пшеница:
отделете белтъците от жълтъците
разтриваме маслото със захарта
добавете леко разбитите жълтъци
разтопете шоколада в микровълнова вода или в морска баня, след това го охладете и го включете в сместа с масло
след това на порции добавяме мляко / пресято брашно заедно със сода бикарбонат и сол / и мляко / отново брашно, докато и двете свършат
разбийте белтъците и включете лесно
добавяме същността
Печете във форма с диаметър 25, около 40-50 минути., На правилната топлина
крем:
разбъркайте добре разбитата сметана
пюрираме къпините
сложете желатина в 2-3 супени лъжици вода и го оставете за 3 минути
след това добавете над 30 мл вода и разредете сместа в морска баня
Разтопете шоколада в супена лъжица заквасена сметана на слаб огън
микс: бита сметана, къпини, ракия, охладено желе, шоколад
Монтаж:
разрязваме горната част на 3
в ринг за торта поставяме първия връх, сиропираме го-не много твърд, (направих сироп от сока от къпини-те бяха замразени), разпределяме равномерно половината от крема, слагаме втория връх, ние сироп и намазваме останалата сметана
поставяме последния плот и го оставяме да се охлади за 3 часа
свалете пръстена и украсете според предпочитанията
