Нови рецепти

Най -добрите рецепти на Ebi Sunomono

Най -добрите рецепти на Ebi Sunomono


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съвети за пазаруване на Ebi Sunomono

За да спестите време, купете скариди, които са били почистени и измити.

Съвети за готвене на Ebi Sunomono

Оставянето на опашката върху скаридите ще добави по -богат вкус към ястието ви.

Сдвояване на вино

Албарио, torrontà © s, или ризлинг за ястия със скариди в сос; совиньон блан или © млн със скариди на скара, пържени или печени на скара; реколта или не реколта шампанско или пенливо вино със студени варени скариди.


Суномоно (японска салата от краставици)

Sunomono е лека и освежаваща японска салата с краставици, включваща тънко нарязани краставици, юфка вакаме и фиде, подхвърлени в дресинг от сладък оризов оцет. Това е#перфектната лесна и здравословна лятна гарнитура, която да придружава всяко хранене!

Нищо не може да победи пресните краставици по време на пиковия им сезон! Толкова хрупкави и естествено сладки, често се озовавам да ги хапвам през целия ден или да правя тази лесна освежаваща салата с оцет. Това е често срещана гарнитура, сервирана в Япония, особено през лятото, защото се охлажда и се комбинира толкова добре с всяко основно ястие.


Как се приготвя Ebi Sushi?

Думата „ebi“ е японска и се отнася до традиционен метод за приготвяне на скариди. Основният аспект на този метод е, че скаридите са „пеперудени“, което означава, че са разчленени, разцепени от дъното и изложени плоско.

Подготовката обаче включва нещо повече от рязане. Ето една изчерпателна рецепта за приготвяне на еби суши:

Съставки

  • Скариди от черен тигър с отстранени глави - всякакъв вид скариди ще са подходящи, но японците предпочитат вида черен тигър.
  • Печка
  • Голяма купа
  • Малки вани
  • Лед
  • Бамбукови шишчета

Подготовка

Преди да започнете работа по ястието, уверете се, че скаридите са напълно осуетени. След като направите това, можете да започнете подготовката:

Дръжте скаридите с пръсти на краката и палец на гръбначния стълб, за да ги изправите.

Когато скаридите се държат на място, вземете бамбуков шиш по този начин и пробийте скаридите от главата до опашката. Уверете се, че се стремите към вената по върха, за да избегнете намеса в месестите, деликатни черва. Повторете това за всяко парче скариди и ги поставете да заврят.

Напълнете тенджерата с вода и я загрейте до точка на кипене - трябва да направите това, докато приготвяте скаридите, за да спестите време.

Сложете парчетата скариди във врящата вода. Изчакайте да заврят, докато станат напълно бели и станат твърди на пипане. Това трябва да отнеме около 60 до 90 секунди. Можете да сварите скаридите в чиста вода или да добавите малко сол, червен пипер или лимонов сок на вкус.

Изсипете студена вода в друга тенджера и добавете леда. Извадете сварените скариди и ги потопете в ледената вода. Целта на това е да се гарантира, че скаридите не продължават да се готвят от остатъците от топлината, тъй като това със сигурност ще развали деликатната им текстура и вкус.

Дайте на скаридите минута или две да се охладят и ги извадете. Извадете шишчетата и отлепете черупките - може да премахнете и опашките, макар и да не е необходимо, но не забравяйте да ги оставите непокътнати, ако искате да направите ebi nigiri. Можете също така да разгледате как другите хора приготвят скариди по -долу:

Вашето еби суши е приготвено, но все още не е готово за консумация. Трябва да го изрежете в неговия отличителен стил пеперуда и да направите известно почистване, преди да можете да го пъхнете и да се насладите. Ето как да го направите:

Хванете всяка скарида за опашката, обърнете я с главата надолу и я поставете плоска върху дъска за рязане.

С помощта на назъбен нож отрежете скаридите от главата до опашката. Не го нарязвайте наполовина-не го режете с режещо движение, за да не разкъсате скаридите вместо това, приложете достатъчно сила, за да го отрежете само наполовина за желания ефект на пеперудата.

Отворете скаридите. Ще забележите, че има кафяви неща, облицоващи скаридите наполовина. Това е неговият остатък от храна и отпадъци. Вкусът му е ужасен и би разрушил вкуса на вашето еби суши, така че не забравяйте да го изплакнете, без да оставяте следи след себе си.

Сега вашето еби суши е готово за сервиране и ядене. Можете да го ядете в тази форма или да го мариновате с помощта на джинджифилов сок за една нощ, за да стане по -стегнат и да придаде аромат.

Сервираме с Нигири

Скаридите Еби - и скаридите като цяло - са популярни, когато се сервират с нигири. Нигири е популярна японска кухня, която се състои от морски дарове, сервирани на оризова топка.

Сега, когато знаете как да приготвите ebi nigiri, всичко, което трябва да направите, е да приготвите оризовите топки. Това е доста лесно:

Извадете малка част варен ориз с три пръста.

Поставете ориза върху дланта си и го разточете, като натискате много леко, за да избегнете пасирането му.

Разточете ориза, докато образува равномерна форма на футбол. Разточете достатъчно топки ориз, за ​​да се равнява на броя на приготвените скариди.

Сега вземете парче скариди ebi в едната ръка и топка ориз в другата ръка.

Потопете парчето скариди в уасаби, за да стане по -адхезивно към ориза - това не е необходимо, но така го правят традиционните японски готвачи и добавя екзотичен вкус към ястието.

Дръжте парчето скариди с главата надолу и поставете оризовото топче върху отворения му корем. Притиснете внимателно центъра на оризовото кълбо, за да се залепи.

Разточете рибата и оризовото топче от дланта си до пръстите си и натиснете ориза, за да го накарате да залепне още повече. Направете това за всички парчета, преди да сервирате в чиния с рибата върху оризовите топки.

Препоръчително е да ядете нигири на една хапка, за да избегнете разпадането на ориза. Ако ще потопите нигирито в соев сос, уверете се, че сосът не влиза в контакт с ориза, тъй като ще го разпадне и ще развали храната.


Как бързо да нарязвате краставици

Ако имате резачка за мандолина с някои устойчиви на рязане ръкавици, можете бързо да ги нарязвате. Правенето на ръка обаче също работи добре.

Отгоре поръсете препечен сусам и сервирайте! Направете двойна партида и запазете втора партида за следващия ден и хранене#8217s! Много по -лесно е да удвоите, отколкото да преработите цялото нещо, когато го искате отново. Вие ’ ще се радвате, че сте го направили :). Не забравяйте да оставите дресинга отстрани, ако планирате да го сервирате в друг ден.

За други видове кисели рецепти можете да опитате моите рецепти за салата от đồ chua, atchara и китайска краставица. Ако искате по -традиционна салата, можете да използвате моя азиатски дресинг за салата.


/> Юфка с ряпа и пилешка наденица />

1/2 от рецептата (около 1 1/2 чаши): 270 калории, 10,5 г обща мазнина (4 г наситена мазнина), 831 мг натрий, 24 г въглехидрати, 5,5 г фибри, 12 г захари, 19 г протеин

Интелигентни точки на Зеления план& reg стойност 5*
Син план (свободен стил& търговия) SmartPoints& reg стойност 5*
Лилави план SmartPoints& reg стойност 5*

Как ни отне толкова време да спирализираме ряпа ?! Резултатите са СТРАХОТНИ, особено в това напълно вкусно пържено пържене с колбаси!

Подготовка: 10 минути
Готвач: 20 минути

Съставки:

1 фунт (около 1 голяма) ряпа

6 унции (около 2 връзки) напълно варен пилешки колбас с 8 г мазнина или по-малко на 3 унции. сервиране (подобно на Applegate Organics), нарязано на монети

2 супени лъжици. леко крема сирене с намалено съдържание на мазнини

Упътвания:

Обелете ряпата и разрежете наполовина. Използвайки острие в тънък стил върху настолна спирална резачка за зеленчуци (като Veggetti Pro), го нарежете на спагети, подобни на спагети. (Ако нямате настолна спирална вегетарианска резачка, я нарежете на ленти с размер на кибритена клечка.)

Донесете изключително голям тиган, напръскан с незалепващ спрей, до средно висока температура. Добавете юфка от ряпа и 1/4 чаша вода. Покрийте и гответе за около 7 минути, като отваряте от време на време да се разбърква, докато юфката омекне предимно и водата се изпари.

Прехвърлете юфката в купа. Извадете тигана от повторното нагряване и върнете на средно силен огън. Добавете лука и гответе и разбъркайте, докато леко омекне и леко покафенее, около 4 минути.

Добавете монети за колбаси в тигана. Гответе и разбърквайте, докато лукът омекне предимно и наденицата покафенее, около 3 минути.

Намалете топлината до средно ниска. Върнете юфката в тигана и добавете всички останали съставки. Гответе и разбърквайте, докато крема сиренето се разтопи и покрие юфката, а цялото ястие е горещо, около 2 минути.

FYI: Като асоцииран с Amazon, може да получим компенсация от някои от тези връзки.


Съвети за приготвяне на скариди.

Приготвянето на скариди може да бъде много досадно, но правилната подготовка води до успешен Ebi Fry. И така, ето специалните съвети за това, след като сте създали и обелили скаридите си.

1. Измиване на скариди

За да се измият правилно скаридите, са необходими само две неща

Солта дехидратира и нишестето абсорбира мръсотията.

2. Изрежете опашките

На скаридите има 3 опашки, две перки отстрани и заострена в средата.

Поставете скаридите отстрани и със сгъната наполовина опашка и я подрежете по диагонал. Това предотвратява изпръскването на маслото при пържене.

3. Направете диагонални разрези

Разрезите трябва да са на около 1 см един от друг и да преминават около ½ път през скаридите.

Този процес предотвратява огъването на скаридите, когато се готвят.


Рецепта: Вкусни юфки с пържени картофи Ebi

Здравейте всички, надявам се, че днес имате невероятен ден. Днес ще ви покажа начин да направите отличително ястие, юфка с пържено пържене от ebi. Това е една от любимите ми рецепти за храна. Този път ще го направя малко вкусен. Това ще бъде наистина вкусно.

Ebi 's Stir Fry Noodles е едно от най -популярните от последните модерни ястия в света. Лесно е, бързо е, вкусно е. Радва се на милиони всеки ден. Те са добре и изглеждат фантастично. Ebi 's Stir Fry Noodles е нещо, което обичам през целия си живот.

Ebi 's Разбъркайте пържената юфка.

Можете да ядете пържени юфка Ebi 's, като използвате 15 съставки и 5 стъпки. Ето как го постигате.

Съставки на юфка с пържени картофи Ebi

  1. Имате нужда от 300 грама юфка с китайска супа.
  2. Пригответе 2 моркови, нарязани на дебелина 1 см.
  3. Имате нужда от 10 бебешки мазоли, изплакнете в студена течаща вода.
  4. Пригответе 100 грама зеле, нарязано.
  5. Имате нужда от 300 грама телешко месо, нарязано на парчета и подсушете с кухненска хартия.
  6. Пригответе 150 грама захарен грах, изрежете краищата.
  7. Имате нужда от 2 супени лъжици соев сос.
  8. Това е 1 домат, нарязан на кубчета.
  9. Това е#лук, нарязан на кубчета.
  10. Имате нужда от сол.
  11. Пригответе на прах (мек) лют пипер.
  12. Имате нужда от 1 кубче маги.
  13. Пригответе 80 мл зехтин.
  14. Това са 100 грама масло.
  15. Пригответе 2 литра вряща вода.

Инструкции за разбъркване на пържени юфки на Ebi

  1. Избелете зелето и захарния грах с литър вряща вода за 10 минути и отцедете ..
  2. Накиснете юфка в купа с литър вряла вода.
  3. Подправете месото със сол и черен пипер. Загрейте маслото в тиган и запържете месото до леко кафяво. Добавете лука, гответе 3 минути, след това добавете домати, гответе още 2 минути.
  4. Добавете моркови, зеле, захарен грах, соев сос, кубче Маги, лют пипер, сол и гответе бавно за още 10 минути.
  5. Изсипете юфка, разбъркайте добре, добавете масло и гответе за още 10 минути. Сервирайте горещо ..

Така че#8217 ще го завърши с тази специална хранителна рецепта ebi#39 с разбъркване. Благодаря ви много за четенето. Убеден съм, че можете да направите това у дома. В домашните рецепти ще има още интересни храни. Не забравяйте да запазите тази уеб страница в браузъра си и да я споделите със семейството, колегата и приятелите си. Благодаря отново за четенето, надявам се тази страница да се превърне в справка, когато става въпрос за готвене на пържени юфка ebi 's. Приятно готвене!


Етап 1

Нарежете краставиците на тънки филийки. Поръсете с 1 чаена лъжичка сол. Оставете настрана за 5 минути.

Стъпка 2

Изплакнете, за да отстраните солта и източете.

Стъпка 3

Сварете юфката във вряща вода, докато омекне (около 5 минути). Изплакнете в студена вода и отцедете.

Стъпка 4

В средна купа комбинирайте оризов оцет, захар и соев сос. Добавете юфката, разбъркайте, покрийте и охладете за един час. (Юфката се слепва, ако е била охладена твърде дълго)


Съдържание:

Произходът на онигири датира от периода Yayoi, 3 -ти век пр. Н. Е. До 3 -ти век сл. Н. Е., В Япония, когато хората са задушавали ориз и след това са го пекли на скара. През периода Хейан, през 8 -ми век, аристократите сервираха оризови топки на своите служители. Настоящият стил на онигири с нори (сушени водорасли), увит около него, става популярен през средата на Едо, през 17-ти век.

В по -голямата част от Япония тези оризови топки се наричат ​​онигири, но в някои региони се наричат ​​омусуби. За onigiri, nigiri означава “за захващане ”, а “o ” е почетна представка, подобно на омусуби, musubi означава “държи или свързва нещо, ” с “o ” отново почетно префикс. Можете да видите защо тези думи се отнасят до формата на онигири. Оризът в онигири е оформен в четири форми, триъгълна, овална или кръгла и тавара, форма, която прилича на бала ориз. От тези четири триъгълникът е най -често срещаната форма. Триъгълната форма прилича на планина и символизира връзка с ками, японски богове на природата.

В Япония onigiri се предлага в магазини за хранителни стоки, магазини за удобства и деликатеси и дори в ресторанти. И разбира се, онигири се приготвя у дома за обяд или дори като късна вечеря. В САЩ можете да намерите онигири в японски ресторанти или във всеки японски магазин за хранителни стоки. Ако искате да започнете японското си кулинарно приключение, onigiri е просто ястие, което можете да направите, просто вземете ориз, сложете пълнеж вътре и го оформете на топка. С тази проста техника, защо да не организирате първото си парти onigiri?


Mentaiko (или игла от минтай, както е известна иначе) е популярна кулинарна съставка в Япония и се прави с разнообразни вкусове и цветове. Смесен с масло или майонеза, той обикновено се използва като сос за спагети. След това отгоре се поръсват тънки ивици нори за това, което се смята за едно от най -ядените ястия в Япония.


Гледай видеото: ЭБИ МУНИ Японские сливочные шарики с морепродуктами! (Може 2022).