Нови рецепти

Ябълково сладко

Ябълково сладко

С майка ми се замислихме какво да правим с 5 кг ябълки. Майка ми каза да направя сладко, а аз го направих. Вкусно е, надявам се и вие да опитате!

  • Тегло -5 кг
  • Вода-500 мл
  • Стари-1 кг
  • Пръчка ванилия / канела - половин пръчка (нямах я и сложих лимонова есенция)

Порции: 11

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Ябълково сладко:

Измийте ябълките, след това ги обелете и ги нарежете на четвъртинки или тънки филийки (аз ги нарязах на четвъртинки)

Сложете ябълките и водата да заврят

След 30 минути добавете захарта и продължете да ври още 30 минути, като винаги премахвате образувалата се пяна.

Преди да угасите огъня, сложете в тигана пръчката канела / ванилия, разрязана наполовина по дължина (аз сложих есенцията)

Угасете огъня

Оставете да се охлади за 5 минути, след което сложете в буркани


Ябълково сладко

Когато приготвяте сладко от ябълки в собствената си кухня, цялата къща ще ухае на зимните празници, а съставът е безопасен, за който са използвани само разрешени от внимателните майки съставки. Ето простите стъпки, които можете да предприемете, за да направите тази кулинарна наслада, която може да бъде издърпана като ас в ръкава през студените дни на този период! Кое джудже мислите, че ще откаже парче тост с ябълково сладко, заедно с чаша чай или хладко мляко?

Съставки за сладко от ябълки:

900 грама обелени ябълки
150 милилитра вода
400 грама захар
1/2 чаена лъжичка смляна канела
сок от 2-3 лимона

4 стъпки за приготвяне на ябълково сладко:

1. Измийте добре ябълките под струя студена вода, обелете ги и отстранете гръбнака. Нарежете на по -малки парчета, за да съкратите времето за приготвяне на сладкото.

2. В голяма тенджера добавете ябълките към водата и оставете да къкри за около 5 минути, след това завъртете тенджерата, разбъркайте леко състава с дървена лъжица и сложете капака. Оставете за още 15 минути, след това добавете захарта, разбъркайте добре и оставете на огъня за още 5 минути, с капака.

3. Добавете канелата и гответе още 5 минути, след което можете да добавите лимоновия сок. Не е изключено да се използват резенчета лимон или дори цял лимон, измит добре предварително.

4. Изключете котлона, вземете пяната, която се е образувала отгоре с пенообразувател, и покрийте тигана с кухненска кърпа, напоена с вода и изцедена добре. Оставя се да се охлади, след което може да се постави предварително в стерилизирани буркани. Остава само да го сервирате на любимите си хора, за перфектно кулинарно лакомство.


Ябълково сладко

Когато приготвяте сладко от ябълки в собствената си кухня, цялата къща ще ухае на зимните празници, а съставът е безопасен, за който са използвани само разрешени от внимателните майки съставки. Ето простите стъпки, които можете да предприемете, за да направите тази кулинарна наслада, която може да бъде издърпана като ас в ръкава през студените дни на този период! Кое джудже мислите, че ще откаже парче тост с ябълково сладко, заедно с чаша чай или хладко мляко?

Съставки за сладко от ябълки:

900 грама обелени ябълки
150 милилитра вода
400 грама захар
1/2 чаена лъжичка смляна канела
сок от 2-3 лимона

4 стъпки за приготвяне на ябълково сладко:

1. Измийте добре ябълките под струя студена вода, обелете ги и отстранете гръбнака. Нарежете на по -малки парчета, за да съкратите времето за приготвяне на сладкото.

2. В голяма тенджера добавете ябълките към водата и оставете да къкри за около 5 минути, след това завъртете тенджерата, разбъркайте леко състава с дървена лъжица и сложете капака. Оставете за още 15 минути, след това добавете захарта, разбъркайте добре и оставете на огъня за още 5 минути, с капака.

3. Добавете канелата и гответе още 5 минути, след което можете да добавите лимоновия сок. Не е изключено да се използват резенчета лимон или дори цял лимон, измит добре предварително.

4. Изключете котлона, вземете пяната, която се е образувала отгоре с пенообразувател, и покрийте тигана с кухненска кърпа, напоена с вода и изцедена добре. Оставя се да се охлади, след което може да се постави предварително в стерилизирани буркани. Остава само да го сервирате на любимите си хора, за перфектно кулинарно лакомство.


Занаятчийско сладко от ябълки

Ябълковото сладко е много ароматно, със специфичен, сладко-кисел вкус. Плодовете се събират от естествени, незамърсени райони и се обработват по традиционна рецепта от района на Вълча.

Ябълковото сладко може да се сервира за закуска, с бисквити или да се използва в различни рецепти за сладкиши, пайове и т.н.

ябълки, захар, подкислител, лимонена киселина

Добавете в кошницата продукти на стойност 129 леи и ти получаваш ТОБЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА + ПОДАРЪК по избор

За сигурни плащания с карти използваме 3DSecure транзакции.

Купете ги заедно и ще го получите
6% допълнителна отстъпка

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ябълковото сладко има благоприятен принос за организма, тъй като ябълките съдържат витамини А, В1, В2, С и хранителни вещества като магнезий, фосфор, желязо и калий, които са истински склад за хранителни вещества.

УСЛОВИЯ ЗА СЪХРАНЕНИЕ

Съхранявайте на хладно и сухо място.

След отваряне съхранявайте в хладилник.

Продуктите, представени на PAPILIO.RO, могат да бъдат доставени навсякъде в Румъния. SUPREMA-FOOD SRL си запазва правото да потвърди поръчките преди да ги изпълни, като се свърже директно с вас.
За поръчки до 129 леи таксата за доставка е 18 леи (с ДДС), до 4 кг / пакет, за населените места, намиращи се в зоната на покритие на куриерската компания.
Доставката на продуктите ще бъде безплатна за поръчки, които надвишават стойността на 129 RON (с ДДС) в рамките на 4 кг / пакет, за населените места, намиращи се в зоната на покритие на куриерската компания.
! Ако теглото на опаковката надвишава 4 кг, таксата за доставка ще бъде посочена в края на поръчката, след като въведете адреса си за доставка.

Приемането на продуктите представлява приемането на клиента, че поръчаните продукти са пристигнали в добро състояние и съответстват количествено и качествено на поръчаното. Приемането се извършва в момента на подписване на законовите фискални документи, придружаващи пакета. Фактурата представлява договор за покупко -продажба съгласно действащото румънско законодателство. Клиентът изрично се съгласява да подпише фактурата относно факта, че е получил продуктите, които отговарят на поръчката.

SUPREMA-FOOD SRL си запазва правото да забавя или отменя доставките на поръчаните продукти, ако те не могат да бъдат изпълнени поради непреодолима сила, като епидемии, пожари, експлозии, наводнения, стачки, действия на правителството, войни, терористични актове, протести, бунтове. или други пречки за форсмажорни обстоятелства според обичаите на румънското законодателство.
В случай на недоставка или неправилна доставка на продукти, максималната стойност на щетите, които могат да бъдат платени от SUPREMA-FOOD SRL, е стойността на сумата, събрана от клиента.


Ябълково сладко и # 8211 рецепта от миналото

Получих няколко ябълки от страната, тези несъвършени ябълки, но толкова ароматни и вкусни, че няма нужда от добавяне на аромати. Препарат, направен само от две съставки, не може да бъде по -прост от това. Гастисти ТУК рецепта за рула с орехи и сладко, бабина рецепта, изключително вкусна.

Време за подготовка 20 минути

Време за готвене 20 минути

Сервирайки 2 бурканчета по 300 мл

Съставки


ПРИГОТВЯНЕ НА ЯБЪЛКОВЕН ДЖЕМ
1. Пригответе тиган със студена вода, в който ябълките ще се сварят. Измийте добре ябълките и отстранете твърдата среда с тръбния прибор. Ако нямате приборите, поставете ябълката на 4, изрежете средата и след това нарязайте ябълката и я сложете във водата, в която ще се вари с кората.
2. Сварете ябълките много бързо, за максимум 10 минути. Изцедете водата в сито за спагети и след това ги поставете в блендер или робот и ги пюрирайте.
3. В тиган с дебело дъно (тези с каменно покритие от вътрешната страна са прекрасни, изобщо не лепнат) сложете пюрето да се вари заедно със захарта, докато се сгъсти. Времето варира много, в зависимост от количеството и ширината на тигана, в който се вари, ако е с голяма повърхност на изпаряване, той кипи по -бързо. За мен един кг ябълки издържа максимум 30 минути.
4. Поставете бурканите в метална тава, така че да не се напукат, когато излеете горещата паста и ги сложете във фурната на поднос, на 180 градуса, целта е да хванете пойгита. Продължава около 20-30 минути, като през това време бурканите се стерилизират. Тази препоръка е, но забелязах, че кипна съдържанието и когато ги извадих, всъщност не видяхте понятието, но трябва да го направите. След охлаждане ще се образува pojghita. Поставете капаците след охлаждане. Външният вид е твърд и полупрозрачен конфитюр, както виждате на първата снимка.
Говорейки с други домакини, е възможно да се получат по -добри резултати от по -малки количества варено пюре, например както приготвих от кг ябълки. Ако имате много ябълки за разрешаване (няколко кг), препоръчвам да разделите пюрето на няколко незалепващи ястия. Когато се предлагат, купете тежки тигани с каменна облицовка от вътрешната страна. Изобщо не се придържам и храната има по -добър вкус. Аз и супата го правим в такава купа, а тиганът е задължителен.

Мармаладът ще се използва и за вашите рецепти: Прости бисквити с яйчено масло и мармалад (Натисни тук) или палачинки (кликнете ТУК за рецептата).
Изживей го!


Зрели ябълки с ядки и сладко

Слагам във всяка ябълка и по няколко стафиди, които държах да набъбнат в ракия. Опитвам !

Оффффф, вместо да се занимаваш с тях, по -добре ми се обади, не бях придирчив, както обикновено.

Точно това правят зрелите ябълки!

Колко лесно се правят, сега съм изненадан, че не правя по -често узрели ябълки. Винаги имам ядки и конфитюр из къщата и използвам фурната доста често. Ако активирам опцията за вентилация, забелязах, че тя е наистина ефективна, така че мога да готвя различни ястия без проблем.

Може ли да се използва сладко?
Аз правя ябълки със смлени орехи и мед, те излизат много добре, но ще опитам тази рецепта само за да ми кажете какво сладко да използвам.

Да, можете да използвате всяко сладко. Мисля, че са много добри и узрели ябълки с мед, трябва да ги пробвам и аз. Благодаря за идеята!

С удоволствие! И аз ви благодаря.

Интересна рецепта, ще опитам и аз.

Скъпи човече в тигана, това е Паула, която изпробва много от вашите прекрасни рецепти. Аз също направих ябълки с ядки и сладко, но, без да се разстройвам, моята рецепта за узрели ябълки с конфитюр от пъпеш е много по -добра. Оставих ги да изстинат добре, а след това Слагам ги в сладката дупка.Слагам ги в хладилника за час.Комбинацията от зряла ябълка и пъпеш е безумна. Обикновено правя това сладко през зимата, но не само. Тримата ми мъже много го харесват. Както и да е, благодаря ви още веднъж, че съществувате и очаквам с нетърпение други рецепти. Сбогом, Пола.

Здравей Паула, абсолютно съм убедена, че рецептата ти за зрели ябълки с конфитюр от пъпеш е по -добра - обикновеното ми сладко не може да „победи“ тази прекрасна сладост :) Вече ме накара да го пожелая. Е, сега бих ял това сладко направо от буркана: D Надявам се да ви изненадам приятно с нови рецепти.


Ябълково сладко. Най -вкусната рецепта

Ябълково сладко. Най -вкусната ябълка сладка. Миризмата на ябълка напомня на Коледа и фината сладост може да озари мразовитата зимна утрин. Ябълковото сладко се приготвя лесно и е предпочитано от повечето. За да бъде гарантиран успехът, всичко, което трябва да направите, е да следвате стъпките на рецептата, представена по -долу от Vocea.biz, която е икономична, лесна за приготвяне и резултатът е просто вкусен.

СЪСТАВ dкана за ябълка:

1 кг захар
1 кг ябълки се претеглят след почистване
сок от 2-3 лимона за предотвратяване на захарта

ПОДГОТОВКА дкана за ябълка:

Ябълките в сладкото трябва да се почистят, за да не се видят изненади с корите. Обелете и нарежете на парчета с желания размер. Колкото по -фини са парчетата, толкова по -кратко ще бъде приготвянето на сладкото.

Ябълково сладко. Най -вкусната ябълка сладка

Вземете емайлирана тенджера и последователно поставете слой ябълки, след това слой захар. Продължете тази процедура, докато плодовете и захарта свършат. Когато приключите с тази операция, оставете тигана настрана за 2-3 часа, докато захарта се разтвори и оставете сока, след което го поставете на котлона на силен огън, за да се свърже сиропът.

ВНИМАНИЕ: Изобщо не се добавя вода. Лимонът може да се добави нарязан или обелен. В този случай ще имате по -горчива сладост.

Вари се, докато сиропът, взет с лъжица, остави няколко капки наведнъж и парчетата ябълка плуват през целия сироп до дъното на тенджерата. Много е важно сиропът да не се държи твърде дълго на огъня, защото захарта ще се карамелизира.

Ябълково сладко. Най -вкусната ябълка сладка

След като махнете тигана от котлона, трябва да съберете пяната, която се е натрупала отгоре. Не правете това, докато сладкото от ябълки кипи, тъй като пяната ще продължи да се натрупва. Достатъчно е, ако го премахнете в края.

Тиганът, в който сте сварили сладкото от ябълки, е покрит със салфетка, напоена с вода, но много добре изцедена. Това избягва образуването на захарни кристали на повърхността. Оставете ябълковото сладко да се охлади, след което го изсипете в буркани.


ПОДГОТОВКА НА ЯБЪЛКА:

Измийте добре ябълките и ги обелете. Дават се на едро ренде. Ако имате кухненски робот, разрежете ги наполовина, отстранете гръбнака и ги прекарайте през кухненския робот.

Поставете в по -голяма купа, поръсете с лимонов сок и поръсете със захар. Добавя се канела. Поставете в хладилника за 2-3 часа, за да останат плодовете от сок. Лимонът, поставен върху настърганите ябълки, ще предотврати окисляването им.

След изтичане на сока, те се слагат в тенджера с дебело дъно, на дъното на което превантивно са нанесени няколко капки масло. Сложете на слаб огън и разбърквайте от време на време, за да не залепне за тенджерата. Готово е, когато конфитюрът има консистенция и ябълките придобият стъклен вид

Сложете ябълковото сладко горещо в буркани. Бурканите трябва да са идеално чисти и сухи.

Ябълково сладко. Най -вкусната рецепта от ябълков скъпоценен камък:

ВНИМАНИЕ: Поставете бурканите, преди да ги напълните с нещо метално, или острие на нож или метална тава. Това ще поеме топлината и бурканите няма да се напукат.

Веднага поръсете по малко захар във всеки буркан и ги сложете в горещата фурна, след като изключите котлона. Карамелизираната захар образува филм, който ще защити сладкото.

Когато филмът се втвърди, извадете бурканите и запечатайте плътно с капак или целофан. Увийте добре и оставете да се охлади бавно.


От старата румънска кухня: кисело зеле и кралско сладко от ябълки

Кисело зеле и Кралско сладко от ябълки, са две от рецептите, публикувани в поредицата & # 8221Good Housekeeper - Cookbook, practice & # 8221 (1907), написана от г -жа Екатерина полковник Стериад, според Agerpres.

Кисело зеле

Погрижете се добре за варел (poloboc) от 60 декалитра. Напълнете го с почистено, но не нарязано зеле, като изкопаете само малко кокаин. След това ги поставете на дебели редове, един до друг. Поръсете шепа ечемик върху три реда зеле и следвайте до устата. След това поръсете три и половина килограма натрошена и пресята сол и налейте 14 понички (чаши) вода. Ако цевта не се напълни, добавете по аналогия сол, вода и около четири лимона, разрязани наполовина и хвърлени отгоре. След това поставете преса и навийте зелето три пъти, в рамките на една седмица и след това по -рядко. Само тогава ще имате прекрасно зеле.

Кралско сладко от ябълки

През средата на почистващото средство за рога обелете 900 грама ябълки от вътрешността на семената и след това ги оставете да стоят в студена вода, докато омекнат 1200 грама захар с 900 грама вода. След почистване с яйце поръсете със сока от половин лимон и прецедете.

След като захарта се почисти, сложете ванилията и на силен огън свържете добре като шербет. Следват се ябълки. Оставете да заври, добавете сока от половин лимон. Намалете тинктурата да се охлади и ябълките да напуснат сока си. След четвърт час отново се слага на силен огън, като се връзва като шербет. Когато е готова, спуснете тинктурата и изсипете в купата, докато се охлади. След това се изсипва в буркани.


Видео: ЯБЪЛКОВО КРЕМ-БРЮЛЕ - Приятна сладка симфония! (Декември 2021).