Нови рецепти

Домашен пай с пилешко гърне

Домашен пай с пилешко гърне

Съставки

  • 2 (девет инчови) непечени кори за баница, разделени
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • 1 килограм половинки пилешки гърди без кожа, обезкостени, на кубчета
  • Сол, на вкус, за пиле
  • Пипер, на вкус, за пиле
  • 3 моркови, нарязани
  • 1/2 чаша целина, нарязана
  • 2 средни картофа, нарязани на кубчета половин инч
  • 1 чаша замразен зелен грах
  • 1/3 чаша нарязан лук
  • 1/3 чаша масло
  • 1/3 чаша универсално брашно
  • 3/4 чаени лъжички сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка семена от целина
  • 2 чаши пилешки бульон
  • 1 чаша мляко
  • Измиване на яйца
  • 2 супени лъжици вода

Упътвания

Загрейте фурната до 375 градуса F.

Напръскайте форма за пай със спрей за печене и подредете тавата с половината от кората за пай.

В тенджера добавете супена лъжица рапично масло и пилешкото месо. Подправете със сол и черен пипер. Гответе на средно висока температура, докато се сварят от двете страни, 3-5 минути. Извадете пилето в голяма купа и добавете морковите, целината и картофите в тигана. След като те са напълно сварени, добавете пилето обратно и добавете замразения грах.

Добавете лука в отделен тиган с масло. Гответе, докато лукът омекне и стане прозрачен. Разбъркайте брашно, сол, черен пипер и семена от целина. Бавно разбъркайте пилешки бульон и мляко. Оставете да къкри на средно слаб огън, докато стане гъста. Махнете тигана от котлона и оставете настрана.

Сложете пилето и зеленчуците в тава за пай. Изсипете пилешкия бульон и сместа от мляко върху плънката. Покрийте с горната кора, запечатайте ръбовете и подпъхнете кората отдолу за запечатване. Нарежете няколко малки прореза в горната част на кората за пай. Четка с измиване на яйца. Печете в предварително загрятата фурна за 45 минути или докато сладкишът стане златисто кафяв и пълненето стане на мехурчета. Охладете за 10-15 минути преди сервиране.


Гледай видеото: Супер лесен хляб без месене - готов за 50 минути! (Декември 2021).