" /> " />
Нови рецепти

Новини за здравето

Новини за здравето

Намерете ресурси, които да ви помогнат да направите просветлен избор за здравословен начин на живот, пълен със съвети за пътуване, идеи за здравословен дом и ръководства за фитнес.

Виж повече


22 рецепти за средиземноморска диета за подобряване на вашето здраве

Досега повечето хора знаят, че много проучвания свързват средиземноморската диета с по -нисък риск от рак и болестта на Алцхаймер, по -добро сърдечно -съдово здраве и по -дълъг живот. Строителните елементи на средиземноморската диета са храни с ниско съдържание на наситени мазнини, богати на здравословни масла и пълни с пресни плодове и зеленчуци (плюс упражнения). Но какво точно трябва да ядете за закуска, обяд, вечеря и закуски? Тези вкусни рецепти за средиземноморска диета ще ви дадат много идеи.

Пълен със зеленчуци, този панини в средиземноморски стил е най-здравословният и най-удовлетворяващ сандвич, който някога ще правите. Печените червени чушки придават сладост и цвят и осигуряват повече от половината от препоръчителния дневен прием на витамин С., повишаващ имунитета. две парчета селски хляб.

Съвет: Ако следите теглото си, заменете майонезата с кремообразно нискомаслено гръцко кисело мляко.

Средиземноморска салата с тестени изделия

Какво прави тази апетитна салата от тестени изделия средиземноморска? Пълно е с устойчиво нишесте, естествено влакно, което ви кара да се чувствате по -сити по -дълго и може да ви помогне да изгорите близо 25 процента повече калории на ден. Сега това е пълна закуска! Сърцата на грах и артишок имат страхотен вкус заедно и допринасят за невероятните 8 грама фибри на порция (1/3 от дневната ви цел), които ви помагат да се заситите.

Средиземноморска салата с риба тон

Обичате салата от риба тон, но искате да избегнете мазни рецепти, пълни с майонеза? Тази рецепта използва нулева майонеза, за да създаде вкусна салата от риба тон с 2 грама фибри и по -малко от 200 калории на порция. Нашата рецепта използва класически средиземноморски съставки като лук, каперси и маслини, за да създаде смела вкусова комбинация. Загладете го върху пълнозърнест хляб или бисквити за здравословен обяд. Изненада: не е нужно да харчите много пари за прясна риба тон. Както консервираната, така и прясната риба съдържат омега-3 мастни киселини.

Сандвичи от средиземноморска камбала

Постните протеини, пълни със здравословни мононенаситени мазнини, са основен компонент на средиземноморската диета, а рибата е чудесен източник. Мононенаситените мазнини са чудесни за сърцето ви, защото повишават HDL (добрия холестерол) и понижават LDL, вида на холестерола, който искате да поддържате нисък. Тази рецепта яде точно това с вкусна и нискомаслена камбала върху хрупкав хляб с чиабата. Халибутът е богат на селен, минерал с антиоксидантни свойства, който регулира функцията на щитовидната жлеза, както и допринася за здрава имунна система. На диета с ниско съдържание на въглехидрати? Можете да пропуснете хляба и да добавите допълнителна рукола, за да направите рецептата като богата на хранителни вещества салата.

Средиземноморски шишчета с кървава Мери Винегрет

Тази хубава закуска или предястие съдържа само 3 грама въглехидрати и около 150 калории. Шишчетата са лесни за приготвяне, докато просто плъзгате съставките си върху клечка. Харесваме метални шишчета, които могат да отидат направо върху скарата. Винегретът се събира светкавично и може да се направи без усилие в една купа. Просто, вкусно и здравословно, какво по -добро от това?

Грил от морски дарове със Скордалия

Скордалия е гръцки сос или сос, приготвен с картофи, чесън и зехтин, наред с други здравословни съставки. Тук това е основата на ястие с морски дарове. Използвахме камбала, но можете да ядете всяка риба по ваш избор. Овкусено е със сушена мащерка, лимонов сок и кора и включва здравословни съставки като тиквички и богати на витамин С червени чушки.

Винаги търсим нови начини да готвим с нахут, известен също като боб гарбанзо, защото той е един от най -добрите и най -вкусните източници на фибри, които можете да ядете! Тези лесни за приготвяне банички са леки и здравословни ястия, особено когато се напълнят с вкусна салата, цялата рецепта добавя към кльощавите 225 калории. Сякаш се нуждаете от друга причина да направите това ястие, нахутът е и най -богатият вегетариански източник на витамин В6, който помага за метаболизирането на храните, стабилизирането на кръвната захар и производството на антитела, които се борят с болестите.

Средиземноморска салата за детоксикация

Може ли това да е най -здравословната салата, която някога сте яли? Той е само 200 калории и е пълен със зеленчуци, включително краставици, кресон, сърца от артишок, целина и червен лук, и получава нотка на остър вкус от сиренето фета. Дори простият дресинг-пресен лимонов сок и екстра върджин зехтин-е здрав и лек за сърцето. Краставиците са средиземноморска суперхрана, тъй като са с много ниско съдържание на калории, осигуряват 62 процента от витамин К, препоръчан за ежедневна консумация, и предлагат здравословна доза витамин С.

Рецепта за средиземноморска сьомга

Сьомгата е един от любимите ни видове риба. Той е пълен с мононенаситени мазнини, чудесен източник на омега-3 мастни киселини и е с ниско съдържание на калории. Има толкова много начини за приготвяне на сьомга, но хората от Средиземноморието смятат, че простото е най -доброто. Ние сме съгласни! Тази рецепта използва вкусни и здравословни съставки и когато я сдвоите с малко задушен спанак или пълнозърнест кускус, сте на вкусна вечеря.

Средиземноморски скариди и тестени изделия

Това богато на протеини ястие включва нискокалорични скариди със здравословни средиземноморски съставки, включително натрошено сирене фета, което е с по-ниско съдържание на мазнини от много други сирена. Подложете на пълнозърнеста паста, за да получите допълнителен тласък на фибри, което ви помага да останете сити и доволни.

Гъби Портобело със средиземноморски пълнеж

Това запълващо предястие съдържа 4 грама фибри, 9 грама протеин и е по -малко от 200 калории. Гъбите Портобело са най -добрият приятел на вегетарианците, но се обзалагаме, че месоядните ще харесат вкусните месни аромати на това ястие. За да направите тази рецепта подходяща за вегани, оставете сиренето.

Салата за пикник в гръцки стил

Тази рецепта е много по -здравословна от средната ви салата с тестени изделия. Той съдържа 4 грама фибри, по-малко от 300 калории и вкусни, пълни с хранителни вещества съставки като сушени домати, спанак и нахут. Тези съставки не са толкова често срещани в приготвените от ресторанти гръцки салати, което прави нашето възприемане на тази рецепта още по-специално. Рецептата изисква сушен риган, но ако имате пресни клонки под ръка, използвайте малко повече от прясната билка.

Средиземноморски пълнени домати

Доматите са сладки, сочни, месни и са вашият най -добър източник на антиоксидант ликопен, което може да помогне за намаляване на риска от инсулт и различни видове рак. Тази рецепта е проста: просто извадете пулпата и семената от половин домат и напълнете с вкусна плънка от натрошено козе сирене, маслини каламата, крутони с чесън и някои пресни билки. При 200 калории на домат ще искате да правите това ястие отново и отново.

Топли маслини с розмарин

Класическата средиземноморска диета включва маслини всеки ден и ние смятаме, че вашата диета също трябва. В тази проста рецепта в една стъпка всичко, което правите, е да хвърлите заедно малко зехтин, любимите си маслини, розмарин и незадължителни семена от копър, след което да ги задушите за три минути на умерен огън. При 110 калории на порция можете да ядете маслини по -често без вина!

Средиземноморска закуска Кускус

Искате начин да добавите някои от предимствата на средиземноморската диета към вашата закуска? Тази рецепта за кускус смесва сушени кайсии, мляко и пръчици канела, за да придаде класическа зърнена закуска. С 5 грама фибри и 11 грама протеин, тази сутрешна храна ще ви засити много по -дълго от обикновените зърнени храни.

Съвет: можете да направите голяма порция и да разпределите дневни порции за закуска, за да спестите време през седмицата.

Това средиземноморско оризово ястие може да се сервира като гарнитура или лек обяд. Той включва кедрови ядки, близкоизточен готварски продукт, който има сладък и орехов вкус. Рецептата също така изисква прясна мента, която е богата на витамин А и е добра за дишането, храносмилането и др.

Нашата домашна, хрупкава пица с тънка кора е много по-добра от изваждането. Гарнирани със зеленчуци и върху вкусна пълнозърнеста коричка, можете да се насладите на две филии от 12-инчов пай само за 290 калории. Сърцата на артишок, разпръснати отгоре, съдържат много фибри, а доматите са чудесен източник на антиоксидантния ликопен.

Зеленчуков тагин на скара

Тази яхния, пълна със здравословни зеленчуци и ароматни съставки като зелени маслини, стафиди и червени картофи, съдържа здравословни за сърцето мазнини и огромни 14 грама фибри! Това е около половината от препоръчителния дневен прием на фибри за възрастни в едно нискокалорично хранене. Сервирахме тази яхния със здравословен кускус, но можете да използвате и киноа, безглутенов източник на протеини, желязо и фибри. За допълнителен протеин и омега-3 добавете постна риба като сьомга или риба тон.

Тези здравословни бургери използват сьомга за създаване на банички с високо съдържание на протеини, които изглеждат толкова добре, колкото и на вкус. Нареждането на сирене фета, краставици и филе от сьомга върху ролка с чиабата или всеки хляб по ваш избор създава безпроблемен обяд или вечеря, опаковани с омега-3.

Пълнени печени червени чушки

Всички знаем колко трудни и угояващи могат да бъдат класическите пълнени чушки. Тази версия е пълна със здравословни средиземноморски съставки и отнема по -малко от час от началото до края. Всяка богата, задоволителна порция съдържа 5 грама фибри, 3 грама мононенаситени мазнини и само около 200 калории. Чушките са богати на витамин С и тъй като получавате почти цяла чушка на порция, ще се заредите с хранително вещество, повишаващо имунитета. Една унция спанак, което влиза във всяка чушка, осигурява 169 % от препоръчителния дневен прием на витамин К, както и повече от половината от препоръчителния прием на витамин А.

Салата с пилешко гарбанцо

Това ястие с високо съдържание на фибри, направено от нахут (боб гарбанзо), получава допълнителен прилив на фибри, когато го загребите в пълнозърнеста пита. Вкусната салата е с ниско съдържание на наситени мазнини и с високо съдържание на протеини. И е лесно да направите това ястие само за един човек. (Можете дори да го направите и да го изядете от една и съща купа.) Лесен за приготвяне и почистване - това е един от любимите ни начини за готвене.

Гръцката салата става още по-добра, когато я овкусите с бобено зърна като едамаме. Фасулът също осигурява някои от 8 грама фибри, открити в тази 300-калорийна салата. Сиренето Haloumi, което е комбинация от козе и овче мляко (а понякога дори и краве мляко) се използва за връх на тази салата вместо фета, която е най -често използваното сирене в гръцките салати. Той добавя приятна текстура и страхотен вкус към ястието.


Свързани истории

Връзки

Служба за комуникации и обществена връзка на NIH
Сграда 31, стая 5В52
Bethesda, MD 20892-2094
[email protected]
Тел: 301-451-8224

Редактор: Д -р Харисън Уейн
Управляващ редактор: Д -р Тиана Хиклин
Илюстратор: Алън Дефибо

Внимание редактори: Препечатайте нашите статии и илюстрации в собствената си публикация. Нашият материал не е защитен с авторски права. Моля, потвърдете Новини на NIH в здравеопазването като източник и ни изпратете копие.

За повече новини и информация за здравето на потребителите посетете health.nih.gov.


План и рецепти за средиземноморска диета

Следването на средиземноморски план за хранене може да предложи ползи за здравето.

© Кристина Тот | Dreamstime.com

Спазването на плана за хранене на средиземноморската диета може да защити вашето здраве по огромен брой начини: намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания, диабет тип 2, високо кръвно налягане, депресия, затлъстяване, болест на Паркинсон, рак и др. Но започването на тази програма може да изглежда преобладаващо, особено ако сте свикнали с постоянна диета от бързи храни или преработени храни.

За да подкрепим вашите здравословни усилия, ние очертахме план за хранене, който да следвате. Основните храни в средиземноморската диета включват:

  • Зехтин (здравословни мазнини)
  • Плодове и зеленчуци
  • Ядки и семена
  • Нерафинирани пълнозърнести храни
  • Риба
  • Бобови растения

Прости правила за средиземноморската диета

Спазването на средиземноморската диета може да бъде най -добре решено чрез разделяне на храните в пет категории:

1. Ежедневно (Яжте няколко пъти на ден.)

  • Плодове
  • Зеленчуци (с изключение на нишестена царевица и картофи)
  • Здравословни мазнини (зехтин)

2. Ежедневно (Яжте поне веднъж на ден.)

3. Седмично (Яжте няколко пъти седмично.)

4. Месечно (Яжте 3 до 4 пъти на месец или по -малко.)

5. Рядко (Яжте само при специални случаи.)

  1. Наситени мазнини от червено месо и млечни продукти (освен био сирене и кисело мляко)
  2. Рафинирани захари и сладкиши
  3. Обяд/деликатесни меса

Тази средиземноморска диетична пирамида може да ви помогне да визуализирате по -добре видовете и количествата храни, които трябва да ядете:

Създайте диетичен календар

Сега знаете кои храни трябва да ядете редовно, подгответе плана си за хранене, като използвате седмичен или месечен календар. Прегледайте списъка със средиземноморски храни по -горе и изберете продуктите, които ви харесват най -много. Ето три примера за ежедневни планове за хранене, за да започнете:

  • Закуска: салата от пресни плодове и кисело мляко
  • Закуска: моркови и хумус
  • Обяд: Салата от сьомга
  • Закуска: Червено грозде и орехи
  • Вечеря: Печена камбала върху легло от кафяв ориз със страна чушки и лук, сварени в зехтин
  • Снек: Замразени ягоди
  • Закуска: Овесени ядки с боровинки
  • Закуска: Бадеми
  • Обяд: супа от босилек от леща
  • Междинна закуска: нарязани чушки и авокадо
  • Вечеря: Домашна вегетарианска пица (рецепта по -долу)
  • Снек: Нарязани портокали
  • Закуска: Плодово смути за закуска
  • Снек: Гранола с плодове и ядки
  • Обяд: Половин сандвич от салата от риба тон с ръж със страна на разделена грахова супа
  • Снек: Целина и бадемово масло
  • Вечеря: Скариди на скара, напоени със зехтин, лимонов сок и босилек от спанак и пресни домати, гарнирани с рончета от сирене фета и слънчогледови семки и гарнитура от броколи, сирене моцарела и див ориз (рецепта по -долу)
  • Снек: Нарязани портокали

Рецепти за средиземноморска диета

Домашна вегетарианска пица

За семейно забавление, позволете на децата си да създават свои собствени пици.

  • Спаначена тортила (1 или 2 на член от семейството)
  • Зехтин
  • Доматен сос
  • Настъргано сирене моцарела
  • Любимите ви зеленчуци

Изложете вашите спаначени тортили. Поръсете със зехтин и препечете за 3 до 5 минути (само колкото да се затопли и леко препече). Сложете доматения сос върху тортилите (колкото или колкото предпочитате). Добавете настърганото сирене моцарела. Отгоре с любими зеленчуци, като чушки, лук, домати и халапенос или други ваши любими гарнитури (маслини, скариди, пуешки бекон, органично говеждо месо и др.).

Броколи, сирене от моцарела и гювеч от див ориз

  • 1½ чаши див ориз
  • 3 чаши броколи
  • 1 малък жълт лук, нарязан на кубчета
  • ½ чаена лъжичка риган
  • ½ чаена лъжичка магданоз
  • 2 до 4 супени лъжици зехтин
  • 1 пакет настъргано сирене моцарела
  • Сол и черен пипер на вкус

Сварете дивия ориз според инструкциите на опаковката, добавете сол и черен пипер на вкус. В същото време варете броколи на пара, докато омекнат, след което ги отцедете. Добавете 2 до 4 супени лъжици зехтин в тиган и изсипете броколите и нарязания на кубчета лук в тигана. Поръсете с риган и магданоз. Гответе на среден огън, докато лукът леко покафенее.

Леко намажете гювеч със зехтин. Добавете половината ориз на един слой на дъното на съда за гювеч. Наслойте с половината от сместа от броколи/лук. Нарежете с половината от сиренето моцарела. Повторете слоевете - останалият ориз, останалата смес от броколи/лук и останалото сирене. Покрийте и печете на 350 градуса за 15 минути. Свалете капака и печете още 5 минути.

Споделете своя опит със средиземноморската диета

Имате ли своя вкусна рецепта за средиземноморска диета? Ако е така, споделете рецептата си в секцията за коментари по -долу. Нека си помогнем да бъдем здрави!


Вземете най -доброто от Sharp Health News във входящата си поща

Служители и партньори

Болници и медицински групи в Сан Диего

Самообслужване на пациента

Информация за компанията

Всички категории
Свържете се с Sharp HealthCare

За медицински или психиатрични спешни случаи незабавно се обадете на 911.

За медицински или психиатрични спешни случаи незабавно се обадете на 911.

Моля, не използвайте този формуляр за предаване на лична или медицинска информация.

Какво е това?

Тези важни цифри се намират във вашето извлечение за фактуриране.

Намерете номера на акаунта си в SharpCare

Какво е GDPR?

Общият регламент за защита на данните (GDPR) урежда обработката на лична информация, събрана от физически лица, докато те са в Европейския съюз (ЕС) и части от ЕИП (Европейско икономическо пространство, което понастоящем включва Исландия, Лихтенщайн и Норвегия).

Съжаляваме, но не можем да обработим вашата прогнозна цена, ако живеете или пътувате в рамките на ЕС или свързани държави.

Какво е това?

Много имена на операции и процедури звучат сходни. Ако е възможно, моля, предоставете настоящия терминологичен код на процедурата (CPT), който може да бъде намерен в поръчката от Вашия лекар.

Ако не можете да предоставите кода на CPT, моля, свържете се с кабинета на Вашия лекар за CPT или подробно описание на услугите.


Обядни рецепти за високо кръвно налягане

Салата от броколи: Броколи е популярна суперхрана. Ако страдате от високо кръвно налягане, броколите могат да ви помогнат да го намалите, като насърчават отпускането на кръвоносните съдове. Необходимите съставки за тази рецепта са:

  • Броколи (8 чаши)
  • Слънчогледови семки (1/4 чаша)
  • Захар (2 супени лъжици)
  • Овкусен оризов оцет (3 супени лъжици)
  • Рапично масло (3 супени лъжици)
  • Тънки филийки зелен лук (1/2 чаша)
  • Сушени боровинки (1/2 чаша)

Тази рецепта обслужва 10 души, а общото време за приготвяне на тази рецепта е 25 минути. Методът за приготвяне на тази рецепта е както следва:

  • Вземете купа и смесете в нея боровинките, зеления лук и броколите.
  • Вземете друга купа и смесете оцета, олиото и захарта в нея.
  • Смесете съставките на двете купи.
  • Поръсете слънчогледовите семена върху салатата.
  • Сервирайте.

Пилешка купа с киноа: Тази богата на протеини купа съдържа пиле и киноа. Тази рецепта за обяд притежава огромен потенциал и може да ви помогне да управлявате кръвното си налягане, както и нивата на триглицеридите. Необходимите съставки за тази рецепта са:

  • Нарязано пиле, без кожа и кости (1 килограм)
  • Смлян пипер (1/4 чаена лъжичка)
  • Зехтин (4 супени лъжици)
  • Печени червени чушки (1 буркан от 7 унции)
  • 1 счукана скилидка чесън
  • Бадеми (1/4 чаша)
  • Сол (1/4 чаена лъжичка)
  • Фета сирене (1/4 чаша)
  • Червен пипер (1 чаена лъжичка)
  • Нарязана на кубчета краставица (1 чаша)
  • Ситно нарязан магданоз (2 супени лъжици)
  • Сварена киноа (2 чаши)
  • Ситно нарязан червен лук (1/4 чаша)
  • Смлян кимион (1/2 чаена лъжичка)
  • Маслини каламата без костилки и нарязани (2 чаши)

Тази рецепта обслужва 4 души, а общото време за приготвяне на тази рецепта е 30 минути. Методът за приготвяне на тази рецепта е както следва:

  • Загрейте предварително бройлера до височина и оформете лист за печене с фолио.
  • Подредете пилето върху тавата за печене и поръсете със сол.
  • Запържете пилето за поне 14 минути до 18 минути. Донесете пилето на дъска за рязане и го нарежете.
  • Пригответе гладко пюре от чушки, чесън, кимион, бадеми, червен пипер и 2 супени лъжици олио в кухненски робот.
  • Смесете червен лук, маслини, 2 супени лъжици олио и киноа в купа.
  • Подредете съставките в чиния на разделени части, като поставите пилешко месо, сос от червен пипер, смес от краставици и киноа.
  • Поръсете върху него магданоз и сирене фета и сервирайте.

Салата от сьомга от леща: Салатите са лесни за приготвяне и биха могли да бъдат чудесна идея за рецепта за обяд. Тази рецепта съдържа сьомга, която е богат източник на омега-3 мастни киселини. Това може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Необходимите съставки за тази рецепта са:

  • Сол (1/4 чаена лъжичка)
  • Дижонска горчица (2 супени лъжици)
  • Нарязана на кубчета краставица (1 чаша)
  • Лимонов сок (1/3 чаша)
  • Зехтин (1/3 чаша)
  • Нарязан копър (1/3 чаша)
  • Смлян пипер
  • 1 нарязан на кубчета и семена червен пипер
  • Ситно нарязан червен лук (1/2 чаша)
  • Кафява леща, варена (3 чаши)
  • Варена сьомга, на люспи (1 1/2 чаши)

Тази рецепта обслужва 6 души, а общото време за приготвяне на тази рецепта е 30 минути. Методът за приготвяне на тази рецепта е както следва:


Свързани истории

Служба за комуникации и обществена връзка на NIH
Сграда 31, стая 5В52
Bethesda, MD 20892-2094
[email protected]
Тел: 301-451-8224

Редактор: Д -р Харисън Уейн
Управляващ редактор: Д -р Тиана Хиклин
Илюстратор: Алън Дефибо

Внимание редактори: Препечатайте нашите статии и илюстрации в собствената си публикация. Нашият материал не е защитен с авторски права. Моля, потвърдете Новини на NIH в здравеопазването като източник и ни изпратете копие.

За повече новини и информация за здравето на потребителите посетете health.nih.gov.


Високо здраве, ниско съдържание на калории: 5 рецепти за зеленчукови тестени изделия, които няма да се объркат с вашата диета

Акценти

Пастата, обикновено направена от безквасно тесто от пшенично брашно, смесено с вода и след това сварено, обикновено има лоша репутация във фитнес средите. Можете обаче да включите италианската бърза храна в диетата си без никаква вина. За да намалите приема на калории и въглехидрати, на помощ идва пълнозърнестата паста, тъй като е с високо съдържание на фибри и хранителни вещества. Но в същото време това, което използвате, за да го добавите за допълнителен аромат и вкус, е също толкова важно. Ето пет рецепти за зеленчукови тестени изделия, които няма да повредят плановете ви за отслабване и могат незабавно да заситят вкусовите ви рецептори.

Направете тази италианска класика с алкохолно въртене. Добавете малко водка, домати и пармезан сред останалите съставки. Тази лесна за готвене паста е сирене и ще ви даде максимален вкус.

Броколите и пастата работят много добре заедно. Добавете към него малко сирене пармезан, малко чесън и щипка червен чили на прах и вашата здравословна и вкусна сицилианска пикантна паста е готова за минути.

Тази рецепта изисква от вас да добавите малко бяло вино и гъби, освен, разбира се, сирене. Ако броите калории, тогава тази пълнозърнеста версия е персонализирана за вас. Ключът към тази невероятно лесна и вкусна рецепта за паста е гъбният сос.

Равиолите са вид паста, включваща пълнеж, обвит в тънко тесто. Можете да готвите това ястие, като напълните гладките, кадифени равиоли със зеленчуци. След това го изкъпете в гъст кокосов млечен сос и добавете малко лук и лимонова трева.

Традиционната и класическа паста с червен сос е изключително популярна в Индия от всички възрастови групи. Тази люта и остра обработка на това ястие, приготвена бавно в доматен сос, със сигурност ще ви накара да поискате повече. И това е чудесна рецепта за опаковане в кутията за тифин на вашите деца.

С тези леки на корема тестени ястия можете да сте сигурни, че ще спазвате режима си за отслабване, без да правите компромис с вкуса.


Пристрастен ли сте към смъртоносната диета на Америка и#039? Излекувайте тялото си с тези животоспасяващи храни

Пандемията от коронавирус все още поглъща най -много медийно отразяване за здравето и благосъстоянието тези дни. Но под всички опасения относно този смъртоносен вирус има по -дълбок проблем - по -голямата част от смъртните случаи и сериозните случаи на заболяването включват пациенти със значителни основни здравословни проблеми.

Медицински проблеми като диабет, сърдечни заболявания и затлъстяване вече бяха сериозен риск за здравето на милиони американци, но епидемията от COVID-19 само влошава нещата.

Още преди пандемията учените посочват, че Стандартната американска диета (SAD) причинява дори повече смъртни случаи, отколкото пушенето. Тази диета до голяма степен се състои от ултрапреработени храни, заредени с химикали, добавена захар и индустриални масла.

Все по-голям брой лекари и други здравни експерти препоръчват да се замени диетата на SAD с диета, пълна с цели, растителни храни. Пълните храни са тези, които са възможно най-близо до първоначалното си състояние, а растителните храни, както подсказва името, са тези, които са израснали от земята.

Свидетелство на баба

Като малко момче Майкъл Грегер видя как храната може да бъде лекарство. Когато лекарите не можеха да лекуват сърдечната болест на 65-годишната му баба, я изпратиха у дома да умре. По това време обаче тя започнала да се храни на растителна основа, обърнала сърдечните си заболявания и доживяла до дълбока старост до 96 години!

Удивен от видяното в живота на баба си, Майкъл реши да помогне на другите да постигнат същите резултати. Сега като лекар, д-р Грегер предлага безплатни съвети за хранене, включително стотици здравословни рецепти на своя уебсайт с нестопанска цел, nutitafacts.org.

Д-р Грегер посочва все по-голям брой научни изследвания, показващи, че растителната диета се оказва най-здравословната от всички диети за хора като баба му, които се справят със сърдечни проблеми.

"Не само сърдечните заболявания могат да бъдат предотвратени и арестувани с растителна диета", каза той пред CBN News, "Това е единствената диета, която някога е доказала, че обръща сърдечните заболявания при повечето пациенти, отваряйки артериите без лекарства, без операция."

Всяка малка промяна може да промени

На всеки 37 секунди някой в ​​Америка умира от сърдечно заболяване. Кардиолози като д-р Дийпак Талреха призовават пациентите си да преминат към пълноценна храна на растителна основа, преди да е станало твърде късно. За някои пациенти, особено тези, които ядат преработени храни в продължение на много години, те се насърчават да направят всичко възможно.

„Опитваме се да подтикнем хората към възможно най -оптимална диета, на която наистина могат да се придържат“, каза д -р Талреха пред CBN News.

Накратко, той им казва да ядат колкото се може повече растения и възможно най -малко животни. Той също така препоръчва да се ядат храни възможно най -близо до естественото им състояние. Например, вместо силно преработени зърнени закуски, д-р Талреха препоръчва пълнозърнести овесени ядки. Той казва, че всяка малка промяна може да промени нещата.

"Някои хора са много ангажирани и ще попаднат в програма, в която правят 100 процента правилното нещо", обясни той, "Някои хора не могат да направят това, но ако могат да направят правилното нещо 70 или 80 процента от време, което ги придвижва по -близо до мястото, където или ще се ангажират, или поне ще получат някаква полза от тази диета. "

Предотвратява други причини за смъртта

Сърдечните заболявания са само едно от многото хронични заболявания, за които е доказано, че растителната диета предотвратява или обръща. Списъкът включва други водещи причини за смърт, включително рак, диабет и затлъстяване.

Пример за това: Лома Линда, Калифорния, е американският град с най -висок процент столетници на глава от населението. Той е и дом на най-високата концентрация на адвентистите от седмия ден, деноминация, която се застъпва за растителна диета.

Д -р Лари Бийсън, изследовател в Училището по обществено здраве в Лома Линда, анализира над 50 години проучвания, направени от него и други.

"Адвентистите имат приблизително еднакъв дял от хората, които умират от рак, сърдечни заболявания или инсулт", каза той пред CBN News, "Но възрастта, която им се диагностицира, е много по -късно."

Бийсън каза, че в общността на адвентистите от седмия ден хората следват различни диети на растителна основа, но отбеляза, че тези, които ядат повече растения и по-малко животински продукти живеят по-дълго, по-здравословен живот като цяло.

Различни диети на растителна основа

Ето четирите основни диети на растителна основа.

1. Веган: 100% растителна храна. Никакви животински продукти
2. Вегетариански: Предимно растения, но някои яйца и млечни храни
3. Pescatarian: Предимно растения, но някои яйца, млечни продукти и морски дарове
4. Гъвкаво: предимно растения, но някои яйца, млечни продукти, морски дарове, домашни птици и месо

През последните 15 години диетологът Джулиана Хевър учи хората как да преминат към по-растителна диета, която според нея може да обърне диабет тип 2, високо кръвно налягане и др.

"Намалява затлъстяването и допълнителното тегло", каза тя. "Намалява нуждата от лекарства. Обичам да казвам, че намаляването на резултатите от приемането на лекарства е нормално. Клиентите ми се отказват от лекарствата си."

В нейната готварска книга, Решението Healthspan, тя предлага рецепти и съвети за новодошлите в този начин на живот, добавяйки, че има малко крива на обучение.

„Сравнявам го с изучаването на нов език“, каза тя, „всичко, когато преминавате към нещо основно, като начина, по който сте се хранили през целия си живот, просто трябва да научите няколко нови думи, няколко нови съставки, свържете ги заедно в изречения и параграфи и някои рецепти и след това, ако продължавате да го правите отново и отново, вие ставате свободни. "

СЪЩО препоръчано от Лори Джонсън: Кулинарната книга как да не умреш.

Закачен за живот

Д-р Грегър казва, че ако може да накара пациентите си да изпробват растителна диета в продължение на три седмици, те обикновено са закачени за цял живот.

„Те ще спят много по -добре, храносмилането им е по -добро, цикълът им по -малко болезнени, те имат повече енергия ", каза той," Всъщност някои хора казват "О, чувствах се добре, докторе", но след това не осъзнаха, че имат хронично лошо храносмилане. Те просто мислеха, че е нормално да се чувствате така след хранене. Но не, не знаеш колко добре ще се чувстваш, докато не опиташ. "

Д-р Грегер казва на пациентите си да консумират всеки ден следните храни на растителна основа:

3 порции боб (като хумус, леща или тофу)
1 Сервиране на горски плодове
3 порции други плодове
1 сервиране на кръстоцветни зеленчуци (като броколи, карфиол или брюкселско зеле)
2 порции зеленчуци (като зеле, ром или колбаси)
2 порции други зеленчуци (като гъби)
1 супена лъжица смляно ленено семе
1 сервиране на ядки
1/4 чаена лъжичка куркума
3 порции пълнозърнести храни (като 100% пълнозърнест хляб, овесени ядки или тестени изделия)

***** ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ *****

Рецепта за супата Minestrone на Pat Robertson:

Съставки:
1 консерва (14,5 унции) пилешки бульон, с ниско съдържание на натрий, без MSG
1 консерва (приблизително 15 унции) нахут, отцеден
2 кутии (по 15 унции всяка) нарязани на кубчета домати
1 консерва (11-15 унции.) Царевица, отцедена
2 големи червени картофа (с кожи), нарязани на кубчета
1 тиквичка, нарязана на кубчета
1 голям лук, нарязан на кубчета
3 големи стъбла целина, нарязани на кубчета
1 пакет (10 унции) замразен спанак
2 чаши нарязано зеле
2 чаши нарязано зеле (предпочитани външни листа)
Половин 16-унция пакет замразен грах
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
Сос Уорчестър, морска сол и черен пипер на вкус

Упътвания:
Поставете всички съставки в голяма тенджера и разбъркайте добре. След това оставете супата да заври
намалете топлината, покрийте и оставете да къкри четири или пет часа, като добавите малко количество вода, ако е необходимо. За обилно хранене сервирайте с любимия си пълнозърнест хляб. Останалата супа може да се съхранява в хладилник до три дни. Използвайте го като бързо затопляне и ядене или пикантно първо ястие.
• По избор: За допълнителна подправка опитайте една консерва обикновени нарязани или нарязани на кубчета домати и една консерва (10 унции.) Домати на кубчета със зелени люти чушки

Рецепта за тиква, тиква, джинджифил, супа от куркума
С любезното съдействие на Елизабет Линдеман

Съставки:
1 голяма тиква тиква, варена (вижте бележките)
2 супени лъжици пресен джинджифил обелен и нарязан
1 лук, нарязан на кубчета
1 супена лъжица кокосово масло или зехтин или масло
2 чаши пилешки бульон/бульон или зеленчуков бульон, за вегетарианци/вегани
15 унции консервирано кокосово мляко
кошерна сол на вкус
черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка смляна куркума
печени тиквички или тиквени семки и пресен кориандър за сервиране (по избор)

Упътвания:
В голяма тенджера задушете джинджифила (2 супени лъжици) и нарязания на кубчета лук в олио (1 супена лъжица) на среден огън, докато омекне (около 3 минути).
Добавете бульона (2 чаши), оставете да заври.
Добавете сварените тиквички.
Разбъркайте консервата с кокосово мляко.
Подправете със сол, черен пипер и куркума (1 чаена лъжичка).
Използвайте потопяем блендер, за да смесите до гладко пюре (алтернативно, можете да използвате стоящ блендер на партиди). Опитайте и коригирайте подправките според нуждите.
Сервирайте гарнирани с печени семена и/или пресен кориандър, ако желаете.

Бележки:
За да готвите тиква от титла, я поставете цяла в бавната си готварска печка за 3 часа на висока или 6 часа на ниска. Извадете, оставете да се охлади, разрежете наполовина, обезкостени и отстранете месото от кората. Или купете около 4 ½ чаши на кубчета, сурова тиква и печете на намаслена тава във фурната при 425 градуса за 25 минути или докато омекне вилицата.

Знаеше ли?

Бог е навсякъде - дори в новините. Ето защо разглеждаме всяка новина през обектива на вярата. Ние се ангажираме с предоставянето на качествена независима християнска журналистика, на която можете да се доверите. Но отнема много упорита работа, време и пари, за да направим това, което правим. Помогнете ни да продължим да бъдем глас за истина в медиите, като подкрепите CBN News само за 1 долар.


Смес от тинктура от алергии


Снимка от Adobe Stock/chamillew

Тази смес може да бъде полезна при хронични алергии, сенна хрема и хронична астма. While some people may only need to take it as needed when allergies kick in (preferably starting 2 to 6 months before allergy season begins), those with chronic allergic or asthmatic conditions can take it daily.

You can draw from a number of excellent herbal options to create this tincture blend. Simple nettle is basic but often effective. Nettle and goldenrod are good in combination for seasonal and animal allergies, and those experiencing histamine overload. A nettle-goldenrod-horehound mixture will help drain thick mucus conditions. Goldenrod and bee balm can aid in drying up a sinus infection, and you can add berberine too. Horehound, New England aster, and goldenrod tinctured together will help clear up congestion, mucus, and asthma. Consider adding peach twig to your tincture blends for people with hypersensitivities that cause hives.

Съставки

  • 3 parts nettle tincture
  • 3 parts goldenrod tincture
  • 2 parts horehound tincture
  • 1 part mullein tincture
  • 1 part fennel seed or thyme tincture
  1. If you already have individual tinctures prepared for each herb, simply measure them by volume and pour them into the same bottle. (For example, 5 milliliters per &ldquopart,&rdquo which won&rsquot quite fill a 2-ounce bottle.)
  2. If you need to make a combo tincture from scratch, measure the fresh herbs by weight each &ldquopart&rdquo can weigh 1/2 ounce, so you&rsquoll have 5 ounces total. It&rsquos OK if the fennel is dried. Chop them and shove them into a 16-ounce jar.
  3. Cover with 190-proof alcohol* to the top of the jar, even if this measures out to slightly more or less than the 1-2 ratio &mdash it&rsquos more important to keep it covered. You may need to hold the plant material down as you fill the jar, and use a knife or chopsticks to remove air bubbles. Put on the lid. No need to shake.
  4. Open the jar a few days later to top off the contents with a little more alcohol.
  5. After at least 1 month, strain the mixture through a cloth. Squeeze as much extract out of the herbs as you can with your hands. A potato ricer, wheatgrass juicer, or hydraulic tincture press will also work well here.
  6. Pour into a dark glass bottle and store in a cool, dark, dry spot. Take 1 to 2 milliliters (1/4 to 1/2 teaspoon) of the blend, diluted in water, as needed or 2 to 3 times per day. The tincture will keep for years.

Забележка: 190-proof vodka is sold in some states as ethanol or grain alcohol, though you can purchase food-grade organic grape and sugarcane ethanol online. Some states have banned 190-proof, but offer 151-proof grain alcohol or vodka in stores, which will suffice. If this isn&rsquot available, substitute 100-proof vodka, 80-proof vodka, or 80-proof brandy. The higher the proof, the stronger the extract.

Maria Noël Groves is a clinical herbalist, herbal medicine teacher, and registered professional member of the American Herbalists Guild. See more of her work at Wintergreen Botanicals. This excerpt is from her book Grow Your Own Herbal Remedies (Storey Publishing).

В Grow Your Own Herbal Remedies , Maria Groves provides 23 specially tailored garden plans for addressing the most common health needs, along with simple recipes for using each group of herbs. Whether the need is for headache relief, immune support, stress relief, or a daily tonic, readers will learn the three to six herbs that are most effective and how to plant, harvest, and care for each one. All of Groves&rsquo plant suggestions emphasize safe, effective, easy-to-grow herbs that provide abundant harvests and can be planted in containers or garden beds. Order from the MOTHER EARTH NEWS Store or by calling 800-234-3368.


Гледай видеото: Fiziki tərbiyənin girişi. Sağlamlıq, Fiziki İnkişaf, Fiziki Kamillik, Hərəki qabiliyyətlər (Януари 2022).