Скариди на скара с тартар от чероки и домашно сърце

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Съставки

• 2 домата Giant Oxheart (общо около 12 унции)
• 2 лилави домати Чероки (общо около 12 унции)
• 1 чаена лъжичка fleur de sel или груба кошерна сол плюс допълнително за поръсване
• 2 супени лъжици едро нарязан пресен опал или зелен босилек плюс допълнителни цели листа за гарнитура
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (за предпочитане лигурийски), разделени, плюс допълнително за четкане
• 1 чаена лъжичка смлян шалот

• 6 сурови необелени джъмбо скариди (около 2 унции всяка), разрязани наполовина по дължина през черупка, девен, черупка все още прикрепена

Подготовка на рецепта

• Нарежете всички домати на 1/3-инчови кубчета; поставете в голяма купа. Добавете 1 чаена лъжичка fleur de sel; хвърлям. Оставете да престои 15 минути. Прехвърлете доматите в цедка, поставена върху голяма купа; оставете да престои 45 минути, за да се отцеди добре, като разбърквате често. Прехвърлете доматите в средна купа; разбъркайте нарязан босилек, 1 супена лъжица зехтин, чесън и шалот. Подправете с fleur de sel и смлян черен пипер.

• Подредете шест чаши ramekins от 3/4 чаши или крем с пластмаса, оставяйки дълъг надвес. Напълнете всеки рамекин с оскъдна 1/2 чаша доматена смес; натиснете за уплътняване. Покрийте с пластмасов надвес, притискайки здраво. DO AHEAD Може да се направи 2 часа напред. Оставете да престои при стайна температура.

• Пригответе барбекю (средно висока температура). Отворете пластмасова обвивка върху ramekins. Обърнете 1 рамекин върху всяка от 6 чинии, освобождавайки доматена смес. Намажете скаридите със зехтин; поръсете с fleur de sel и черен пипер. Скариди на скара, обвивка надолу, 1 1/2 минути. Обърнете скаридите и печете на скара, докато стане непрозрачна в центъра, около 1 1/2 минути по -дълго. Подредете по 2 половинки скариди върху доматите във всяка чиния. Поръсете останалата 1 супена лъжица зехтин върху домати, украсете с цели листа босилек и сервирайте.

Рецепта от Сал Марино от Il Grano Los Angeles, раздел Рецензии

Рецепти за тартар със скариди

• Папилоти от печени скариди и миди с Маями Т.

Папилоти от печени скариди и миди с Маями Т.

Ако Oxhearts не са налични, опитайте домати от ананас вместо чероки,.

Независимо дали използвате Oxhearts или ананас, чероки или Rose de Berne, ключът.

Подготовка: 25 мин., Охлаждане: 1 час., Замразяване: 30 мин., Грил: 12 мин. Рецепти за ш.

Food Network ви кани да опитате тази рецепта за пържени скариди с тартарски ел. F.

Панираните храни, като тези хрупкави скариди, не трябва да се пържат - печене c.

Ден напред пригответе винегрета и сварете в хладилник скаридите.

Бургери от скариди със сладък и пикантен тартар сос

Food Network ви кани да опитате тази скарида с тартарен сос от лимон и лук.

Страхотно ястие, ако обичате морски дарове

Cooking Channel сервира тази пълнена хрупкава скарида от Yuca с Norman's Mo.

Food Network ви кани да опитате тази пълнена хрупкава скарида от Yuca с Норман.

Да се ​​откажеш от пържените скариди вероятно е по -лесно, отколкото да се откажеш, да речем, от шоколад.

Food Network ви кани да опитате тази пълнена скарида Yuca con Mojo с разкъсан.

MyRecipes препоръчва да направите тази рецепта за скариди с тартарски сос от Oxm.

Гледай видеото: Горох нут. Очень вкусный и полезный рецепт греческой кухни. (Юни 2022).

---