно и няма нужда от смесване.
- предварително зададеният таймер за до 24 часа, благодарение на който можете свободно да прекарвате време с любимите си хора, докато мултикукър готви за вас.

Крем колбасите от бутер тесто се сервират както топли, така и студени с кетчуп, горчица или различни сосове.


Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий. Нарежете листата за пай на не много дълги нишки. Вземете кабанос и го увийте в нарязаната лента тесто. Повтаряйте движението, докато всички парчета кабано се овалят в тестото.

Поставете хартия за печене в тава за печене и поставете колибите. Печете, докато тестото стане златисто. Те могат да бъдат украсени с горчица и маково семе за по -красив вид.

С такава подготовка няма как да не развеселите близките си. Ако чинията се изпразни, това е знак, че подготовката ви не е пропаднала. Добър апетит!


За оригиналната рецепта за колбаси от кабанос

Автентичната („официална“) рецепта за колбаси от кабанос е публикувана на уебсайта на Европейския съюз и е представена от полското министерство на земеделието и храните. Опитахме се да адаптираме индустриалната рецепта, защитена от закона, в условията на нашето домакинство и да спазваме както съотношението месо / мазнина, така и използваните подправки. Четох, че са направени изключително от свинско месо и че оригиналните подправки на хижите са сол, черен пипер, кимион и индийско орехче. НЯМАТ чесън!

Също така в този продуктов лист са ни казани други характеристики, на които трябва да отговарят колбасите: вид, червеникав цвят, видът на използваните черва (мембрани), както и дължината на нишките на всяка двойка кабано.

Очарователно е как някои страни могат да установят по закон дори храната за свине, от която се приготвят кабани или шунка (в Испания прасетата се хранят с жълъди за автентична шунка)! Унгарците в продължение на много години формализираха своите колбаси от Дебрецен (Дебреценери, Дебрецени, Дебрезинер) или Бекещаба (Чабаи & # 8211 рецептата тук) или рецептата на известния Торта Doboș (вижте тук оригиналната рецепта) писна им от жалките имитации, които изпълниха сладкарниците им. У нас всеки горчив плот с какао и шоколадов крем с ганаш се нарича помпони Амандин (вижте оригиналната рецепта тук).

За съжаление не можем да защитим нашите рецепти и да спазим минимум изисквания. Имаме по -малко от 10 традиционни румънски патентовани продукта (регистрирани като търговска марка). В чужбина получавате и глоба, ако продавате продукт под добре познато име и продуктът не отговаря на изискванията, установени от закона. Но ние също стигаме дотам, особено след като има достатъчно хора, които избиват рецепти, без да се замислят за дългосрочните последици, на принципа „оставете го така“!

До тях (отстрани) има няколко вкусни бирени колбаси (пикантни) & # 8211 рецептата тук.

Направих колбаси от кабанос от 1 кг месо (проба). От тези количества се получават 6 чифта колиби (т.е. 12 жици с дължина 25 см). Излязоха страхотно!

  • 750 г свинско с 30% мазнини (месо, свински гърди)
  • 250 г свински бут (по -слаб)
  • 2 г пипер
  • 0,5 г смляно индийско орехче
  • 0,7 г смлян кимион
  • 2 г пудра захар
  • 20 г сол
  • 3 м тънки постелки за овце (препоръчвам да имате готови 10 м, защото са много крехки)

Кабанос със сирене в тестото


Смесете маята със захарта и солта до омекване.


Добавете брашното, олиото и водата и направете тесто, подобно на хляб.

Не оставяйте да втаса, разстелете кръгъл лист, нарязан на филийки като пица.

Хижата се нарязва на малки парчета и по дължина.
Поставете върху всяка филия парче кабанос, малко сирене, навийте.

Сложете друго парче кабанос, малко сирене и го навийте като кроасан.
Поставете в кръгла форма, намазана с масло и оставете да втаса за 40-45 минути.

След като пораснат, ги намажете с яйце, смесено с мляко.

Поставете в предварително загрятата фурна за 35-40 минути, докато хубаво покафенее.
Извадете от фурната, разгънете и яжте горещо.

Какво мислите за тази рецепта? Оставете ни коментар, за да ни кажете как се е получило или ако имате нужда от допълнителни насоки.


Кабанос със сирене в тестото


Смесете маята със захарта и солта до омекване.


Добавете брашното, олиото и водата и направете тесто, подобно на хляб.

Не оставяйте да втаса, разстелете кръгъл лист, нарязан на филийки като пица.

Хижата се нарязва на малки парчета и по дължина.
Сложете на всяка филия парче кабанос, малко сирене, навийте.

Сложете друго парче кабанос, малко сирене и го разточете като кроасан.
Поставете в кръгла форма, намазана с масло и оставете да втаса за 40-45 минути.

След като пораснат, ги намажете с яйце, смесено с мляко.

Поставете в предварително загрятата фурна за 35-40 минути, докато хубаво покафенее.
Извадете от фурната, разгънете и яжте горещо.

Какво мислите за тази рецепта? Оставете ни коментар, за да ни кажете как се е получило или ако имате нужда от допълнителни насоки.


  • 1 тесто за бутер тесто (275 г)
  • 200 г сирене Телемеа
  • 100 г заквасена сметана
  • 2 яйца
  • 2 колбаси (50 г)
  • 50 г маслини
  • сол (ако сиренето не е солено)
  • пипер
  • магданоз и черен сусам (или мак) за декорация

Разделяме бутер тестото на 12 равни квадрата, които поставяме в тава за мъфини.

В купа пригответе пълнежа.Натрошете сиренето, добавете яйцата, заквасената сметана, нарязаните маслини и нарязаните на кубчета колбаси.Солете само ако сиренето не е солено, черен пипер на вкус и разбъркайте, за да смесите състава.

Набодете с вилица дъното на всяка кошница и разделете пълнежа на 12 кошнички.Наръсете отгоре черен сусам или мак и нарязан магданоз.

Печете кошниците 25-30 минути на 180 ° C, докато леко покафенеят отгоре. Извадете ги от тавата, докато са топли. Насладете се!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Как да приготвим рецепта за безквасни бутер тесто?

Смесете вода, олио, брашно, сол. Извадете парчетата масло от хладилника (трябва да е студено добре) и го добавете към предишния състав. Разбъркайте бързо (не в никакъв случай на ръка, за да предотвратите загряването на маслото) и тъй като тестото се е размесило (дори и да не е много добре уплътнено) го изравняваме, придаваме му формата на правоъгълник, увиваме го във фолио и го прибираме в хладилника за няколко часа. Този аспект е много важен, тъй като през това време маслото възвръща своята консистенция и начална температура, а брашното в контакт с вода ще образува първите глутенови връзки (два основни аспекта за добър успех на нашето бутер тесто).

Изваждаме тестото и започваме да го разстиламе с точилката, като винаги започваме от по -малката страна на правоъгълника. Разстелете тестото и го сгънете на три. Приберете в хладилник за четвърт час, след което отново разстелете тестото, като започнете от по -малката страна (по този начин никога няма да сгрешим, като избегнем скъсването на глутеновите връзки). Този път ще сгънем тестото на четири (ще го затворим като книга, като първо приведем двата крайника до центъра и след това ще го затворим още веднъж). Слагаме го в хладилника и след още четвърт час разточваме тестото веднъж или дори два пъти (ако времето позволява). По време на разтягане ви съветвам да не разреждате тестото с по -малко от инч. Още една четвърт час почивка в хладилника и можем да използваме тестото си или разбира се да го консервираме във фризера.

Дебелината, при която тестовият лист трябва да бъде оформен преди употреба: 3-4 мм
Температура на печене на бутер тесто: 220 & deg.

Запомнете тази рецепта! В бъдеще ще се използва за различни торти и сладкиши от традицията на италианските сладкиши.

Една тайна: За около година, две, използващи този процес, италианците правят бутер тесто & ldquofals & rdquo, както го наричат, като заменят водата с урда или сирене Филаделфия. Пропорцията е следната: колко брашно, сирене и масло може да варира от 50% до 100% от количеството брашно. Казах ти и това!
Увеличете работата!

Рецептата и снимките са на наш приятел Невинен Л Ханя. Още италиански рецепти от Невинната L Canea може да се види тук.

Тази рецепта за безквасни бутер тесто е приготвена и от нашите читатели:


6 долни пилешки бутчета, 100 г гъби, 200 г пилешки гърди, 1 зелен лук, 2 яйца, 100 г сирене, 1 червен пипер, пипер, сол, мащерка, 20 г сусам, 1 пакет бутер тесто

Измийте и подсушете пилешките бутчета без кости с абсорбиращи салфетки.
Поставете пилешките гърди през месомелачката и нарязайте на ситно гъбите (консервирани), зеления лук и червения пипер. Смесете каймата, гъбите, чушките, зеления лук, сиренето (настъргано), мащерката, солта, пипера и едно яйце. Напълнете пилешките бутчета с получената смес.
След като се напълнят, разточете бедрата през 1 см лента от бутер тесто, след това ги намажете с разбито яйце и ги поръсете със сусам. Поставете тавата в предварително загрятата фурна при температура 200 г и ги оставете да покафенеят добре (около 35-40 минути).
Сервирайте горещо, нарязано на филийки.


Видео: Kabarnos - Agni Parthene Live, Lebanon (Може 2022).