Нови рецепти

Поставете тавата

Поставете тавата

Сложете пастата да се вари с малко сол. Когато се свари, я сварете със студена вода и я оставете да се отцеди. Отделно разбийте яйцата със заквасена сметана, сол и черен пипер. Нарежете шунката и сиренето на кубчета. Сложете сварената паста смесена с пресована шунка и сирене и отгоре се изсипват разбитите яйца със заквасена сметана.Поставете тавата във фурната за 30 минути.

Добър апетит!


CHIFTEA НА ТАВА

Огромно кюфте, кюфте с мезе, руло от месо, кюфте, кажете му как ви харесва. Но ако вече мислите за празничното меню, би било добре да включите тази рецепта в списъка. Това е леко предястие, с по -малко от 100 kcal / филия, изглежда апетитно, пълно е и се прави много бързо!

Но не е задължително да го сервирате като предястие. Това може да бъде отлична идея за закуска, обяд или вечеря, богата на протеини и в същото време приятелска със силуета. За закуска се съчетава добре с пръчици или сандвичи, за обяд може да се сервира горещо с ориз или пюре, а за вечеря идеално се съчетава със салата от пресни или кисели зеленчуци. Така че, това е изключително универсално ястие и би било жалко да не тествате рецептата! Съвет: за още по -хубав външен вид можете да добавите цели варени яйца към състава, точно като капката.

СЪСТАВКИ

140 г царевица от консерва

Сол, черен пипер, мащерка, червен пипер, гранулиран чесън.

В купата на кухненския робот слагам: лук, черен пипер, чесън, магданоз, месо, подправки и яйца. Нарязах на ситно всичко, след което добавих галетата и царевицата и разбърках всичко с шпатула. Не предлагахме количества за подправки, всяко семейство има свое предпочитание към кюфтетата: някои искат повече чесън, други слагат копър, трохи за хляб и т.н. И рецептата се адаптира добре към всяка промяна, стига да запазите пропорциите.

Напръсках олио за готвене във форма за кекс (можете да използвате всяка друга форма, която искате), обърнах сместа, след което я сложих в предварително загрятата фурна, на 200 градуса, за 40-45 минути, докато покафенее добре.

След изпичането извадих кюфтето от формата и го оставих да изстине на скара. Може да се сервира и горещо веднага след печене, но е перфектно и студено от хладилника. Той също така бързо се загрява в електрическа фурна или микровълнова печка.

Готови, от този състав ще получите около 15 филии, достатъчни за семейна трапеза или хубава чиния с мезета.


Агнешка каша върху тавата

- голям агнешки бут
- 5 скилидки чесън
- 5 супени лъжици зехтин
- чаена лъжичка червен пипер
- чаена лъжичка розмарин
- чаена лъжичка мащерка
- чаена лъжичка риган
- сол и черен пипер на вкус.

1. На първо място измийте добре месото. След това поръсете със зехтин и поръсете със сушена мащерка. Това е първата стъпка, чрез която ще се отървете от миризмата и вкуса, характерни за агнешкото.

2. Поставете агнешкото, напоено със зехтин, в алуминиева тава. Поръсете останалите подправки върху месото: мащерка, риган, червен пипер и розмарин. Покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете в хладилника. Оставете в хладилника, обикновено за 12 часа.

3. Извадете кашата от хладилника след 12 часа и пригответе нова тава, за да поставите кожата във фурната. Намажете тигана със зехтин и сложете агнешкото месо в този тиган. Поръсете останалите съставки от другата тава или изцедете от собствения сок на месото. Покрийте тази тава с алуминиево фолио.

4. Печете на 250 градуса за около час. Когато кашата е готова, може да се сервира или с варени или на скара зеленчуци, или с варени селски картофи. Добър апетит!


Шоколадов чийзкейк от Giulia Anghelescu

Съставки: 200 г урда, 200 г заквасена сметана, 80 г нишесте, 3 яйца, 20 г бяло пшенично брашно, 100 г захар, 5 г какао, четвърт чаена лъжичка сол, настъргана кора от портокал, супена лъжица есенция ванилия, масло и брашно за намазнена тава.

Приготвяне: Първо загрейте фурната до 160 градуса и пригответе кръгла тава (за предпочитане с подвижни стени). Поставихме го с хартия за печене, намазахме стените с масло и след това поръсихме малко брашно. Смесете урдата със сметаната, захарта, жълтъците, портокаловата кора, четвърт чаена лъжичка сол, ваниловата есенция, след това добавете нишестето и пресятото брашно. Отделно разбиваме белтъците добре с щипка сол, която включваме в състава на урда. Отделете пет до шест супени лъжици от състава, към който добавяме какаото. Слагаме останалата част от състава в предварително приготвената тава и след това от място на място добавяме с лъжица състава, в който слагаме какаото. Също така с лъжица смесваме затворения състав сред отворения, за да създадем мраморен ефект. Печете тигана за около 50 минути на 160 градуса. Правим теста с клечката за зъби и ако излезе чист, изваждаме тавата от фурната и я оставяме да се охлади.


Имате нужда от 1 - 1 пиле и 12 кг фрак и поднос, подходящ за неговия размер. Поставете на дъното на тавата, за вкус, ред зеленчукови филии (морков, магданоз, целина и лук) с 4 супени лъжици вода и чаена лъжичка сол. Най -отгоре сложете несоленото пиле, добре намазано с масло. Поставете тавата в горещата фурна в началото, 30 минути, докато се образува леко кафява коричка, която ще попречи на изтичането на сока от месото. Поръсете пилето със соса от тигана, който го осолява и го зачервява хубаво, защото е оцветен със сок от моркови. След това намалете котлона до среден или нисък и оставете пилето да се готви общо 1 - 1 & frac12 часа, докато проникне добре и месото омекне. През това време го обърнете от всички страни и всеки път го поръсвайте със сос, за да покафенее равномерно. Пробваш с вилица. Ако влезе лесно в гърдите, това означава, че е готов.

Можете също така да приготвите тази пържола в по -дебел или двоен плик, също в тавата.

Пилешка пържола на тавата ще го консумирате с вкусна гарнитура за пържоли.


Поставете тавата

твърде много мазнина, опитайте доматен сос (скилидка чесън, червено масло и босилек) кубчета моцарела, смесени с макаронени изделия и сос и настърган пармезан отгоре (разбира се, пастата трябва да е къса)

Илие Нико, 27 март 2014 г.

Това е добра рецепта, прилича на зърнени картофи, не знаех, че върви с тестени изделия. Супер

Мони Дани Галгоци-Малимарков, 13 февруари 2014 г.

Настъргах сиренето върху шунката и след това излях яйцето със заквасената сметана.Оказа се супер вкусно.

Мони Дани Галгоци-Малимарков, 13 февруари 2014 г.

Направих го снощи. Получи се много вкусно. Беше много успешно.

Аника Бонта, 13 февруари 2014 г.

Georgeta_Popa (майстор готвач), 12 февруари 2014 г.

супер бърза и вкусна храна

Миорита Михес, 12 февруари 2014 г.

супер бърза и вкусна храна, но със сирене е правилно да струва

Данелия Йоника, 12 февруари 2014 г.

Адриана К.Д. (Готвач), 11 октомври 2010 г.

Нямам нищо против коментарите ти скъпи1969. всеки прави каквото си иска и според него е правилно. )


Торта Ecler в тавата

Това е божествена торта! Лесен за приготвяне, лесен за консумация и толкова кремообразен и подходящ след всяко хранене!

Рецептата за топ или крем не е фиксирана, можете да адаптирате тортата според рецептата за еклери, за която знаете, че ще работи добре за вас, кремът също, като запазите само идеята & # 8211 ecla top, ванилов крем, бита сметана.

Състав на тортата Rock Ecler в тава

Тава 22см / 32см

  • 120 мл мляко
  • 120 мл вода
  • 120 г брашно
  • 80 г масло
  • 4 яйца
  • малко сол

Ванилов крем

  • 4 супени лъжици хранително нишесте
  • 400 мл мляко
  • 3 жълтъка
  • 8 супени лъжици захар
  • 50 г масло
  • 200 г маскарпоне
  • ванилова захар или ванилова есенция
  • 250 мл заквасена сметана, ферментирала с 25% мазнина или 32% (използвам заквасена сметана Niro)
  • 2-3 супени лъжици захар
  • по избор & # 8211 чаена лъжичка сметана за разбиване

50 г шоколад + чаена лъжичка масло + 2 супени лъжици вода & # 8211 за гарнитура

Подготовка Еклер торта в тавата

Загрейте фурната до 200 градуса

Сложете вода, мляко, масло и сол в купа. Сложете тенджерата на слаб огън.

Когато заври, свалете купата от котлона, сложете брашното наведнъж и разбъркайте енергично.

Сложете тенджерата отново на огъня и разбъркайте още една минута.

Оставете да се охлади за 2 минути, като разбърквате внимателно, за да отстраните парата, след това започнете да снасяте яйца, едно по едно, като разбърквате старателно след всяко, докато го включите, след което преминете към следващото.

Поставете получената смес лъжица по лъжица в тавата, застлана с хартия за печене, след това търпеливо я разпределете равномерно, както виждате на снимката.

Поставете тавата във фурната, на стъпка 3 и печете 15 минути на 200 градуса, след това намалете температурата до 180 градуса и оставете за още 10 минути.

Отворете вратата на фурната и оставете плота да се охлади във фурната.

Сложете в купа с двойно дъно, 3-те жълтъка, заедно с нишестето и захарта. Добавете малко по малко млякото, като смесите с круша, като внимавате да не се образуват бучки. Сложете тенджерата на огъня и бъркайте непрекъснато, на слаб огън, докато сместа се сгъсти и стане като пудинг. Изключете котлона, оставете за минута, след което добавете нарязаното на кубчета масло. Разбъркайте внимателно до гладкост.

Покрийте го със стреч фолио и го оставете да изстине. Ако не го покриете, отгоре се образува понятия, която ще изсъхне.

Когато е напълно студено, сложете маскарпоне, след това поставете миксера на ниска скорост и разбъркайте само до гладкост.

Горната част е студена, извадете хартията за печене и я поставете в тавата.

Лежеш отгоре ванилов крем.

В купа разбъркайте добре студения крем със захарта, докато стане твърд. Ако нямате добър крем, добавете сметана.

Намажете получения крем върху ваниловия крем.

На слаб огън хомогенизирайте съставките за гарнитура, след това леко охладете и поставете с тънка кърпа или чаена лъжичка върху тортата.


Съставки за сироп:

1. Комбинирайте сухите съставки за тортата с меденки в тавата: брашно, сода за хляб, бакпулвер, сол, канела, джинджифил на прах, карамфил на прах. Освен това добавете настърганата лимонова кора.

2. Отделно разбийте маслото с яйцата и захарта, докато получите пяна и пухкава консистенция, около 5 минути. След това добавете меласа или кленов сироп, след това добавете сухите съставки в няколко кръга, редуващи се с млякото.

3. Изсипете състава от джинджифил в тигана във форма за кекс или торта, намазана с масло и подравнете, след което изпечете сладкиша за 35 минути на 180 градуса.

4. След като извадите меденките от тавата на фурната, смесете водата със захарта и загрейте на среден огън, докато захарта се разтопи.

5. След като охладите сиропа, добавете няколко капки лимонов сок и използвайте получения сироп, за да сиропирате меденките върху тавата. Оставете тортата да се охлади преди сервиране.


ВЪГЛЕЖДЕНА ПАСТА В ФУРНАТА

Паста & # 8220carbonara & # 8221 печена & # 8211 преинтерпретирана версия на класическата рецепта за паста от карбонара: паста от гратен карбонара.

Ако искаме да останем в кухнята възможно най -малко, обикновено избираме рецепти за тестени изделия. Те са вкусни, лесни и бързи за приготвяне. Дори тези, които трябва да се приготвят във фурната, се правят за много кратко време.

Карбонара пастата е може би най -популярната рецепта за паста. Независимо дали рецептата е приготвена в класическия вариант, в който имаме само тестени изделия, панчета, яйца и пармезан, или използваме различни други добавени съставки, рецепти, открити дори на известни сайтове в Италия, пастата карбонара остава на върха на предпочитанията на повечето ние.

Въпреки че изглежда тривиално да сварите малко паста, трябва да имаме предвид някои важни правила:

  • 1. Използваме голяма тенджера за готвене на тестени изделия (в идеалния случай количеството на пастата x 2l). На 100 г паста използваме 1 л вода.
  • 2. Сложете сол във водата, в която кипи. Препоръката е 1 чаена лъжичка / 1 л вода
  • 3. Сварете пастата само когато водата заври
  • 4. Не слагаме олио във вряща вода, сосът няма да залепне за пастата (това го разбрах доста късно, готвих ги погрешно в продължение на много години). Това може да се направи само за макарони със сирене или орех, но дори и тогава няма нужда.
  • 5. Не изплакваме пастата след кипене
  • 6. За соса можем да използваме водата, в която са се варили.

Пишейки стъпките по -горе, се чувствах като в старите дни, в офиса, когато трябваше да скицирам за шефа си в няколко стъпки проектите, по които работя. От тези луди времена, когато се прибирах изтощен, но щастлив, защото наистина харесвах това, което работихме, останах с любов към бързите и вкусни рецепти, а пастата беше на върха на предпочитанията ми. Когато пристигнах в супермаркета в края на седмицата, щях да хвърля 2-3 кутии спагети в кошницата. Въпреки че свободното ми време беше ограничено, никога не съм купувал готов сос. Всъщност имам много рецепти с тестени изделия, които се приготвят много бързо, само с няколко съставки: Миланска паста, Паста Наполи & # 8211 с доматен сос, паста със сос маринара, химикалки 4 сирена, химикалки за водка,зеленчукова паста и много други (за повече вдъхновение разгледайте категорията паста и ориз).

Връщайки се към печена паста карбонара важно е да се организираме добре, за да можем за 25-30 минути да сложим храната на масата. Сварете макароните, след това пригответе соса и съставките, необходими за рецептата.

Като се има предвид, че рецептата не е класическата, ние се отклоняваме от оригиналната рецепта поради простия факт, че приготвяме пастата във фурната, добре, можем да си позволим да използваме заквасена сметана и лук. Не вдигайте носа си, докато не опитате.

Това не е автентична рецепта поради простата причина, че са били приготвени във фурната. Това е преинтерпретация на рецептата, а тези, които ще го опитат, ще оценят кремообразността и вкуса на макаронените изделия от карбонара.

Казвам, че тази рецепта е супер добра, затова ще ви оставя да видите дали имате нужда от това как да приготвите паста от карбонара във фурната.

СЪСТАВ:

100 г ситно настърган пекорино или пармезан

400 мл заквасена сметана за готвене

За да покриете кораба:

Сложете пастата да се вари в подсолена вода, когато заври. За 100 г паста използваме 1 л вода и 1 чаена лъжичка сол. Ще ги сварим според инструкциите на опаковката, дори и допълнителна минута. Да, бих казал, че в този случай ги варим за минута по -малко.

Докато пастата се вари, започнете да приготвяте соса.

Загрейте малко лук, след това добавете панчета (или бекон) и ги загрейте заедно.

Изсипете 250 мл сметана за готвене и я оставете да се вари още една минута. В купа разбийте яйцата и ги смесете с останалата заквасена сметана, сол и прясно смлян пипер.

Сложете сиренето пармезан върху яйцата и разбъркайте. Сварената паста ще се отцеди.

Слагаме ги отново в тенджерата и ги заливаме със сметаната с панчета. Гответе 2 минути, след това свалете от котлона и изсипете яйчената смес с пармезан. Разбъркайте до гладкост и опитайте, за да видите дали имаме нужда от повече сол или черен пипер.

Подреждаме тава, устойчива на печене, с масло и галета. Изсипете пастата в нея и поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 ° C за 15 минути. Оставете тавата с паста от карбонара да се пече 15-20 минути.

Не се нуждаем от дълго време за печене, защото макароните са сварени, а панчетата / кайзерът е сварен. Нуждаем се от време само сосът да придобие консистенция и пармезанът в соса да се разтопи.

Можем да поръсим излишък от пармезан и листа босилек.

Каня ви да ме последвате в профила ми в Instagram, надявам се, че ще ме последвате, за да видите какви рецепти публикувам и тук.

Обичам предварително да публикувам снимки на рецепти в Instagram.

Очаквам ви с видео рецепти в You Tube. прости мрежи, лесни за приготвяне ще намерите тук. Надявам се, че ще станете абонат канала ми.


- сол, пипер, червен пипер на вкус.

Ето как да го направите:

1. Почистете пилето, прекарайте го през пламъка, измийте го, отцедете го и го подправете (пипер, червен пипер, сол).

2. Сложете го в тава за масло, намажете го с олио и го оставете във фурната.

3. Към края на яхнията поръсете месото с вино и добавете почистения и ситно нарязан чесън.

4. Когато покафенее, извадете го и го порционирайте.

Пилето на скара се сервира с различни зеленчукови гарнитури: пържени картофи, картофено пюре, ориз, муджеи, според вашите предпочитания и предпочитания на вашето дете. Времето за приготвяне на тази рецепта е 1 час и 30 минути.


Видео: Prabhupada 0906 Вие имате нули Поставете Кришна Ще станете десетици (Октомври 2021).