Нови рецепти

Картофено пюре с печени ребра и ябълков сос

Картофено пюре с печени ребра и ябълков сос

Сложете в купа мед, лимонов сок, мащерка и 1/4 чаена лъжичка сол. Разбъркваме ги добре. С тази смес намазваме измитите и изсушени свински ребра много добре. Поставете ребрата в тава за фурна, намазана с масло, поръсете с портокалов сок и сложете във фурната на среден огън за 45 минути. След това обърнете ребрата от другата страна и оставете във фурната за около 30 минути!

Междувременно обелете картофите и сварете в подсолена вода. Когато картофите се сварят, се отцеждат и се пюрират. Добавете масло и топло мляко.

Разбъркайте добре, за да се получи кремообразно пюре.

За ябълковия сос обелете ябълките, настържете ги и ги сложете на огъня в купа. Добавете малко от олиото, в което са пържени ребрата и подправете на вкус. Оставете на огъня за около 5 минути.

Сервирайте горещо пюре с червени ребра и ябълков сос.

Страхотен апетит!


Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и върху тях сложете зехтина. Добавете лютата чушка и сусамовото семе, разбъркайте, за да залепнат съставките върху картофите. За добра хомогенизация и адхезия на подправките към картофите, те могат да се смесят добре в торба, която след това да се обърне в тавата. Лютата чушка може да бъде овкусена с мащерка, кориандър, мента или друга подправка или ще добавите други подправки към картофите. В Индия медът се слага и върху картофи. Тъй като ми харесва много по -бързо и тъй като не съм доволна от пиперната паста, слагам и сушени и смлени люти люти чушки.

Поставете чаша вода в тиган и поставете картофите на слой. Ако предпочитате, те могат да се запекат и върху хартия за печене, поставени в тавата. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете 20 минути. След 20 минути махнете алуминиевото фолио, разбъркайте картофите веднъж и оставете във фурната за още 20 минути, за да покафенеят.

Извадете от фурната и поръсете със сол на вкус и евентуално зелени. Има безброй рецепти за пикантни картофи с голямо разнообразие от подправки, но това може да е най -простото и малко по -бързо.


Печена риба с картофено пюре

1. Почистената и измита риба се поръсва с лимонов сок. След това го добавете към брашното, разклатете добре и запържете в половината от количеството масло. След пържене поставете върху покрита с хартия чиния.

2. Отделно, в друг тиган с останалото масло, запържете ситно настъргания лук много малко. Разбъркайте внимателно с дървена лъжица и загасете със зеленчуков бульон. След това добавете виното и сметаната и оставете да къкри за около 5 минути. Върху този сос сложете два жълтъка (предварително разбит с малко сол и черен пипер) и нарязан магданоз.

3. Загрейте фурната. Обелете картофите, измийте ги добре, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода. Изцедете водата след кипене и прекарайте картофите. Постепенно добавете малко горещо мляко и разбъркайте, докато се получи пухкава консистенция. Към края добавете маслото, нарязаните лешници и малко сол и разбъркайте до гладкост.

4. Поставете рибата в средата на топлоустойчив съд. Поставете картофеното пюре с пръскане по ръба на купата, а в пространството между рибата и картофеното пюре изсипете луковия сос със сметана и зеленина. Разбит жълтък се изсипва по цялото пюре. Сложете във фурната и оставете за 15-20 минути.

5. Извадете ястието от фурната и украсете с копър, парчета червен пипер и резенчета лимон. Сервирайте горещо.


Необходимо зеленчуково пюре с пържени свински ребра

  • ребра, в зависимост от това колко апетит и вечери присъстват
  • 3 картофа & # 8211 приблизително 500 гр
  • 1 голям морков
  • 1 парче целина, малко по -голямо от юмрука на млада дама
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици масло
  • чаша мляко
  • 2-3 дафинови листа, черен пипер, сол, индийско орехче


Рецепта за печена риба с картофи & # 8211

  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. Почистваме рибите от люспи, хрилете и червата, измиваме ги добре и ги подсушаваме с кухненска хартия. Подправете ги със сол и прясно смлян пипер и сложете в тях скилидка нарязан чесън, риган, копър и магданоз.
  3. Измиваме картофите, обелваме ги и ги нарязваме на дебели филийки. Обелете и нарежете на филийки. Почистваме зеления лук, измиваме го и го нарязваме на подходящи парчета. Измийте копъра и магданоза и ги накълцайте.
  4. Нарежете 2 скилидки чесън на филийки и нарежете 3 малки домата. Загрейте половината количество масло в тиган и загрейте чесъна за половин минута. Добавете нарязаните домати и гответе за около 5 минути, след което изключете котлона.
  5. В голяма тава поставете картофените филии на слой, отгоре слагаме сушен лук, зелен лук, доматен сос, копър, магданоз, сол и черен пипер.


ИЗПЪЛНЯВАНЕ НА ИДЕИ В ФУРНАТА

Най -простата и най -добра козя пържола не се нуждае от нищо сложно Дори няма специални подправки.

Печете коза във фурната вкусна е и много лесна за приготвяне.

Всеки начинаещ в готвенето ще се опита да се подготви рецепта ще бъде гарантиран успех!

Мисля, че козето месо е по -добро от агнешкото. Той е дори по -здравословен, с по -малко калории дори от пилешкото. Козата не усвоява мазнините по краищата, като говеждото и свинското, така че не повишава проблемите с холестерола. Козите не растат индустриално, те се хранят само с природата.

Като гарнитура имах такава картофена салата ориенталска постна салата, но с резени варено яйце, без маслини и с дресинг в по -големи количества. Свекървите ми винаги използват тази гарнитура до агнешко или козе месо. През последните 15 години рядко съм ял картофено пюре до месото, приготвено за великденската трапеза. Щеше да работи много добре Баварска картофена салата, приготвени предишния ден и съхранявани в хладилника за една нощ. Сотирани зеленчуци, спанак, ориз, печени картофи или просто голяма салата като салата с мазнини биха работили много добре.

Виното, което имах на масата до тази пържола, беше червено вино (смес от каберне и мерло), но колко хижи са толкова често срещани. Изберете добро вино, това, което най -много ви харесва и се насладете на ястията на масата и хората до вас.

В края на краищата празниците са със семейството и около него, с добра храна и вино, заедно с червени яйца, торта и Великден. У нас има райони, където Великден не се консумира, а той се заменя с торти.

Ако искате да се вдъхновите и да приготвите други специални рецепти за пържоли за Великден, каня ви щракнете върху тази връзка, за да откриете как да направите най -добрите пържоли от агнешко, козе, пуешко или специални пилешки пържоли. Можете да намерите всички предложения за великденската трапеза, ако щракнете върху тук.

Сега напускам списъка на съставките и как да приготвим козя пържола във фурната.

Весели и светли празници!

СЪСТАВ:

кози крака
ребра
2 червени лука
6-8 скилидки чесън
1 голяма ябълка или 2 по -малки
масло
1 чаша бяло вино
1/2 чаша вода
сол
пипер
сушена мащерка

Сложете маслото на дъното на тавата (така че да е добре покрито), след което подредете козето месо. Подправете със сол, черен пипер, сушена мащерка. Сред парчетата месо прецеждаме резенчета ябълка, скилидки чесън, разрязани наполовина по дължина и резени лук (нарязваме лука на 6-8 филийки).

Налейте виното и водата и покрийте с фолио. Поставете тавата във фурната, на 180 ° за около 120 минути, като внимавате да поръсите със сока от тавата. Ако сокът се изпари, добавете вода и вино, ако е необходимо.
След това вземете фолиото и го оставете да покафенее равномерно от двете страни.

Печената козя пържола може да бъде придружена от обикновена ориенталска салата или салата от лимон.


За да направите картофено пюре с кокосови стърготини, първо ще ви научим как да приготвяте кокосово мляко. И тъй като ще бъде по -сладко, съветваме ви да изберете сладки картофи за тази рецепта за картофено пюре, която скоро ще се превърне в любимата гарнитура за най -малките.

Ето стъпките, които трябва да предприемете, за да направите най -доброто пюре:

Съставки за картофено пюре с кокосови стърготини:

4 чаши вода
1,5 & # 8211 2 чаши кокосови стърготини

1,4 килограма сладки картофи
1/2 чаша кокосово мляко
1,5 супени лъжици кафява захар

4 стъпки за приготвяне на картофено пюре с кокосови стърготини:

1. За да приготвите кокосово мляко, загрейте водата, но не я сварявайте. Просто трябва да е горещо. Сложете кокосовите стърготини в блендер, добавете вода и пасирайте за няколко минути, докато стане гъст и кремообразен състав.

2. Изсипете през фино сито, след това изстискайте през кърпа или няколко ленти марля, за да стане кърмата възможно най -чиста.

3. За да приготвите пюрето, загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Сладките картофи се измиват, избърсват се добре и се набождат с вилица на няколко места, след което се оставят във фурната в тава за печене, застлана с восъчна хартия за 45 минути & # 8211 1 час, като се обръщат наполовина.

4. След като изстинат, разрежете наполовина и извадете пулпата от тях с лъжица. В същото време оставете кокосовото мляко, кафявата захар и щипка сол да заври, в малка тенджера, на умерен огън, като разбърквате от време на време. Добавете състава към сладките картофи, след това пасирайте добре до гладкост. Подправете със сол.


С какво можете да комбинирате сладкия картоф по време на периода на диверсификация?

Повечето педиатри препоръчват въвеждането на сладки картофи в диетата на мъничето от 6-годишна възраст, докато другият асортимент от картофи може да бъде включен след 8-10-месечна възраст. Препоръчително е в началото да сложите сладкия картоф на обяд, под формата на пюре или печен и пасиран. Постепенно можете да го комбинирате с други зеленчуци, включително целина, пащърнак.

Ако сте намерили тази статия за полезна, опитайте яХАРЕСАЙТЕ нашата страница във Facebook, където можете да намерите поне други еднакво интересни статии.


Печени картофи с пържола

Каним ви да гледате по -долу рецептата за видеото на натрошени картофи във фурната с пържола:

Етап 1. Сварете картофите в тенджера за 20 минути. Когато са готови, проверете с вилица.

Стъпка 2. Поставете лист за печене в тавата на фурната и поставете картофите, оставяйки достатъчно място около тях, за да можем да ги смачкаме. Нарежете всеки картоф в кръстосана форма. С помощта на машинка за картофи натиснете всеки картоф, докато се сплесне до дебелина около 1 cm.

Стъпка 3. Подправете картофеното пюре с много зехтин, сол, черен пипер, смлян розмарин и гранулиран чесън.

Стъпка 4. Поставете във фурната, загрята до 220 градуса, за 30 минути. Внимавайте да не се изгорите. Междувременно настържете 200 г пармезан. Обелете и нарежете 4-5 скилидки чесън. Нарежете на ситно куп магданоз. Смесете в купа чесъна с магданоза, солта и 2-3 супени лъжици зехтин. Оставете го настрана.

Стъпка 5. Когато картофите са готови, извадете ги от фурната и сложете парче масло върху всеки картоф. Разпределете равномерно настъргания пармезан върху картофите. Сложете отново във фурната за 6-8 минути на 200 градуса.

Стъпка 6. Подправете телешката пържола със сол и черен пипер от двете страни. Загрейте малко зехтин в тиган. Печете пържолата за 2 минути от двете страни. След това сложете в тигана кубче масло, 2-3 скилидки чесън и няколко стръка пресен розмарин. Кафяво за още 2 минути от всяка страна.

Стъпка 7. Когато картофите са готови, сложете по една чаена лъжичка сос от чесън и магданоз.

Стъпка 8. Желаем ви добър апетит и увеличете рецептата си за готвене за печени картофено пюре с телешка пържола.

Печени картофи с пържола & # 8211 Delicatese.Net


Видео: БЕФСТРОГАНОВ - Рецепты от Ивлева (Януари 2022).