Нови рецепти

Шон Брок смята, че определено трябва да направите неговата рецепта за царевичен хляб от новата му готварска книга „Наследство“

Шон Брок смята, че определено трябва да направите неговата рецепта за царевичен хляб от новата му готварска книга „Наследство“


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шон Брок обяснява защо рецептата му от царевичен хляб е толкова важна и защо бабите правят по -добър царевичен хляб от всеки друг

"Това е традиция и занаят, който е толкова красив, защото колкото повече го правите, толкова по -добре се справяте", каза Шон Брок за рецептата си от царевичен хляб.

Главният готвач Шон Брок, готвачът зад ресторант Husk и лицето на The Ум на готвачВтори сезон, наскоро говори с Nashville Scene за новата си готварска книга, Наследство.

Наследство е дело на готвач, който доскоро никога не е мислил, че ще напише готварска книга, въпреки че Брок е запален пазител на тефтери, каза той пред Nashville Scene. В резултат на това готовото парче е категорично „навсякъде“, защото, както обяснява готвачът, „така работи мозъкът ми. Прелиствате страниците и виждате, че получавам толкова удоволствие от изпичането на пилешко крило, колкото и от покриването на бавно омазания октопод с пинсета. Наслаждавам се и на двамата и ги уважавам еднакво. След като осъзнаете, че всичко е грижа и забавление и зачитане на съставките и техниката, всичко ще има смисъл. "

От всички тези рецепти обаче Шон смята рецептата си за царевичен хляб за най -важна. „Първо, това е традиция и занаят, който е толкова красив, защото колкото повече го правиш, толкова по -добър си в това. Това е причината бабите да правят по -добър царевичен хляб - защото го правят от 50 години. Искам хората да го правят няколко пъти и да видят как ще стане по -добре. Въпреки че е проста рецепта, това е перфектен пример за страхотни съставки. Можете да направите експеримент: вземете моята рецепта от царевично брашно от Anson Mills и най -добрата мътеница, която можете да намерите, и можете да направите тиган от това. И направете такъв с възможно най -евтините съставки. И тогава цялата книга би имала смисъл.

„Важно е хората да усетят разликата. Съставките и ароматите - всички сме толкова проклета късметлии да имаме тези съставки на една ръка разстояние. Работата, свързана с осигуряването на достъпност на тези съставки на една ръка разстояние - толкова много работа беше вложена в това. Отнема толкова много време. Единствената причина хората да го правят е, защото можете да усетите разликата. "

Наследство е на разположение за закупуване сега.

За най -новите актуализации на храни и напитки посетете нашия Новини за храните страница.

Карън Ло е асоцииран редактор в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @appleplexy.


Гледай видеото: Шон мс - Хабари хубу Хабари бад (Може 2022).