Нови рецепти

Зеле пушено

Зеле пушено


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Измийте киселото зеле, оставете го да се отцеди и след това го нарежете на малки парченца. Нарязваме и пушеното на малки парченца, а също и лука.

Загрейте лука в малко олио, след това добавете пушеното месо и оставете да къкри още 5 минути, като бъркате непрекъснато. След като се втвърдят заедно, добавете нарязаното зеле, 2 чаши вода, доматеното пюре, мащерката и дафиновите листа. Разбъркайте добре в тях, след което ги оставете да врят покрити, на тих огън. Разбърквайте от време на време. След половин час вземаме капака и го оставяме да падне. Ще отнеме около 2 часа.

Когато храната е почти готова, сложете я във фурната за 15 минути, за да покафенее хубаво отгоре.

Отличен е с люта полента и люта чушка!


Втвърдено зеле с кайзер и сини сливи

Винаги съм харесвал втвърдено зеле със своите аромати на шунка и циолан, малко кисело, вкусна и обилна храна. Подготвихме вариант, който събира вкусовете му от сушени гъби и сладки плодове.

Ако все още имате зеле от сармале, оставено на дъното на тигана или свинска пържола, забравена от коледната трапеза, не се страхувайте да ги добавите. Те ще бъдат много по -добри в закалено зеле, отколкото разпръснати.

600 г кисело зеле (нарязано), 3-4 дафинови листа, 200 г кайзер, 1 глава лук (ситно нарязано), 250 мл сухо бяло вино, 3-4 сушени гъби, 1 ябълка, 6-7 сушени сливи, ½ чаена лъжичка кимион, сол пипер

В тенджера покрийте зелето с вода, добавете дафиновите листа и гответе поне 30 минути. Разбърквайте често. Отделно изпечете кайзера без масло, вече има достатъчно мазнина. След 3-4 минути добавете лука и гответе. Добавете виното върху кайзера и лука, деглазирайте тигана и го оставете на огъня, докато виното се изпари.

След като зелето се втвърди за 30 минути, добавете кайзера, гъбите, нарязаната ябълка на парчета и гответе още 15 минути. Добавете сливи, подправете със сол, пресен пипер и смлян кимион. Оставете на огъня за още 10 минути.


Зеле пушено

Честит рожден ден на всички румънци! Днес се храним традиционно. Ако през последните години продължавах да приготвям традиционен боб с циолан, тази година предпочетох кисело зеле с пушено и полента.

съставки:

• 1 лук почистен, измит и нарязан на ситно

• 2 моркови почистени, измити и настъргани

• 2 скилидки почистен чесън и настържете

Начин на приготвяне :

1. Пушените ребра се варят около 40 минути.

2. Нарежете зелето на парчета, омесете със сол и оставете за половин час.

3. Междувременно запържете лука в олио, добавете морковите, настъргания чесън, ситно нарязания домат и дафиновите листа. Оставете го на правилния огън.

4. Изцедете зелето и добавете останалите съставки. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Оставете го за 20 минути на силен огън, след това добавете сварените ребра, 1 чаша сок, в който са сварени ребрата и поставете във фурната за около 1 час на слаб огън. Когато е готово, сервирайте с полента и пресен копър.


Зеле, втвърдено със соя

Соевите зърна съдържат значителни количества протеини и фибри, витамини, минерали, незаменими аминокиселини и ненаситени мазнини. Това е основна храна във вегетарианската / веганската диета или за периоди на гладуване, тъй като успешно замества животинските протеини с растителни протеини. По този начин консумацията на соеви зърна понижава холестерола и осигурява дългосрочно чувство на ситост, поради ниското съдържание на мазнини и въглехидрати. Фибрите подпомагат храносмилането и подпомагат чревния транзит. А останалите хранителни вещества защитават сърцето, укрепват костната система и предотвратяват определени заболявания като диабет или рак.

Освен това соевите зърна не са задължително с добър вкус, така че можем да ги поставим в почти всяка храна, която искаме да бъде с допълнителен протеин, и да направим тази храна по -засищаща.

За да улесните готвенето, препоръчвам да сварите по-голямо количество соя (например 1 кг), което разделяте на чували от 250-500 г и замразявате. По този начин, когато искаме да го добавим към яденето, ще бъде много по -лесно.

Така за допълнителен протеин избрах да смесвам кисело зеле със соеви зърна. За леко ориенталски вкус слагам дафинови листа и кардамон, малко лимон и сок от джинджифил, защото обичам малко кисела и няколко грама люта чушка за пикантен вкус.

СЪСТАВ:

  • 1 средно зеле
  • 1 сушен лук
  • 250 мл доматен сок
  • 1 чушка (сложих 1/2 червен пипер и 1/2 жълт)
  • 200 г соеви зърна
  • 3-4 супени лъжици лимонов сок
  • люта чушка паста
  • кардамон
  • 1 дафинов лист
  • джинджифил (по избор)
  • сол пипер

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Обелете и нарежете лука на ситно заедно с чушките и ги задушете с малко зехтин. Над което добавяме доматения сок.

2. Измийте зелето, почистете го, като премахнете гърба и външните листа, а след това го нарежете на ситно. Докато го нарязваме и добавяме в тенджерата и го покриваме с капак. По този начин омекотява и намалява и освобождава място за останалото зеле.

3. Измийте соята и я оставете да кисне 12 часа, след което източете водата и оставете да заври. Бях сложил соя във фризера, така че ми беше много по -лесно.

4. Когато зелето започне да пада, добавете соевите зърна, голям дафинов лист, около 1-2 см настърган джинджифил, 1/2 чаена лъжичка кардамон и 1/2 чаена лъжичка люта чушка (или повече, ако искате да излезе по-бързо) ). Покрийте и оставете храната да заври, като разбърквате от време на време.

5. Когато зеленчуците са почти сварени, добавете сол и черен пипер на вкус и лимонов сок. Ако смятате, че зелето няма червеникав цвят или искате по-силен цвят, можете да добавите 1-2 супени лъжици бульон. Оставете го още 10-15 минути или докато зеленчуците заврят и сокът изпадне, след това изключете котлона. За да намалите по -бързо сока, оставете да заври без капак.

Подправете киселото зеле със зелен магданоз и сервирайте с люти чушки или кисели краставички.


Този сайт използва бисквитки

Продължавайки да разглеждате, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Прочетете още

За бисквитките

Бисквитките са кратки отчети, които се изпращат и съхраняват на твърдия диск на компютъра на потребителя през вашия браузър, когато те се свързват с уебсайт.

Бисквитките могат да се използват за събиране и съхраняване на потребителски данни и свързано с icircn време, за да ви предоставят исканите услуги и понякога не са склонни да се съхраняват.

Има няколко вида бисквитки: технически бисквитки, които улесняват навигацията на потребителя и използването на различни опции или услуги, предлагани от Интернет като идентификация на сесия, позволяват достъп до определени области, улесняват поръчки, покупки, попълване на формуляри, регистрация, сигурност, улесняване и acircnd функционалности (видео, социални мрежи и др.). персонализирани бисквитки, които позволяват на потребителите да имат достъп до услугите и icircn според техните предпочитания (език, браузър, конфигурация и др.). аналитични бисквитки, които позволяват анонимен анализ на поведението на уеб потребителите и позволяват измерване на активността на потребителите и разработване на профили за сърфиране, с цел подобряване на уебсайтовете. Така че, когато имате достъп до нашия уебсайт, в съответствие с член 22 от Закон 34/2002 за услугите на информационното общество, при третирането на аналитични бисквитки, ние поискахме съгласие за тяхното използване. Всичко това е за подобряване на нашите услуги.

Използваме Google Analytics за събиране на анонимна статистическа информация, като например броя на посетителите на нашия сайт.

Бисквитките, добавени от Google Analytics, се управляват от политиките за поверителност на Google Analytics.

Ако искате да деактивирате бисквитките в Google Analytics. Имайте предвид обаче, че можете да активирате или деактивирате бисквитките, като следвате инструкциите на браузъра си.


Зеле, втвърдено със соя

Соевите зърна съдържат значителни количества протеини и фибри, витамини, минерали, незаменими аминокиселини и ненаситени мазнини. Това е основна храна във вегетарианската / веганската диета или за периоди на гладуване, тъй като успешно замества животинските протеини с растителни протеини. По този начин консумацията на соеви зърна понижава холестерола и осигурява дългосрочно чувство на ситост, поради ниското съдържание на мазнини и въглехидрати. Фибрите подпомагат храносмилането и подпомагат чревния транзит. А останалите хранителни вещества защитават сърцето, укрепват костната система и предотвратяват определени заболявания като диабет или рак.

Освен това соевите зърна не са задължително с добър вкус, така че можем да ги поставим в почти всяка храна, която искаме да бъде с допълнителен протеин, и да направим тази храна по -засищаща.

За да улесните готвенето, препоръчвам да сварите по-голямо количество соя (например 1 кг), което разделяте на чували от 250-500 г и замразявате. По този начин, когато искаме да го добавим към яденето, ще бъде много по -лесно.

Така за допълнителен протеин избрах да смесвам кисело зеле със соеви зърна. За леко ориенталски вкус слагам дафинови листа и кардамон, малко лимон и сок от джинджифил, защото обичам малко кисела и няколко грама люта чушка за пикантен вкус.

СЪСТАВ:

  • 1 средно зеле
  • 1 сушен лук
  • 250 мл доматен сок
  • 1 чушка (сложих 1/2 червен пипер и 1/2 жълт)
  • 200 г соеви зърна
  • 3-4 супени лъжици лимонов сок
  • люта чушка паста
  • кардамон
  • 1 дафинов лист
  • джинджифил (по избор)
  • сол пипер

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Обелете и нарежете лука на ситно заедно с чушките и ги задушете с малко зехтин. Над което добавяме доматения сок.

2. Измийте зелето, почистете го, като премахнете гърба и външните листа, а след това го нарежете на ситно. Докато го нарязваме и добавяме в тенджерата и го покриваме с капак. По този начин омекотява и намалява и освобождава място за останалото зеле.

3. Измийте соята и я оставете да кисне 12 часа, след което източете водата и оставете да заври. Бях сложил соя във фризера, така че ми беше много по -лесно.

4. Когато зелето започне да пада, добавете соевите зърна, голям дафинов лист, около 1-2 см настърган джинджифил, 1/2 чаена лъжичка кардамон и 1/2 чаена лъжичка люта чушка (или повече, ако искате да излезе по-бързо) ). Покрийте и оставете храната да заври, като разбърквате от време на време.

5. Когато зеленчуците са почти сварени, добавете сол и черен пипер на вкус и лимонов сок. Ако смятате, че зелето няма червеникав цвят или искате по-силен цвят, можете да добавите 1-2 супени лъжици бульон. Оставете го още 10-15 минути или докато зеленчуците заврят и сокът изпадне, след това изключете котлона. За да намалите по -бързо сока, оставете да заври без капак.

Подправете киселото зеле със зелен магданоз и сервирайте с люти чушки или кисели краставички.


Коцига

Археолозите и антрополозите предполагат, че още през 2400 г. първите мариновани зеленчуци са били жителите на Месопотамия. Кисели краставици червено и бяло зеле карфиол дюли мариновани дини люти чушки и понички понички целина кисели моркови и др.


Краставици Меко зеле с мътен сок Защо не пазя кисели краставички през зимата Свобода

Солени кисели краставички в малка бъчва или кофа без оцет Трансилванска рецепта за кисели зеленчуци и плодове в саламура.

Защо кисел сок от кисели краставички. 12 ноември 2018 Откъде знаете защо сокът от туршия се нарушава Появата на млечна киселина. Тези, които не знаят защо се появява цветето на туршия, трябва да се погрижат за няколко аспекта, преди да сложат туршиите, независимо дали става дума за кисели краставички от кисело зеле в саламура, карфиол гогонеле в саламура или друг зеленчук или плод. 30 август 2017 г. Ето невероятните ползи от сок от туршия за тялото-Предотвратява рака, има високо съдържание на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, предотвратявайки появата на туморни инфекции.

В този случай киселите краставички, които са били в мътно състояние, но нямат други подозрителни характеристики, могат да се консумират без проблеми. Разказва го човек, който маринова повече от 20 години. Както и да е, ако сокът се изхвърли в понички, изхвърлете го и направете друг сок и го сложете.

Що се отнася до мен, не използвах зеле или цвекло. Трябва да е добре сварено, дебело с бяло и с тънки листове, трябва да е полезно за сармале. Какво трябва да знаете, когато избирате зеле.

За по -малко от 85 секунди сокът от туршия може да облекчи мускулните крампи, което означава, че е по -ефективен от търговските енергийни напитки. Поради тази причина се препоръчва забавяне на процеса на стареене. Ако зоната за съхранение е посетена от бръмбари, не се опитвайте да се отървете от тях с помощта на инсектициди, консервите ще се замърсят и вече няма да са подходящи за ядене.

Защо туршиите за цветя Стерилизират буркани, измиват ръцете и мариноват зеленчуци. В случай на рак на дебелото черво и шийката на матката се препоръчва сок от гогонеле. Също така популярна през зимата е киселата зелева салата с мазна свинска пържола или ястие от картофи или боб или зеле с малко пушено месо.

Тоест сокът не се издухва 2-3 дни, докато не се мариноват. В случай на кисели туршии, леко нарушение на мелницата е естествено при условията, при които се появява млечна киселина след ферментацията. Точно както киселите краставички се правят с 4-5 вида зеленчуци, те се правят от един вид, например само гогонеле или само краставици.

По отношение на пропорциите на различни зеленчуци, те се различават, разбира се, в зависимост от предпочитанията на всеки. 14 август 2020 г. Оттогава ефектите от консумацията все още се изследват и учените са открили, че дори ферментиралият им сок носи някои важни ползи за здравето. Зелевият сок предпазва нервната система и предотвратява загубата на памет.

Грешката, която румънците допускат при бране на кисели краставички Въпреки че изглежда елементарен въпрос, истинските домакини знаят, че слагането на кисело зеле е успешно само ако вземете предвид някои неща. Но малко хора знаят, че както киселото зеле, така и сокът или просото, както го наричат ​​в различни части на страната, са истински магазини на естествени лекарства, които могат. 29 септември 2014 г. Добавете още около 5. За всеки литър вода сложете супена лъжица сол 12 супени лъжици захар 3 супени лъжици оцет от 9 градуса или на вкус.

19 ноември 2006 Зелето е повече от сигурно, че не сте слагали достатъчно сол, така че добавете още сол и се обръснете, вземете маркуч и го поставете в контейнера, където е зелето, и го духайте силно два пъти на ден. Предотвратяването на появата на ракови клетки, стимулиращо храносмилането и укрепване на имунитета, са само част от неговите ползи.Сокът от туршия се получава от процеса на естествена ферментация и по този начин се обогатява с пробиотични млечни киселини като напр. Сокът от туршия се пасира.

Както казва Миа, защото не са пострадали. Сокът от кисело зеле подобрява паметта. Как да си направим различни кисели краставички с малка кофа или бъчва.

В края на лятото щандовете на пазарите са пълни със сезонни плодове и зеленчуци. Как да сложим правилно кисело зеле Киселото зеле определено е кралицата на туршиите за румънците. Показан е при респираторни заболявания Пресипналостта и болките в гърлото могат да се борят с чаша сок от туршия, разреден с топла вода 2-3 пъти на ден, докато симптомите се подобрят.

10 boqbe черен пипер на литър разтвор дафинов лист 12 чаена лъжичка синапено семе към едно. Използвайте само специални капани, които не позволяват достъпа на съответните вредители до съдържанието на бурканите. Учените казват, че киселото зеле и неговият сок са единственият зеленчуков продукт, който съдържа витамин В12.

21 ноември 2020 г. Ето защо мариновате сока от кисело зеле. Сокът от туршия също подобрява чревния транзит, предотвратява подуването на корема и чувството за ситост след хранене. Не знам какво да ви кажа за поничките, зависи как ще ги сложите, ако ги сложите със захар и мед и т.н.

Предотвратява и лекува мускулни крампи калциев хлорид и оцет, съдържащи се в сок от кисели краставички, помагат на тялото да абсорбира по -бързо натрий и калий. Румънската традиция казва да се поставят понички и краставици в оцет в началото на есента, за да се приготви закуска и доматен сок, за да се сложи кисело зеле през ноември и. Всеки зеленчук в горната част на списъка със съставките може да бъде заменен.

Обикновено киселите краставички се слагат в по -големи буркани и след това през зимата, след като ги отворя, ги държа в студената стая и те се държат много добре. И така, ето рецептата за кисело зеле. И саламурата се приготвя на кантара.

На всеки 10 литра вода, 500 грама едра сол, подходяща за кисели краставички. Защо мариновате сока от кисело зеле. Тези солени кисели краставички могат да се правят и с малки или пластмасови бъчви.

Ако киселите краставички допълват яденето през студения сезон, сокът им е истински еликсир за здравето.


Зеле, мариновано за зима в барел Трансилванска семейна рецепта Градски аромати


Защо сокът от туршия е обезпокоителен за практическите рецепти


Зеле, мариновано за зима в барел Трансилванска семейна рецепта Градски аромати


Зелени традиционни рецепти с Джина Брадеа


Сок от туршия Какви невероятни ефекти има върху тялото ни


Как да сложим кисело зеле Полезни трикове за начинаещи домакини и не.


Зеле, мариновано за зима в барел Трансилванска семейна рецепта Градски аромати


Сок от кисели краставички Чудо за здраве укрепва отслабеното тяло и забавя процеса на стареене Кулинарни рецепти Ползи за здравето За здравето Ро 20 години оценяват жените като вас


Varza Murata Si Muraturi Публикува Facebook


Какво се случва в тялото ви, ако пиете сок от кисели краставички Тайната на хората от страната е повлияна


Зеле пушено

Нарежете зелето на парчета, посолете и оставете за около 10 минути да омекне.

Междувременно нарязваме лука и пушеното месо на малки парченца и ги слагаме в тенджера с малко олио. Оставете да стегне малко, само за да изсъхне добре. Добавете чаша вода и разбърквайте от време на време, за да не залепне. След като пушеното месо заври добре, го изваждаме в чиния, а върху втвърдения лук добавяме ситно нарязаното зеле и го оставяме да се свари. Преди да добавите зелето към лука, добре е зелето да се отцеди малко от водата, която го напуска. След това добавете няколко зърна черен пипер и дафинови листа и разбъркайте със зелето и зелето, докато започне да омеква. Оставете за около 10 минути.

След като зелето е почти готово, добавете дима, разбъркайте ги и ги оставете за още 25 минути.


Начин на приготвяне

Запържете в малко олио.

Когато месото започне да покафенява, добавете ситно нарязания лук и настъргания морков.

През това време зелето се нарязва на ситно.

Поставете зелето в тигана върху втвърдения лук и добавете достатъчно вода, за да покрие всичко. Покрийте със сол и покрийте с капак и оставете да къкри.

Когато зелето се свари, добавете телешкото кубче, доматеното пюре и борш, оставете да ври още 10-15 минути.

В края добавете ситно нарязания копър. Сервирайте с полента (нямах я) и люти чушки.


Този сайт използва бисквитки

Продължавайки да разглеждате, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Прочетете още

За бисквитките

Бисквитките са кратки отчети, които се изпращат и съхраняват на твърдия диск на компютъра на потребителя през вашия браузър, когато те се свързват с уебсайт.

Бисквитките могат да се използват за събиране и съхраняване на потребителски данни и свързано с icircn време, за да ви предоставят исканите услуги и понякога не са склонни да се съхраняват.

Има няколко вида бисквитки: технически бисквитки, които улесняват навигацията на потребителя и използването на различни опции или услуги, предлагани от Интернет като идентификация на сесия, позволяват достъп до определени области, улесняват поръчки, покупки, попълване на формуляри, регистрация, сигурност, улесняване и acircnd функционалности (видео, социални мрежи и др.). персонализирани бисквитки, които позволяват на потребителите да имат достъп до услугите и icircn според техните предпочитания (език, браузър, конфигурация и др.). аналитични бисквитки, които позволяват анонимен анализ на поведението на уеб потребителите и позволяват измерване на активността на потребителите и разработване на профили за сърфиране, с цел подобряване на уебсайтовете. Така че, когато имате достъп до нашия уебсайт, в съответствие с член 22 от Закон 34/2002 за услугите на информационното общество, при третирането на аналитични бисквитки, ние поискахме съгласие за тяхното използване. Всичко това е за подобряване на нашите услуги.

Използваме Google Analytics за събиране на анонимна статистическа информация, като например броя на посетителите на нашия сайт.

Бисквитките, добавени от Google Analytics, се управляват от политиките за поверителност на Google Analytics.

Ако искате да деактивирате бисквитките в Google Analytics. Имайте предвид обаче, че можете да активирате или деактивирате бисквитките, като следвате инструкциите на браузъра си.


Видео: АЭРОСЪЁМКА. ПУЩИНО - КРАСИВЫЙ ГОРОД СОВЕТСКОЙ НАУКИ НА РЕКЕ ОКЕ, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ. PUSHCHINO (Може 2022).