Нови рецепти

Тирамису преинтерпретирана рецепта

Тирамису преинтерпретирана рецепта

Тирамису преинтерпретирана рецепта

На пръв поглед има много съставки, изглежда много работа, но уверявам ви, че това не е така. :) Приготвяме тава, в която поставяме форми за силиконови мъфини / хартия. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Ние подготвяме и претегляме всички съставки, за да ги имаме под ръка и да не „тичаме“ след тях през кухнята.


В купа сложете маслото, захарта и ги разбъркайте, докато получите пяна. Добавете яйца и брашно, но последователно (1 яйце / брашно, 1 яйце / брашно). Миксам. Сложете разтворената във вода, ванилия, кисело мляко и натрошени бисквити. Миксам.

Слагаме цялата тази смес, получена под формата на мъфини, и както знаем ги пълним само на 3/4. Сложете във фурната за 15-20 минути и половината време обръщаме тавата.

Когато са готови, ги извадете на скара и ги оставете да изстинат напълно.

Докато кексчетата се пекат / охлаждат, пригответе сиропа и глазурата.

Сложете вода, захар и нежност в тенджера. след като захарта се разтвори, се вари 2-3 минути. Оставете го да се охлади.

Поставете сиренето маскарпоне в купа, добавете чаена лъжичка пудра захар, натрошени бисквити и охладен кафе сироп (2-3 супени лъжици). Хомогенизирайте добре.

За декорация първата стъпка е да поставите малко сироп върху кексчетата и след това с помощта на поз поставяме глазурата отгоре. На този етап можем да настържем малко шоколад или да украсим с какао.

Имат ароматен вкус, меки са, пухкави ... вкусни! ;)