Нови рецепти

Защо устите ни поливат това горещо индийско лятно меню

Защо устите ни поливат това горещо индийско лятно меню


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сезонно меню в ресторант от висок клас в Трибека

Обикновено повечето индийски ресторанти вНю Йорк има менюта, които остават същите целогодишно.

Не този: Бенарес TriBeCa сега предлага лятно меню с ястия, предназначени за горещините на сезона.

Много от предложенията на Benares все още са пикантни, новото лятно меню включва ястия като Dahi Ke Kebab, приготвени с кремообразни, подправени пържени банички с кисело мляко; Пиле Tikka Smokey с пушено кисело мляко къри, сервирано с мента; и кебап Galouti, агнешко, мариновано с папая и специалните подправки на готвача. Новите ястия от морски дарове варират от доматена риба с люспеста, нежна вилица в пикантен доматен сос, до Cheema Thenga, пълни джъмбо скариди в къри с кокосово мляко.

Менюто е комбинация от регионални ястия с акцент върху едноименния град на ресторанта Бенарес в Северна Индия. Вдъхновени от времето, когато готвачът Кутаб Сингх Неги израства в региона, много от тези нови ястия се актуализират и поемат храната, която семейството му често приготвя у дома, почитайки местните вкусове и съставки.

Доматената риба, например, е създадена, след като Неги забеляза, че повечето индийски ресторанти използват основи от кисело мляко или сметана за ястия от морски дарове. Той започна да експериментира с домати и успя да създаде сос, който комплиментира рибата.

Chicken Tikka Smokey е друго сезонно предложение, което може да се намери само в Benares. Обикновено индийските ресторанти приспособяват пилешкото Тика Масала към американските вкусове, така че Неги решава да представи пиле, приготвено с пушена карамфил, обичайна подправка в ястията от Северна Индия, която той е израснал, като яде.

И докато Dahi Ke Kebab е друг популярно ястие в Индия,Неги спомена, че рядко се среща индийски ресторант в Щатите, който предлага тези банички с извара.

За повече истории за ресторанти в Ню Йорк, щракнете тук.


Задушени телешки бузи

Когато се задушават, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушат, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушат, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушават, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушават, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушат, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушат, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушат, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушават, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Задушени телешки бузи

Когато се задушат, тези телешки бузи стават топящо нежни, с богат, дълбок вкус. Може да искате да се консултирате с месаря ​​си, когато планирате това ястие, тъй като често е необходимо да поръчвате телешки бузи предварително. В Uno e Bino цезановото вино се използва в течността за задушаване, но е трудно да се намери в Съединените щати. Сух ламбруско или кианти е добър заместител.

Активно време: 1 1/4 ч. Начало до завършване: 4 1/4

Социално споделяне

Добавяне към колекцията

Добавяне към менюто


Гледай видеото: Пърленки Хачапури с най-лесно и най- нежно тесто. Хачапури - самое нежное и простое тесто (Може 2022).