Нови рецепти

Кускус с мляко и сладко от череши

Кускус с мляко и сладко от череши


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сварих вода с щипка сол.

Когато започна да кипи, добавих кускус и го оставих да заври.

След като заври изцедих водата върху нея, добавих млякото, трите лъжици захар и ваниловата захар.

Оставих да ври около 10 минути, спрях огъня, оставих да се охлади малко и след това сервирах с черешово сладко.

Приятен апетит!



Кускус с мляко и сладко от череши - Рецепти


Бърза торта, от началото на пролетта, от Martisor, каквато сме още в началото на март, торта с аромат на кафе и джинджифил, по идея от списание Click Pofta Buna №12.

За тези, които искат да знаят, няколко думи за джинджифила:
Думата "джинджифил" идва, както и други имена на растението на няколко европейски езика (& # 8221Ingwer & # 8221 на немски, & # 8221gingembre & # 8221 на френски, & # 8221ginger & # 8221 на румънски, & # 8221zenzero & # 8221 на италиански, & # 8221ginger & # 8221 на английски и др.) От латински & # 8221zingiber & # 8221, също заимствани от старогръцки (& # 8221zingiberis & # 8221).
Тъй като Индия е била източник на джинджифил в Европа през древността, гръцкото име всъщност е превземане на езиците, говорени в Индия по това време: & # 8221singivera & # 8221 в Пали и & # 8221shringavera & # 8221 в Санскрит. Тези имена означават & # 8221 под формата на еленски рог & # 8221.
Въпреки че имената на повечето европейски езици идват от древногръцки, изненадващо съвременните гърци го наричат ​​& # 8221piperoriza & # 8221 (корен от пипер), визирайки пикантния вкус на коренището.
Джинджифилът е името, дадено на тревисто растение от тропическите региони, с ароматно коренище, богато на етерични масла. Това е многогодишен вид, който се нуждае от висока и постоянна температура, както и от постоянна влажност, за да расте правилно. Джинджифиловото коренище има неправилна, изкривена форма и е къдрава, достигаща до 5-6 сантиметра на дължина. Джинджифилът е особено ценен в ориенталската кухня и придава на храната сладък, пикантен вкус. Джинджифилът обогатява и облагородява зеленчуци (картофи, гъби), риба, дивеч, ястия от птици и десерти (сосове, суфле, компоти от ревен или други плодове) и ликьори. Подправете особено с кориандър, кардамон, канела и карамфил.
Коренището не се яде сурово, а се почиства чрез отстраняване на кората и се нарязва на филийки, които се готвят като притурка към меса или сосове, в салати, къри и т.н. Джинджифилът понякога се яде в натрошен, натрошен вид. В този случай джинджифилът е фин прах, подобен на бял пипер. Всъщност алтернативно име за джинджифил, въведено от турците в Молдова и Мунтения, е „бял ​​пипер“. Името джинджифил се използва главно в Банат и Трансилвания от унгарския гьомбер, а след това се разпространява в цялата страна. В бившите британски колонии, като Канада, Австралия, Ямайка, Кения, се консумира така наречената „джинджифилова бира“, която всъщност е безалкохолна, безалкохолна напитка. (Уикипедия)

Трудност: малка
Време за подготовка: 1h15 '

125 г масло,
150 г пудра захар,
2 яйца,
3 супени лъжици мляко,
4 супени лъжици концентрирано кафе,
150 г брашно,
1 чаена лъжичка бакпулвер,
1 чаена лъжичка смлян джинджифил Kotanyi.

1 буркан черешово сладко,
1 саше крем за тарти (250 мл мляко),
1 пакетче бита сметана (150 мл мляко),
2 пакетчета сметана за разбиване
2 пакетчета ванилова захар.

За декорация:
100 г домашен шоколад,
шоколадови пуканки.

1. За горната част натрийте мекото масло на стайна температура със захарта. Включете яйца едно по едно,


като разбърквате енергично, добавете мляко и кафе (добавих супена лъжица кафе).

Включете брашно, смесено с бакпулвер и чаена лъжичка смлян джинджифил от Kotanyi.

Изсипете състава в тава за кекс, намазнена и застлана с хартия за печене, с диаметър 24 см


и се пече в предварително загрятата фурна за около 30 минути. Извадете от тигана и оставете плота да се охлади.

2. Загрейте черешовото сладко, докато желатинът стане течен и топъл и го поставете върху охладения плот. Оставете го настрана.

3. За плънката смесете бита сметана на прах с млякото, сложете пакетче ванилова захар и пакетче втвърдител за бита сметана, а когато бита сметана е готова, я оставете настрана. Смесете крема на прах със студеното мляко и когато сметаната е готова, добавете втвърдителя за бита сметана и ваниловата захар, след което добавете половината количество бита сметана в сметаната.


4. Сложете крема върху охладеното сладко, покривайки целия връх.


6. Настържете шоколада с ренде за зеленчуци, опитвайки се да направите шоколадови къдрици или люспи.


не ми се получиха :( Поръсих ги върху крема, покривайки и страните.

От цикламен розов шоколадов пластилин изрязах пуканките и ги сложих на тортата.

Ароматът на джинджифил не се усещаше много, горната част беше вкусна, кремообразна и деликатна, пухкава и ароматна поради кафето.

12 коментара:

Майка ми изглежда добре.
Целувам ви много и ви желая прекрасна пролет.

Много е просто и не съм ял толкова дълго. Целувам те много и Тюдор те целува още веднъж: *: *

Парче и за мен. Вкусен раздел, а презентацията супер !! Много целувки!

Филийка за добре дошли! много целувки :*

Искам около половин торта, ако продължавам да вървя вечер, оставя устата ми в сълзи, напълнявам се с очи, докато гледам снимките. поне за да усетите пълния вкус, нали?! Хайде, целунах те силно, за да усетя каква торта ядеш.

наистина вкусно и супер хубаво: *
прекрасен ден скъпа моя!

Аз също харесвам тортата.
Не ми е хрумвало да си купя джинджифил на прах. Супер! Така че можете да имате джинджифил у дома по всяко време за други ястия.
Целувайте ви момичета!

Избягвах да готвя джинджифила по какъвто и да е начин, защото мислех, че е сладък и след като го купих, захапах и сдъвках с увереност. Сега като видя gnimbir в магазините. Пуснах сълзи. Но виждам все повече и повече с джинджифил, така че ще стъпя на сърцето си и ще опитам: D


Кускус с мляко и сладко от череши - Рецепти

За мъфини:
-3 яйца
-100 г меко масло
-100 г пудра захар
-60 мл мляко
-200 г брашно
-1 бакпулвер
- идва от фризера

За сироп:
-сокът, оставен от черешите
-1 супена лъжица на възраст
-екстракт от бадем

-малко вода, за да се получат около 150 мл сироп

За крема:
-250 г маскарпоне
-1 супена лъжица стар прах
-150 мл пресни
Сложете всички съставки в купа и разбийте с миксера, докато се получи кремообразна смес, както можете да видите на снимката. Имам рецептата за мъфини от Gady_d и откакто за първи път направих тази рецепта, толкова ми хареса, че никога не се върнах към старата си рецепта за мъфини.
Разпределете тази смес във форми за мъфини, в които предварително сме поставили хартиени кошници и печете 25 минути в предварително загрятата фурна. Извадете мъфините и ги набодете от място на място с клечка за зъби, след това ги сиропирайте със сиропа, получен от черешовия сок, захарта, водата и бадемовата есенция.
За крема разбийте крема маскарпоне със захарта, след това добавете разбитата сметана и разбийте заедно, докато се получи пяна. Слагаме крема в шик и поръсваме върху всеки мъфин, след което капем малко сироп от черешовото сладко.


Кускус гратен с кайма и зеленчуци

Мога само да кажа, че това ястие се получи много добре Кускус гратен с кайма и зеленчуци, като ефирен и много вкусен пудинг!

  • 250 gr cus-cus
  • вода в съотношение 3: 1 към кускус
  • сол
  • 750 г смес от кайма
  • 350 г нарязани гъби
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 печени чушки
  • 3 супени лъжици масло
  • мащерка
  • майоран
  • пипер
  • червен пипер
  • 1/2 връзка магданоз
  • 3 яйца
  • 75 г сирене
  • Освен това:
  • 20 гр масло
  • 2-3 парчета дехидратирани домати

[/ съставки]
Порции: 4
Време за подготовка: около 90 минути
[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]

Подготвяме съставките за Грасинов кускус с кайма и зеленчуци

Изцедете гъбите и ги нарежете по -дребно.
Загрейте олиото и добавете първо лука и моркова, а след няколко минути и гъбите.
Поръсете ги малко със сол, мащерка, черен пипер и майоран и покрийте купата.

Оставете ги да къкри на слаб до среден огън, докато проникнат добре, след което добавете чесъна, пипера и каймата.
Разбърквайте от време на време с шпатула, за да проникне равномерно в месото.
Поръсете отново подправките, включително червен пипер и оставете тенджерата на огъня, докато месото се сготви добре.
Изключете котлона и добавете нарязания магданоз.

Приготвяне Настърган кускус с кайма и зеленчуци

Оставете съставките да се охладят леко, след това върху каймата добавете цяло яйце и два жълтъка, а върху кускусът добавете два разбити белтъка.

Намажете топлоустойчива форма с масло, поставете половината кускус, след това каймата и зеленчуците и покрийте с кускус.

Отгоре настържете сиренето, поставете няколко парчета дехидратирани домати и поставете ястието във фурната за 25 минути на 180 градуса.


Споделете тази публикация

32 коментара:

Какъв красив цвят !! и вкусна торта! много целувки

Трябва да е много добре, вече ходих да гледам предишната версия и е много хубаво с черешите със захарта. Поздравления.

Каква вкусна торта, обожавам я.

Какви перфектни квадратчета! Харесва ми повече от този с череши и това изглежда вкусно! Целувки!

Тази сутрин бих се насладил на тези бисквитки с чай: X

Този коментар е премахнат от автора.

изглежда сензационно, както и всичко, което е приготвено от вашите ръце!
като се има предвид, че посещавате всеки ден, за да знаете какво сте правили преди и че ме побърка, че не мога да приготвя всичко, което обичам тук поради удобството (особено!) - Признавам, намерих решението: отпечатвам вашите рецепти за майка ми (майка ми няма нищо общо с компютъра и интернет!) и ги приготвя за нас!
моля, кажете ми как да изрежете перфектно тези кубчета пандиспан! очаквано благодаря за отговора!
(ilda76)

Точно днес купих череши с намерението да направя добра торта за бебето си. Благодаря за рецептата, не се съмнявам, че ще се получи чудесно, Миха!

Здравейте, Михаела, бих искала да ви попитам с какво мога да заменя нишестето, защото не мога да го намеря тук.Благодаря и тортата ви изглежда феноменално.

с какво можете да замените нишестето, което не мога да намеря тук с мен и излезе вашата супер торта.

Благодаря Анто. Сладък както обикновено! Целувка! : *

Благодаря на кухнята на Juani-xua! :)

Флори, тя също е добра с череши, но и на мен това ми харесва. : *

Ралу, щях да ги пусна до кафе. :))

тези дни мисля, че и аз ... защото имам голяма кофа прясно набрани череши. : P
изглежда много хубаво, твоето
Беше добре, нали? :))

Илда, благодаря ти, че ме посети всеки ден. Радвам се, че харесвате това, което намирате тук. )

Нарязах тортата с обикновен нож, този със зъби, нищо необичайно.

Крис, тортата е проста и се прави бързо. Надявам се да ви хареса!

Михаела, къде живееш?
Трябва да го намерите, най -вероятно под друго име. царевица, царевица, царевица.

Ако не и не. можете да го замените с брашно!

Мия, благодаря ти!
Отговорих на въпроса, който зададохте по -горе.

Алис, беше хубаво, буквално! :)))

Много харесвам пандиспани с плодове! Това е сладкишът, който направих у дома от малък с плодове, които имах на разположение. целувка


Пиле с кайсии и кускус

Здравей, съпругът ми казва, че експериментирам с джуджето. Имам предвид пиле с кайсии, приготвени заедно. Хей, да. Това не е нещо нечувано, никога не е чувано. Това обаче е малко необичайно за нас, които свързваме кайсиите със сладко, десерт. Приготвих малка порция за себе си и джуджето. Той обиколи, погледна ни, докато ядем, но все още нямаше смелостта да вкуси. Такива са предразсъдъците, навиците, от които не искаме да излезем, да експериментираме. Искам да дам на джуджето, в допълнение към възможността да избира, смелостта да пробва нови неща, необичайни за него, говорещи кулинарно. Тайната на тази рецепта са добре узрелите кайсии. Тяхната киселинност, сладостта на стафидите и морковите му придават особен вкус, а не сладостта, която свързваме с препечен хляб. Заедно с кус -куса, той беше добър и вкусен. Джуджето не знае дали комбинацията е подходяща или не, той го хареса и го изяде.

1 чаена лъжичка сурова захар или друг подсладител по ваш избор (първо го овкусявам и добавям захар само ако е необходимо)

индийско орехче (връх чаена лъжичка)

Споменавам от самото начало, че първо сварих пилешките гърди за около 15 минути и едва след това го нарязах на големи парчета. Слагам всичко в незалепващ тиган, с изключение на захарта, и оставям да ври леко за около 30 минути. Отделно приготвих кускус -кускус (4 супени лъжици приготвих сам). След като се хидратира, добавих чаена лъжичка кокосово масло.


Ориз с мляко и домашен карамел

Състав:
1 л мляко
100 г кръгъл ориз
100 г захар
пръчка ванилия
(за по -интензивен аромат)

За карамел:
100 г захар
100 г заквасена сметана
100 г масло

Начин на приготвяне:
Сварих млякото със захарта и го оставих да къкри бавно. Извадих семената от ваниловата пръчка и ги сложих в млякото. След това добавих ориза и го оставих да ври около 25 минути на среден огън. Не се страхувайте, че оризовият пудинг ще бъде малко течен. След като изстине, ще се сгъсти. Отделно в чайник слагам захарта на слаб огън при непрекъснато бъркане, за да не загори и след това я слагам върху заквасената сметана. Накрая слагам маслото и карамелът е готов.
Сложих оризовия пудинг в чинията и отгоре добавих карамела. Можете да добавите сезонни плодове или малко сладко вместо карамел или да се консумира като такъв, в зависимост от вашите предпочитания. Аз лично изпробвах рецептата и намерих прост и вкусен десерт. Работи чудесно.
Добър апетит!

Супа от пушени зеленчуци

400 г пушен кайзер
два лука
чушка, голям морков
буркан домати в собствен сок
средна тиквичка
зеле (около две шепи зеле)
зелен магданоз
сол
пипер

Нарежете лука, моркова и чушката и леко ги запържете в 3-4 супени лъжици олио. Нарежете кайзера на парчета и го добавете върху лука, за да се запържи леко.

Добавете две чаши вода и едро нарязано зеле и оставете да заври. Когато зелето е почти сварено, изсипете нарязаните домати (или пасирани с кухненския робот) и нарязаните на кубчета тиквички. Оставете да къкри, докато тиквичките се сварят.

Съчетайте вкуса със сол и черен пипер и изключете котлона. Добавете нарязаните зеленчуци към супата и сервирайте.

Добър апетит!

ПИЦА ЧЕТИРИ СЕЗОНА

Състав:
За плота:
150 г брашно
чаена лъжичка сол
10 г мая
100 мл топло мляко

3 супени лъжици доматено пюре
3 филийки салам
3 филийки мускулни филета
3 филии свинска пастърма
150 г нарязани гъби в кутия
половин сладък пипер
150 г моцарела
няколко нарязани маслини
риган

Начин на приготвяне: Започваме с приготвянето на топката за пица:

Загрейте малко млякото. Разтворете бирената мая в 2 супени лъжици мляко. Пресейте брашното в купа и смесете със сол. Правим дупка в средата на брашното и слагаме разтворената в млякото мая. Правим каша, върху която поръсваме брашно на прах. Оставете да почине 20 минути и след това бавно добавете останалото брашно, млякото и олиото. Бъркайте, докато тестото се образува и след това месете, докато образува въздушни мехурчета и стане еластично. Напудрете с малко брашно и оставете тестото да втаса за около 30 минути. През цялото това време тестото трябва да удвои обема си.

Докато тестото ферментира, пригответе състава, който ще бъде поставен на плота. Нарежете колбасите жулиен на малки парченца, както и чушките. Добавете 2 супени лъжици олио в тиган и след загряване изпечете наденичките. След като покафенеят малко (около 5 минути), добавете чушката. Разбъркайте добре и като видим, че пиперът променя цвета си, добавете супена лъжица доматено пюре. Разбъркайте добре, оставете за още 1 минута и след това оставете да се охлади.

Намажете кръгла тава за печене с олио и пригответе соса, с който ще намажем отгоре (2 супени лъжици доматено пюре + половин чаена лъжичка риган). След като тестото втаса, омесете го отново много енергично. Разстелете тестото върху работната маса (поръсена с брашно) и оформете с ръце тънък лист пица с размерите на форма за печене. Поставете го в тавата и след това намажете отгоре с четка с доматено пюре. Поръсете много малко моцарела.

Добавете състава върху моцарела, гъби и маслини. Поръсете с малко моцарела. Сложете във фурната за около 25 минути на долната скара на фурната. След 15 минути можем да добавим още малко моцарела, ако искаме.


SCONESE SCONES

Англичаните обичат да пият чай, което правят с голямо удоволствие през целия ден, сервирайки го със сладки или солени деликатеси. Бисквитите, които предлагам на вашето внимание днес, са част от списъка на любимите на Англия. Всъщност бих ги нарекъл & # 8222bread & # 8221, а не бисквити, поради неутралния им вкус & # 8211 могат да се сервират както с нещо сладко, така и с нещо солено.
Scones са родени в Шотландия, споменати за първи път в Оксфордския речник на английския език през 1513 г. Ако и до днес се готвят, това означава, че си заслужават.
Приготвих ги за 10 минути, харесаха ми и определено ще ги направя отново.

СЪСТАВКИ (за 14 бисквити):

брашно & # 8211 220 гр
ун & # 8211 50 гр
мляко & # 8211 150 мл
захар & # 8211 40 гр
сол & # 8211 2 гр
любимо сладко
бакпулвер & # 8211 10 гр
за намаслени бисквити: 1 яйце + 1 супена лъжица мляко

Извадете маслото от хладилника, нарежете го на парчета и го смесете с брашното, солта, захарта и бакпулвера. Ще получим пясъчна маса, към която ще добавим млякото, омесвайки хомогенна и леко лепкава кора. Оформяме топка, която увиваме в стреч фолио и прибираме в хладилника за 20 минути.


Извадете кората от хладилника, натиснете брашното на масата и разстелете лист с дебелина 1,5 см (внимавайте, не правим горната част много тънка, в противен случай бисквитите няма да пораснат достатъчно във фурната!). С помощта на метална форма (или чаша) с диаметър 6 см изрязахме няколко диска за тесто (аз получих 14, но броят зависи от това колко дебел съм опънал листа и какъв е диаметърът на формата за изрязване ).


Разбийте яйце с една супена лъжица мляко и намажете кифличките, които предварително прехвърляхме в тавата на фурната, застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна (180 градуса С) за 10 минути. Бисквитите трябва да се запекат леко само по краищата.
Извадете тавата от фурната и оставете бисквитите да се охладят, след това ги нарежете хоризонтално и ги намажете със сладко, магиун или нутела. Подходящ би бил и солен пълнеж: филаделфия, месен или рибен пастет, салам, нарязано сирене и т.н.

Ако харесвате тази рецепта или други в блога, харесайте моята страница във Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper


Чушки, пълнени с бебешки спанак и кускус

Измийте чушките, разрежете ги наполовина и отстранете дръжката със семена.
Нарязваме на ситно ситно нарязания лук и добавяме попарения бебешки спанак и прекарваме под струя студена вода, след което отцеждаме добре и кускусът се попарява с преварена вода и нарязани на кубчета домати, след като попарвам и обелвам и оставям за 10 минути, за да омекне.

Добавете малко доматено пюре, сол и подправете и добавете ситно нарязан копър. Напълнете половинките пипер с тази смес, поставете ги в тава една до друга, добавете към устните им водата, в която добавих капка зехтин, няколко стръка зелен риган (ако имаме, няколко зърна черен пипер) и печете около 20 минути.

Внимателно извадете, счупете пъдпъдъчи яйца отгоре и оставете яйцата да се залепят, прибл. Десет минути. Сервирайте горещо.


ЧИСЕКЕЙК БЕЗ ПЕЧЕНЕ

Неизпеченият чийзкейк обикновено се прави с желатин, но не всеки предпочита такъв вариант. Днес измислям рецепта за чийзкейк с бял шоколад вместо желатин. Ако ви харесва как изглежда, нека се захванем за работа.

за плот:
пълнозърнести бисквити & # 8211 350 гр
ун & # 8211 130 гр
за пълнежа:
рикота (краве сирене) & # 8211 500 гр
прясна течност & # 8211 200 мл
бял шоколад & # 8211 200 гр
захар на прах & # 8211 80 gr
ванилин
желе на прах (напр. д -р Oetker) & # 8211 1 саше
плодове за декорация

Отгоре натрошете бисквитите с пасатор, след което ги смесете с разтопеното масло.

Тапетирайте тава с подвижни ръбове със стреч фолио и обърнете листа за бисквитки, който натискате с лъжица или дъното на чаша. Поставяме тавата в хладилника, за да стегне работния плот и се грижим за пълнежа.

Разтопете белия шоколад в микровълновата или в парната баня. В купа смесете рикотата със заквасена сметана и пудра захар, след това добавете разтопен бял шоколад и ванилия. Хомогенизирайте се много добре.

Извадете тавата от хладилника и изсипете състава от рикота върху бисквитата, след което я поставете отново на студено.

Разтворете плодовото желе (дегустирах киви) според инструкциите на плика и го оставете да изстине.
Когато желето се охлади (но преди да се втвърди), изсипете го в тавата за чийзкейк върху слоя рикота. Оставете тавата да се охлади за 3-4 часа.
Преди да сервирате, украсете нашия тарт с плодове, листа от мента или каквото ни харесва най -много.

Ако харесвате тази рецепта или други в блога, харесайте моята страница във Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper



Коментари:

  1. Mikaramar

    Congratulations, that will have a good idea just by the way

  2. Amazu

    I apologize for interrupting you, but, in my opinion, this topic is no longer relevant.

  3. Woolcott

    Напълно си прав. In this something is good thought, we maintain.

  4. Kaori

    I'll take a look sometime, and then unsubscribe

  5. Jaja

    Let will be your way. Do, as want.



Напишете съобщение